So beenden Sie ein Fasten, ohne Ihre Gesundheit zu verlieren: 8 Tipps
Viele Russen beobachten regelmäßig Lebensmittelbeschränkungen, die für Gläubige traditionell sind, dh sie fasten. Ein kompetenter Ansatz beim Fasten setzt insbesondere die Kenntnis der Regeln für die sichere Rückkehr zu einer normalen Ernährung voraus.
Am Vorabend eines der längsten und strengsten orthodoxen Fasten (Große Fastenzeit) geben wir Ihnen einige Tipps, die Ihnen helfen, diese Zeit zu überleben, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen.
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Erhöhen Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme
In der letzten Fastenwoche ist es wünschenswert, den Flüssigkeitsverbrauch um ein Drittel zu erhöhen. Geeignet sind Gemüsebrühen, Abkochungen von Trockenfrüchten und Kräutertees mit milder choleretischer Wirkung (z. B. Aufgüsse von Brennnessel, Mariendistel, Elecampane, Hagebuttenbeeren und Birkenknospen).
Um den Körper mit Vitaminen zu sättigen, ist es nützlich, frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte zu trinken. Ihre Verwendung erfordert jedoch Vorsicht, da sie eine große Menge organischer Säuren und natürlicher Zucker sowie Schockdosen biologisch aktiver Substanzen enthalten. Um den Körper nicht unnötig zu belasten, sollten Säfte mit Trinkwasser halbiert werden.
Raus aus der Post nach und nach
Die Fastenzeit dauert sieben Wochen. Während dieser Zeit hat der Körper Zeit, sich an den Mangel an Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs zu gewöhnen: Der Stoffwechsel wird wieder aufgebaut, die Produktion bestimmter Enzyme nimmt ab und das Magenvolumen nimmt ab. Der Versuch, in einer solchen Situation schnell zu einer normalen Ernährung zurückzukehren, führt unweigerlich zu Verdauungsproblemen.
Experten sind der Meinung, dass die Rückkehr zu Tierfutter nach dem Fasten schrittweise und vorsichtig erfolgen sollte: Idealerweise sollte die Übergangszeit zum vorherigen Menü mindestens eine Woche betragen.
Essen Sie kleine und häufige Mahlzeiten
Der Ostertisch ist reich an Fleisch und fettreichen Lebensmitteln. Gläubige, die lange gefastet haben, machen oft den Fehler, alle Leckereien auf einmal zu probieren. Eine große Menge schwerer Nahrung kann die Verdauung bei einer absolut gesunden Person stören, und für ältere Menschen oder Menschen mit chronischen Krankheiten, von denen es viele unter Gläubigen gibt, ist dies offen gesagt gefährlich.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Fasten mit kleinen Portionen zu brechen: einem halben harten Ei, einem Stück Kuchen, einem halben Glas Joghurt oder fettarmer fermentierter Backmilch. Käse und Hüttenkäse sollten nicht früher als am zweiten Tag nach dem Ende des Fastens gegessen werden, und es ist sicherer, Fisch und Meeresfrüchte auf den dritten Tag zu verschieben.
Während des Verlassens der Post wird empfohlen, fraktioniert zu essen: Nehmen Sie 5-6 mal täglich Lebensmittel in kleinen Portionen ein.
Fleisch - nicht früher als am vierten Tag
Am vierten Tag nach dem Ende des Fastens können Sie mit dem Verzehr von Fleischprodukten beginnen. Überlasten Sie das Verdauungssystem nicht mit Würstchen, geräuchertem Fleisch und fettem Fleisch. Bevorzugen Sie Kalbs-, Kaninchen-, Hühner- oder Putenbrust. Es ist besser, wenn das im Menü enthaltene Fleisch gekocht oder gebacken wird. Schaschlik oder Braten können frühestens am siebten Tag nach dem Fastenbrechen probiert werden.
Vermeiden Sie Kaffee und Tee
Nach dem Fasten ist es unerwünscht, sich von starkem Tee oder Kaffee mitreißen zu lassen, die eine stark stimulierende Wirkung haben. Sprudelnde Getränke sind ebenfalls nicht geeignet: In Kombination mit Eiweißnahrungsmitteln wirken sie sich schlecht auf die Verdauung aus.
