Vitamin B5
Vitamin B5 (Pantothensäure, Kalziumpantothenat) ist ein wasserlösliches Vitamin, das in einigen Gemüsen, Getreideprodukten, Bier- und Brothefen enthalten ist.
Das Vitamin wurde 1933 von Roger Williams entdeckt und zehn Jahre später bereits chemisch synthetisiert.
Die Rolle von Vitamin B5 ist sehr umfangreich, da fast achtzig Enzyme davon abhängen. Es ist Teil des Acetyltransferproteins und von Acetyl-Co-A, beteiligt sich an den Prozessen der Acetylierung, der Synthese von Steroiden und Lipiden und der Verwendung von Pyruvat. Es ist notwendig für den Stoffwechsel von Aminosäuren, Kohlenhydraten und Fetten sowie für die Synthese von lebenswichtigen Fettsäuren, Histamin, Hämoglobin, Acetylcholin, Cholesterin.
Aus dem Griechischen übersetzt bedeutet "pantothen" "überall". Das Vitamin erhielt diesen Namen wegen seiner ungewöhnlich breiten Verbreitung.
Die biologische Bedeutung von Vitamin B5
Der Wert von Calciumpantothenat beruht auf der Beteiligung seiner Coenzyme an biochemischen Reaktionen: 4-Phosphopantothein ist ein Diphospho-CoA-Coenzym der Citratlyase, ein Coenzym der Palmitoylsynthase und teilweise ein Coenzym verschiedener Acylumwandlungsreaktionen. Unter Beteiligung von Vitamin B5 treten folgende Reaktionen auf:
- Oxidation von Fettsäuren;
- Synthese von Ketonkörpern;
- Aktivierung von Fettsäureacetat;
- Synthese von Acetylcholin;
- Synthese von Cholesterin und anderen Steroidverbindungen;
- Oxidation von Pyruvat und α-Ketoglutarat;
- Synthese von Acetylglucosaminen;
- Citratbildung und Umwandlung von Succinyl-CoA im Stadium der Substratphospholierung im Krebszyklus;
- Acetylierung biogener Amine;
- Acetylierung von Fremdverbindungen;
- Synthesereaktionen unter Verwendung von Succinyl-CoA.
Eine wesentliche Eigenschaft von Pantothensäure ist ihre Fähigkeit, die Produktion von Nebennierenhormonen - Glukokortikoiden - zu stimulieren, aufgrund derer Vitamin B5 in Ampullen erfolgreich zur Behandlung von Krankheiten wie Kolitis, Arthritis, Allergien und Herzerkrankungen eingesetzt wird.
Calciumpantothenat spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Antikörpern. Es ist an der Synthese von Neurotransmittern beteiligt und verbessert die Aufnahme anderer Vitamine.
Vitamin B5 ist am Stoffwechsel von Fettsäuren beteiligt, aktiviert Redoxprozesse im Körper und normalisiert den Fettstoffwechsel. Pantothensäure hat eine hypolipidämische Wirkung auf den Körper.
Vitamin B5-Mangel Symptome
Es gibt keine Symptome eines Mangels an Pantothensäure allein. Ein Mangel an einem der B-Vitamine im Körper weist jedoch normalerweise auf einen Mangel an Vitamin B5 hin.
Die Einnahme von Vitamin B5 in Ampullen ist in Kombination mit anderen B-Vitaminen bei Schlafstörungen, erhöhter Müdigkeit, Dermatitis, Übelkeit und Appetitlosigkeit angezeigt.
Es wird angenommen, dass ein Mangel an Pantothensäure eine Rolle bei der Pathogenese von Erythromegalie und Pediolalgie spielt, Krankheiten, die die kleinen Arterien der distalen unteren Extremitäten schädigen.
Da Pantothensäure häufig in Lebensmitteln vorkommt, sind Mängel äußerst selten.
Im Verlauf der durchgeführten Studien wurden bei Freiwilligen unter Bedingungen eines künstlichen Pantothensäuremangels über 10 Wochen folgende Symptome festgestellt:
- Appetitverlust;
- Magenschmerzen;
- Koordinationsverlust und brennende Schmerzen in den Beinen;
- Haarausfall;
- Depression, Nervosität und Reizbarkeit;
- Erhöhte Müdigkeit und Schwäche;
- Erbrechen und Übelkeit;
- Muskelkrämpfe;
- Schlaflosigkeit;
- Ekzem;
- Kardiopalmus.
