Kaloriengehalt Von Erdnüssen Und Nährstoffen In Seiner Zusammensetzung

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 07:39

Kaloriengehalt von Erdnüssen

Die sogenannten Erdnüsse - Erdnüsse - gehören eigentlich zur Familie der Hülsenfrüchte. Darüber hinaus ist es mehr als jede echte Nuss reich an pflanzlichen Proteinen und einer speziellen Substanz - Niacin, die das Gehirngewebe heilen kann.

Wie viele Kalorien sind in Erdnüssen

Erdnüsse sind ein wertvolles nahrhaftes Produkt und Ölsaaten, die in verschiedenen Bereichen der Medizin und Industrie als Rohstoffe verwendet werden. Der Kaloriengehalt von Erdnüssen beträgt ungefähr 550 kcal pro 100 g Produkt, während er 26,3 g Protein, 46 g Fett, 9,9 g Kohlenhydrate und 7,7 g Ballaststoffe enthält. Erdnüsse wirken sich äußerst positiv auf die Erneuerung und das Wachstum von Zellen und Geweben aus.

Es wird als mildes choleretisches Mittel verwendet und wird trotz des hohen Kaloriengehalts von Erdnüssen als ein Produkt geschätzt, das den Cholesterinspiegel im Blut normalisiert. Es hat auch eine positive Wirkung auf Libido und Potenz, hilft, die Aufmerksamkeit zu konzentrieren, verbessert das Gedächtnis und wird bei schneller Müdigkeit und Schlaflosigkeit empfohlen.

Trotz des Kaloriengehalts von Erdnüssen sind sie auf der ganzen Welt äußerst beliebt. Brasilien gilt als seine Heimat und ist die zweitgrößte Ernte der Welt. Schon in den Tagen der Inkas wurde diese jährliche Ernte auf dem Territorium des modernen Peru angebaut. Fast die Hälfte der Erdnüsse besteht aus pflanzlichen Fetten (mehr als 8% des Produkts sind gesättigte Fettsäuren) und 30% Proteinen.

Darüber hinaus sind Erdnüsse reich an Vitamin PP (B3) oder Niacin (14 mg pro 100 g Produkt), einem antipellagrischen Faktor, der vor Demenz (Demenz, Alzheimer), Darmstörungen und Hautentzündungen schützt. Die wertvollen Eigenschaften des Produkts zeigen sich, wenn es richtig zubereitet wird, dh ohne Öl und andere Lebensmittelzusatzstoffe gebraten wird.

Erdnüsse: Kalorien, Zusammensetzung und wertvolle Eigenschaften

Trotz des hohen Kaloriengehalts von Erdnüssen tragen gesunde Fette in ihrer Zusammensetzung zum Gewichtsverlust bei. Erdnussöl ist aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften Olivenöl praktisch nicht unterlegen. In diesem Fall sollte der Kaloriengehalt von Erdnüssen berücksichtigt werden und die maximale tägliche Nussdosis nicht überschreiten - nicht mehr als 50 g. 100 g Erdnüsse enthalten die folgende Menge an Nährstoffen:

• Nikotinsäure (Vitamin PP) - 14 mg;
• Thiamin (Vitamin B1) - 0,74 mg;
• Riboflavin (Vitamin B2) - 0,11 mg;
• Pantothensäure (Vitamin B5) - 1.767 mg;
• Pyridoxin (Vitamin B6) - 0,348 mg;
• Folsäure (Vitamin B9) - 240 µg;
• Ascorbinsäure (Vitamin C) - 5,3 mg;
• Tocopherol (Vitamin E) - 10,1 mg;
• Niacin - 18,9 mg;
• Cholin - 52,5 mg;
• Calcium - 76 mg;
• Magnesium - 182 mg;
• Natrium - 23 mg;
• Kalium - 658 mg;
• Phosphor - 350 mg;
• Eisen - 5 mg;
• Zink - 3,27 mg;
• Kupfer - 1144 µg;
• Mangan - 1,934 mg;
• Selene - 7,2 µg

Erdnüsse sind reich an Antioxidantien (Polyphenolen), die die Entwicklung von Herz-Kreislauf- und onkologischen Erkrankungen verhindern und vor vorzeitiger Hautalterung schützen. Unabhängig vom Kaloriengehalt von Erdnüssen basiert die Aufnahme in verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion auf dem Gefühl der Fülle. Pflanzliche Proteine in Erdnüssen sind in Bezug auf essentielle und essentielle Aminosäuren, die in ihnen enthalten sind, ausgeglichen, daher werden sie während der Verdauung perfekt absorbiert.

Erdnüsse zeichnen sich unter anderem durch eine hepatoprotektive Wirkung aus, sie fördern die normale Hämatopoese und die Erneuerung von Epithelzellen, einschließlich der Gefäße, verbessern das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und das Gehör.

Übermäßiger Verzehr von Erdnüssen ist mit negativen Folgen verbunden. Dies führt zunächst zu einer raschen Zunahme des Körpergewichts. Verdauungsstörungen und allergische Reaktionen (Juckreiz, Übelkeit und Erbrechen, Bauchschmerzen, Quincke-Ödem und sogar anaphylaktischer Schock) werden ebenfalls festgestellt. Angesichts des Kalorienreichtums der Erdnüsse ist dies in der Ernährung für schwere Krankheiten und Unterernährung angezeigt.

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