Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen
Getrocknete Aprikosen sind getrocknete Aprikosen und werden als getrocknete Früchte klassifiziert. Um getrocknete Aprikosen zuzubereiten, werden reife Aprikosen entkernt und mehrere Tage in der Sonne getrocknet. Während des Trocknungsprozesses kann seine orange Farbe etwas verblassen und sogar eine graue Färbung annehmen, die eher von einem natürlichen Trocknungsprozess und nicht von einer chemischen Verarbeitung spricht, um bei zu hellen, bernsteintransparenten Früchten eine Präsentation zu geben. Ein Kilogramm getrocknete Aprikosen wird aus drei bis vier Kilogramm frischen Aprikosen gewonnen. Die Frucht verliert Wasser, so dass der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen viel höher ist als der von Aprikosen.
Getrocknete Aprikosen: Kalorien
Wie viele Kalorien in getrockneten Aprikosen enthalten sind, ist wichtig zu wissen, da sie aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften dieser getrockneten Früchte in vielen Diäten empfohlen werden, um die für den Körper notwendigen Mineralien und Vitamine wieder aufzufüllen und das Verdauungssystem zu normalisieren.
Im Durchschnitt enthalten 100 g getrocknete Aprikosen etwa 240 Kalorien. Nicht so viel, aber nicht wenig, deshalb sollten Sie es nicht missbrauchen. Die tägliche Norm für getrocknete Aprikosen beträgt 4-5 Stück pro Tag.
100 g getrocknete Aprikosen enthalten durchschnittlich:
- Proteine - 5,0 g;
- Fett - 0,5 mg;
- Kohlenhydrate - 62,5 g;
- Ballaststoffe - 17,3 g;
- Organische Säuren - 1,5 g
Trotz der Tatsache, dass während des Trocknens einige der Vitamine verloren gehen und der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen ziemlich hoch ist, der Gehalt an einer großen Menge an Ballaststoffen und Mineralien, ist die Verfügbarkeit von getrockneten Früchten außerhalb der Saison ein wichtiger Grund, getrocknete Aprikosen in das Tagesmenü aufzunehmen. Der Gehalt an Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Kalium in getrockneten Aprikosen ist viel höher als in frischen Aprikosen. Dieses Produkt hat eine gute allgemeine stärkende Wirkung und die Fähigkeit, Schwermetalle und Radionuklide aus dem Körper zu entfernen, da es viel Pektin, Vitamin B5 und organische Säuren enthält. Es ist nicht so wichtig, wie viele Kalorien in getrockneten Aprikosen enthalten sind, da seine diätetischen Eigenschaften hauptsächlich auf das Überwiegen von Kaliumsalzen gegenüber Natriumsalzen in der Zusammensetzung zurückzuführen sind. Und aufgrund des hohen Gehalts an Eisen und Kalium ist es nützlich bei Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut und hilft, die Verstopfung der Blutgefäße zu beseitigen. Getrocknete Aprikosen werden auch bei Bluthochdruck und Schilddrüsenerkrankungen empfohlen. Und bei Migräne und Erkältungen sind saure Sorten getrockneter Aprikosen sehr effektiv, deren Kaloriengehalt etwas niedriger ist.
Bei täglicher Anwendung von getrockneten Aprikosen wird der Teint, der allgemeine Zustand von Haut und Haaren deutlich verbessert. Aufgrund seines hohen Fasergehalts reinigt es den Darm sehr gut. Getrocknete Aprikosen sind auch bei Sehbehinderten nützlich. Eine milde diuretische Wirkung eines Abkochens oder einer Infusion wird bei Nierenerkrankungen angewendet.
Der hohe Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen und der süße Geschmack stammen von einer großen Menge an Fructose, Glucose und Saccharose, natürlichen Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen. Daher sind getrocknete Aprikosen bei Diabetes und Fettleibigkeit angezeigt. Aufgrund aller nützlichen Eigenschaften können getrocknete Aprikosen an Fastentagen als Nahrungsmittel verwendet werden.
Trotz des Kaloriengehalts getrockneter Aprikosen wird diese süße Delikatesse auch häufig beim Kochen verwendet. Es kann als separates Gericht und in verschiedenen Salaten und Desserts verwendet werden. Getrocknete Aprikosen passen sehr gut zu Fisch oder Fleisch, Reis.
Trotz der zweifellos nützlichen Eigenschaften und des nicht zu hohen Kaloriengehalts getrockneter Aprikosen wird immer noch nicht empfohlen, sie in unbegrenzten Mengen zu essen. Die Konzentration der Substanzen in diesem Produkt ist sehr hoch, daher ist eine moderate Menge erforderlich, um die Gesundheit zu erhalten. Daher ist die Faser in getrockneten Aprikosen 9- bis 10-mal höher als in Aprikosen, sodass die Verwendung von getrockneten Aprikosen in großen Mengen zu Magen- und Darmverstimmungen führen kann. Es gibt Kontraindikationen für Menschen mit niedrigem Blutdruck.
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