5 Gesundheitliche Vorteile Von Glühwein

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 07:39

5 gesundheitliche Vorteile von Glühwein

Ein Getränk aus rotem Traubenwein, erhitzt mit Zucker und Gewürzen, ist seit langem bekannt. In der kalten Jahreszeit ist ein Glas Glühwein eine gute Möglichkeit, sich aufzuwärmen und aufzumuntern. Glühwein hat jedoch mehr als nur tonische Eigenschaften. Heute werden wir über die positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sprechen.

Glühwein: 5 gesundheitliche Vorteile dieses Getränks

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Erhöhte Lebenserwartung

Rotwein enthält viele Flavonoide, die wirksame Antioxidantien sind. Darüber hinaus ist Traubensaft reich an Resveratrol, das die Abwehrkräfte des Körpers aktiviert und den Alterungsprozess der Zellen verlangsamt. Kein Wunder, dass es in der Bevölkerung von Gebieten mit alten Weinbautraditionen so viele Langleber gibt. Diese Substanz wird in maximalen Mengen bei Rebsorten beobachtet, die unter strengeren Bedingungen angebaut werden und selbst eine erhöhte Beständigkeit gegen ungünstige klimatische Faktoren aufweisen.

Verbesserung der Arbeit des Gehirns

Glühwein erweitert die Blutgefäße und stärkt ihre Wände, normalisiert den Blutdruck, verbessert die Blutzusammensetzung und die rheologischen Eigenschaften und verringert das Risiko von Blutgerinnseln. Es wurde festgestellt, dass das Getränk hilft, mit Stress umzugehen, das Nervensystem zu beruhigen und zu stabilisieren. Regelmäßige, moderate Aufnahme von Glühwein in die Ernährung verringert die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen und Alzheimer.

Gewichtskorrektur

Während der kalten Jahreszeit nehmen viele Menschen zusätzliches Gewicht zu. Dies wird durch die Verwendung von mehr kalorienreichen Lebensmitteln als im Sommer und eine Verringerung der körperlichen Aktivität erleichtert.

Glühwein ist reich an Substanzen, die die Funktion der Verdauungsorgane und endokrinen Drüsen normalisieren. Das Getränk ist besonders nützlich für diejenigen, die kalorienreiche Mahlzeiten mögen, da es dem Körper hilft, mit der Verdauung schwerer Lebensmittel fertig zu werden und die Ansammlung von überschüssigem Fett zu vermeiden.

Kampf gegen pathogene Mikroflora

Glühwein enthält biologisch aktive Bestandteile, die die lebenswichtige Aktivität einiger Streptokokken unterdrücken, nämlich solche, die die Entwicklung von Mandelentzündung, Pharyngitis, Bronchitis und Karies hervorrufen. Daher ist erwärmter Wein mit Gewürzen für die Ernährung von Patienten, die anfällig für diese Beschwerden sind, geeignet.

Hilfe bei Erkältungen

Um die Symptome von Influenza und anderen akuten Virusinfektionen der Atemwege zu lindern, wird den Patienten normalerweise empfohlen, viel warmes Getränk zu trinken. Glühwein kann Fruchtgetränken, Kompotten und Tees zugesetzt werden, die in dieser Situation nützlich sind. Dieses Getränk erwärmt sich gut, aktiviert das Immunsystem, stärkt und seine Gewürze lindern Husten.

Glühwein wird aus rotem Tafelwein (trocken, halbsüß oder süß) mit einem Alkoholgehalt von nicht mehr als 16% hergestellt. Das klassische Rezept enthält auch Wasser (ca. 15% des Weinvolumens), Zimt, Nelken und eine kleine Menge Zucker. Sie können auch andere Gewürze verwenden: geriebene Muskatnuss, Schwarz oder Piment in Getreide, Ingwerwurzel, Kardamom, Majoran, Safran, Berberitze, Anissamen usw. Manchmal wird Zucker durch Honig ersetzt (insbesondere bei der Zubereitung von Glühwein gegen Erkältungen), um das Getränk zu würzen Schälen Sie eine Orange oder Zitrone und bereichern Sie ihren Geschmack mit Beeren oder Früchten.

Glühwein wird normalerweise wie folgt zubereitet:

Gießen Sie die Gewürze mit Wasser und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Bestehen Sie dann 10 Minuten lang unter dem Deckel.
Filtern Sie den Aufguss, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie Wein ein.
Die resultierende Mischung wird langsam auf 65-70ºC erhitzt, in Keramikschalen gegossen und weitere 10 Minuten darauf bestanden.
Trockenfrüchte, frische Früchte oder Beeren werden hinzugefügt.

Wenn die Mischung erhitzt wird, verdunstet eine erhebliche Menge Alkohol, sie ist mit dem Aroma von Gewürzen gesättigt und wird geschmacklich angenehm und nützlich. Es wird nicht empfohlen, das Getränk erneut zu erhitzen: Es kann sowohl Geschmack als auch Aroma verlieren. Glühwein wird in kleinen Portionen für den sofortigen Verzehr zubereitet.

Das Getränk wird nicht für Menschen mit Ulkuskrankheit und individueller Unverträglichkeit gegenüber Rotwein empfohlen. Wenn Sie gegen bestimmte Arten von Gewürzen allergisch sind, können diese einfach nicht in das Getränk aufgenommen werden. Wer keinen Alkohol trinken kann (ältere Menschen, Kinder, schwangere und stillende Frauen), kann Glühwein auf der Basis von rotem Traubensaft herstellen.

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