In der ersten Woche nach dem Fasten sollte etwa ein Drittel der gesamten Flüssigkeitsaufnahme aus normalem Trinkwasser bestehen. Es ist gut, Zitronensaft hinzuzufügen (ein Teelöffel pro Glas). Starker schwarzer Tee wird erfolgreich durch Aufgüsse von Hagebutten, Preiselbeeren, Preiselbeeren, schwarzen Johannisbeeren und anderen Beeren, Tees aus Johannisbeeren, Himbeer- und Erdbeerblättern, Minze und Zitronenmelisse ersetzt.
Gewürze nicht aufgeben
Es wird angenommen, dass würzige und herzhafte Gewürze Ihren Appetit anregen, aber viele davon können Ihnen helfen, sich an traditionelle Lebensmittel zu gewöhnen. Zum Beispiel fördert schwarzer Pfeffer die Sekretion von Galle, Lorbeerblätter stimulieren die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper, Nelken verbessern die Verdauung, Senf lindert Verstopfung und wirkt entzündungshemmend, Zimt normalisiert den Blutzuckerspiegel.
Iss viel Grün
Beim Verlassen des Pfostens treten häufig Darmstörungen auf. Der Grund liegt auf der Hand: eine scharfe Ablehnung eines erheblichen Anteils pflanzlicher Lebensmittel und deren Ersatz durch tierische Proteine. Um diese Art von Problemen zu vermeiden, müssen Sie ein angemessenes Gleichgewicht zwischen pflanzlichen Ballaststoffen und tierischem Eiweiß in der Ernährung aufrechterhalten. Das folgende Verhältnis wird als die beste Option angesehen: 70% der Lebensmittel sind Gemüse, Obst und Kräuter, 30% sind Fleisch, Eier und Milchprodukte.
Wenn Sie eine große Menge frischer Kräuter und Gemüse in das Menü aufnehmen, ist es wichtig, einen Punkt zu berücksichtigen: Die genannten Produkte müssen sorgfältig ausgewählt und für die Verwendung vorbereitet werden. Tatsache ist, dass Frühlingsgrün und Gemüseprodukte in Brutstätten und Gewächshäusern angebaut werden. Es kann hohe Dosen gesundheitsgefährdender Chemikalien enthalten und eine Vielzahl pathogener Mikroflora auf seiner Oberfläche tragen.
Vermeiden Sie frische Backwaren
Essen Sie in den ersten Tagen nach dem Fasten nach und nach und getrennt von anderen Gerichten Gebäck und süße Desserts. Es ist wichtig, den Appetit zu zügeln und sich nicht von frischen Backwaren verführen zu lassen: In Kombination mit Eiweißnahrungsmitteln wird die Verdauung ernsthaft erschwert und es kommt zu einer erhöhten Gasbildung im Darm.
Frisch gebackenes Weißbrot ist auch nicht die beste Wahl, wenn Sie von magerem zu leichtem Essen wechseln. Das Ergebnis seiner Verwendung ist ein Gefühl der Schwere im Magen. Bevorzugen Sie Brote, die Kleie und Getreidezusätze enthalten (und es ist nützlicher, sie leicht abgestanden zu essen).
Fasten und Aufstehen schaffen auf jeden Fall eine stressige Situation für den Körper. In solchen Zeiten ist es wichtig, genügend Schlaf zu bekommen und wenn möglich anstrengende körperliche Aktivitäten zu vermeiden. Dies bedeutet jedoch nicht, die körperliche Aktivität aufzugeben. Es sei daran erinnert, dass die normale Funktion des Körpers, einschließlich der Organe des Magen-Darm-Trakts, ohne körperliche Aktivität nicht möglich ist. Sie müssen einfach nicht gleich nach dem Verlassen des Postens ins Fitnessstudio eilen. Die beste Option sind lange Spaziergänge an der frischen Luft, flottes Gehen, Tanzen oder Spiele im Freien. Solche Belastungen helfen, diese schwierige Zeit für den Körper ohne Gesundheitsverlust zu überstehen.
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Maria Kulkes Medizinjournalistin Über den Autor
Ausbildung: Erste Moskauer Staatliche Medizinische Universität nach I. M. Sechenov, Fachgebiet "Allgemeinmedizin".
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