Backsoda
Backpulver ist ein anderer Name für Natriumbicarbonat. Die Formel für Backpulver lautet NaHCO 3. Die Substanz ist ein weißes feinkristallines Pulver mit salzigem Geschmack und einem breiten Anwendungsbereich. Wenn es mit einer Säure reagiert, zerfällt die Backpulverformel in Natriumcarbonat (Salz), Wasser und Kohlendioxid.
Das Verhältnis von BJU im Produkt
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Mit Backpulver
Die Verwendung von Backpulver ist ratsam in:
- Lebensmittelindustrie - Herstellung von Süßwaren, Backwaren, Getränkezubereitung;
- Chemische Industrie - zur Herstellung von Schäumen, Farbstoffen, Haushaltschemikalien, Fluoridreagenzien;
- Leichtindustrie - Herstellung von Kunstleder, Sohlengummi, Textilien.
- Medizin - als Mittel zur Verringerung des Säuregehalts von Magensaft sowie zur Neutralisierung von Hautverbrennungen mit Säuren.
Darüber hinaus ist Natriumbicarbonat Teil des im Bereich des Feuerlöschens verwendeten Pulvers - seine Wirkung beruht auf der Verdrängung von Sauerstoff vom Zündort mit Hilfe von Kohlendioxid.
Soda in der Lebensmittelindustrie
Die Hauptverwendung von Backpulver ist natürlich das Kochen. Das aus der Kindheit bekannte Pulver wird beim Backen als zusätzliches oder Hauptbackpulver verwendet. Eine kleine Menge Backpulver (auf der Spitze eines Löffels), die dem Teig hinzugefügt wird, macht die Backwaren weicher, flauschiger und leichter verdaulich. Damit das Produkt nicht den für Soda charakteristischen Seifengeschmack annimmt, müssen die richtigen Anteile eingehalten werden. Wenn Backpulver zu Wasser oder frischer Milch (nicht sauer) gegeben wird, ist es üblich, das Produkt mit Essig zu löschen - auf diese Weise verschwindet der unangenehme Geschmack von Natriumcarbonat aus dem Teig. Beim Mischen von Soda mit Sauerrahm, Kefir oder Joghurt muss das Backpulver nicht gelöscht werden.
Backpulver in der Medizin
Die Verwendung von Backpulver beschränkt sich nicht nur auf das Kochen: Die Verwendung von Natriumbicarbonat ist in der traditionellen und alternativen Medizin weit verbreitet. Die Backpulverbehandlung ist aufgrund ihrer Fähigkeit, Keime abzutöten und Säuren zu neutralisieren, wirksam.
Um qualvolles Sodbrennen oder Aufstoßen loszuwerden, reicht es aus, einen Teelöffel Soda in 1 Glas Wasser zu rühren und in einem Zug zu trinken.
Backpulver wird bei Erkältungen und Halsschmerzen verwendet, indem mit 1 Teelöffel Natriumbicarbonat in einem Glas warmem Wasser gurgeln.
Soda ist bei der Behandlung von Verbrennungen unersetzlich. Wenn eine Verbrennung auftritt, müssen Sie 1 Teelöffel Backpulver mit Pflanzenöl mischen, auf ein Wattestäbchen auftragen und auf die wunde Stelle auftragen. Nach einer Weile verschwinden die Schmerzen und die Wunde heilt schnell.
Die Behandlung mit Backpulver von Furunkeln, Hornhaut und Hühneraugen erfolgt mit Lotionen mit einer starken Sodalösung oder heißen Soda-Fußbädern.
Um mit dem Rauchen aufzuhören, wird der Mund mit einer dicken Sodalösung in kleinen Dosen gespült, um den Verdauungsprozess nicht zu stören.
Soda wird auch verwendet, um:
- Behandlung von Alkoholismus und Tabakrauchen;
- Auflösung von Ablagerungen in Wirbelsäule, Gelenken, Nieren- und Lebersteinen, Behandlung von Radikulitis, Rheuma, Osteochondrose, Gicht, Urolithiasis und Gallensteinerkrankungen;
- Reinigung des Körpers von Salzen aus Cadmium, Blei, Thallium, Quecksilber, Wismut, Barium und anderen Schwermetallen.
Backpulver in der Kosmetik
Hartes Wasser, Lacke und Sprays machen unser Haar oft schwach und gespalten. Ein Esslöffel Backpulver, das einem Pflegeprodukt (Shampoo oder Conditioner) zugesetzt wird, stärkt das Haar und macht es weich und glänzend.
Backpulver wird auch als erweichendes Hautpeeling verwendet. Mischen Sie 2 Esslöffel Backpulver mit einer Körperfeuchtigkeitscreme. Spülen Sie die Haut mit Wasser ab und verteilen Sie die Mischung mit einem Waschlappen auf dem ganzen Körper. Achten Sie dabei auf die "Problembereiche": Ellbogen, Knie, Bikinibereich. Dieses Verfahren macht die Haut weich, reinigt sie und lindert die durch die Rasierer verursachten Entzündungen.
Backpulver ist eine großartige Möglichkeit, das PH-Gleichgewicht der Haut wiederherzustellen und Akne loszuwerden. Tauchen Sie ein Wattestäbchen in die Backpulver- und Gesichtsreinigungslösung und massieren Sie die Haut sanft in kreisenden Bewegungen, wobei Sie die Augenpartie meiden. Dieses Verfahren entfernt abgestorbene Hautpartikel und reinigt die Poren des Gesichts. Regelmäßige Behandlung hilft, Akne vollständig loszuwerden.
Backpulver abnehmen
Die Eigenschaft von Backpulver, die die Aufnahme von Fetten im Körper verhindert, ermöglicht die Verwendung von Natriumbicarbonat als Gewichtsverlustmittel. Eine Sodalösung muss jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt unter strikter Einhaltung der Dosierung eingenommen werden. Andernfalls ist der Schaden von Backpulver für den Körper unvermeidlich.
Ein sicherer Weg, um diese zusätzlichen Pfunde mit Backpulver zu verlieren, ist die Verwendung eines Badezusatzes. Die Essenz der Wirkung von Backpulver zur Gewichtsreduktion ist die Aktivierung des Lymphsystems. Ein paar Tropfen ätherischer Öle, die einem Soda-Bad zugesetzt werden, beschleunigen die Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper und folglich den Prozess des Gewichtsverlusts. Neben der heilenden Wirkung eignen sich Bäder mit Backpulver hervorragend zum Entspannen und tragen dazu bei, Müdigkeit und nervöse Spannungen zu reduzieren.
Der Schaden von Backpulver
Trotz der oben genannten Vorteile von Natriumbicarbonat kann Backpulver nicht nur nützlich sein, sondern auch unseren Körper schädigen. Der unkontrollierte Verzehr von Backpulver durch den Mund führt zu einer erhöhten Freisetzung von Kohlendioxid, die mit einer noch stärkeren Freisetzung von Säure und Blähungen einhergeht - dem sogenannten "sauren Abpraller".
Längerer Kontakt mit Backpulver kann zu Hautreizungen und Verbrennungen führen. Vermeiden Sie Backpulver in Ihren Augen.
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