Im Tierversuch hat ein Vitamin-B5-Mangel zu einer Vielzahl von Nebenwirkungen geführt, darunter:
- Frühe spontane Abtreibung;
- Abnormale Entwicklung von Jugendlichen;
- Verletzung von Haut und Haaren;
- Insuffizienz des Nervensystems, des Magen-Darm-Trakts;
- Sterilität;
- Plötzlicher Tod.
Ein Mangel an Pantothensäure kann durch eine unzureichende Menge an Protein, Vitamin C, Fetten, B-Vitaminen sowie durch Erkrankungen des Dünndarms mit Malabsorptionssyndrom verursacht werden. Ein Mangel an Pantothensäure kann auch zu einer längeren Verwendung von Sulfonamiden und Antibiotika führen.
Indikationen für die Verwendung von Vitamin B5 in Ampullen
Eine zusätzliche Aufnahme von Pantothensäure ist angezeigt:
- Schwangere und stillende Frauen;
- Menschen über 55 Jahre;
- Alkoholabhängige;
- Mit erhöhter körperlicher Anstrengung;
- Diejenigen, die schon lange unter Stress stehen;
- Menschen, die an schwächenden chronischen Krankheiten wie regionaler Enteritis, Zöliakie und Anguss leiden.
Darüber hinaus wurde die Aufnahme von Vitamin B5 in Ampullen bei Menschen gezeigt, die nicht ausreichend reichhaltige oder kalorienarme Lebensmittel konsumieren, und bei Menschen, die einen erhöhten Nährstoffbedarf haben.
Vitamin B5 Hypervitaminose
Symptome einer Körpervergiftung wurden nicht identifiziert. Pantothensäure ist völlig sicher und ungiftig.
Bedarf an Pantothensäure
Der genaue Tagesbedarf eines Erwachsenen für dieses Vitamin wurde nicht ermittelt. Es ist ungefähr 10-12 mg für Erwachsene und bis zu 2 mg für Kinder. Schwangere und stillende Frauen haben einen täglichen Vitaminbedarf von 15-20 mg.
Der menschliche Bedarf an diesem Vitamin wird teilweise durch seine Synthese durch die Darmmikroflora gedeckt. Normalerweise synthetisiert es 3,4 mg Pantothensäure pro Tag.
Der Biochemieprofessor Roger Williams, der dieses Vitamin entdeckte, argumentierte, dass die tägliche Einnahme von Vitamin B5 durch schwangere Frauen in einer Dosierung von 50 mg die Anzahl von Fehlgeburten und intrauterinen Defekten drastisch reduzieren würde. Angesichts der jüngsten wissenschaftlichen Entdeckungen hat sich diese Aussage voll und ganz gerechtfertigt.
Nahrungsquellen für Vitamin B5
Nahrungsquellen für Calciumpantothenat (mg / 100 g):
- Sojabohnen - 6,8;
- Schweinenieren - 3;
- Rinderleber - 6,8;
- Schweineleber - 5,8;
- Rindfleischnieren - 3,8;
- Hühnereier - 1,3;
- Bohnen - 1,2;
- Erbsen - 2,3;
- Sardine, Kumpel Lachs - 1.
Calciumpantothenat kommt auch in Hühnern, Vollkornprodukten, Bananen, Orangen, Bierhefe, Getreidesprossen, Kleie, Brokkoli, Milch, Linsen, Avocados und Hummern vor.
Zubereitungen, die Vitamin B5 enthalten
Zubereitungen, die Pantothensäure enthalten, umfassen: Calciumpantothenat, Supradin, Vitrum Beauty.
Außerdem ist Vitamin B5 in den folgenden Nahrungsergänzungsmitteln enthalten: Alphabet Cosmetic, Duovit Charm.
Interaktion
Pantothensäure erhöht die Wirksamkeit von Herzglykosiden, verringert die toxische Wirkung von Streptomycin und anderen Arzneimitteln gegen Tuberkulose. Essentiell für den Stoffwechsel und die Aufnahme von Folsäure.
Es ist ratsam, Calciumpantothenat zusammen mit anderen B-Vitaminen zu verwenden.
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