Kaloriengehalt von Blaubeeren
Blaubeeren sind eine Quelle vieler Vitamine und wertvoller Elemente. Es enthält 1,1 g Protein, 0,6 g Fett und 11 g Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt von Blaubeeren beträgt 44 kcal pro 100 g frische Beeren.
Nützliche Eigenschaften von Blaubeeren
Blaubeeren enthalten auch etwa 7% Tannine und 6% Zucker. Darüber hinaus ist es reich an Carotin, Vitamin C, Zitronensäure und Apfelsäure. Von den Spurenelementen enthalten Blaubeeren Mangan, Magnesium und Kalzium. Die Farbe der Blaubeeren zeigt das Vorhandensein von Anthocyanen in ihrer Zusammensetzung an, die die Zellen vor Krebs schützen. Pterostilben aus Blaubeeren verhindert die Entwicklung von Diabetes. Bekannt ist auch die Eigenschaft von Blaubeeren, die Entwicklung von Atherosklerose zu verhindern.
Darüber hinaus sind Blaubeeren reich an Pektinen - natürlichen Adsorbentien. Alle vorteilhaften Eigenschaften von Blaubeeren bleiben erhalten, wenn frische Beeren gegessen werden (zum Beispiel in einer Vielzahl von mit Joghurt gewürzten Obstsalaten). Um es für den Winter aufzubewahren, wird hierfür ein Einfrieren und Trocknen bei milder Temperatur verwendet.
Die traditionelle Medizin verwendet die Blätter und getrockneten Blaubeeren zur Behandlung von Durchfall (in Form von Gelee). Seit jeher werden frische Beeren gegessen, um Skorbut vorzubeugen.
Heutzutage gibt es viele Blaubeerpräparate in den Regalen von Apotheken zur Vorbeugung von Augenkrankheiten. Unter Berücksichtigung des Kaloriengehalts von Blaubeeren wird es als Antioxidans für ältere Menschen empfohlen und kann topisch zur Behandlung von oberflächlichen Wunden und Hautverbrennungen, Stomatitis usw. verwendet werden.
Natürlich ist die Verwendung von Beeren und Kräuterextrakten als Ergänzung zur Hauptbehandlung gerechtfertigt, aber nicht stattdessen. Blaubeeren sind für Menschen mit Urolithiasis kontraindiziert, da sie einen hohen Anteil an Oxalaten enthalten, sowie für Patienten mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und der Gallenwege.
Blaubeeren abnehmen
Forschungen der letzten Jahre haben überzeugend bewiesen, dass Blaubeerpigmente den Lipidabbau stimulieren und das Wachstum von Fettgewebe hemmen. Der Bericht der University of Texas widmet sich der Wirksamkeit von Blaubeerpolyphenolen im Kampf gegen Fettleibigkeit.
Insbesondere ist Fettleibigkeit eine überschüssige Menge an Adipozyten im Körper - Fettgewebezellen. Blaubeere verhindert die Bildung neuer Adipozyten und stimuliert die Nutzung bestehender. Studien haben gezeigt, dass Blaubeeren 73% wirksam zur Gewichtsreduktion sind.
Darüber hinaus helfen Blaubeeren bei der Bekämpfung des metabolischen Syndroms, wenn sich die Stoffwechselrate erheblich verlangsamt. Angesichts des Kaloriengehalts von Blaubeeren ist es im Winter am realistischsten, getrocknete Blaubeeren in das Müsli zu geben. Im Sommer ist es durchaus möglich, mit einer speziellen Blaubeerdiät abzunehmen.
Diese Diät dauert drei Tage. Sie können auch einmal pro Woche einen Blaubeer-Fastentag haben. Der Kaloriengehalt von Blaubeeren ermöglicht es Ihnen, zwei Kilogramm in drei Tagen und ein Kilogramm an einem Tag zu verlieren. Zusätzlich werden vom Körper angesammelte giftige Substanzen entfernt. Ein Merkmal der Blaubeerdiät ist die Verringerung des Volumens der Oberschenkel.
Der Kaloriengehalt von Blaubeeren ermöglicht es Ihnen, sie während einer Diät sowohl in natürlicher Form als auch mit Joghurt, Kefir, fettarmer Sauerrahm oder Hüttenkäse zu verwenden. Ein Beispielmenü für einen Tag der Blaubeerdiät lautet wie folgt:
- Frühstück - Hüttenkäse mit Sauerrahm und Blaubeeren, Kefir;
- Zweites Frühstück - Joghurt mit Blaubeeren;
- Mittagessen - ähnlich wie beim Frühstück;
- Der Nachmittagssnack ähnelt dem zweiten Frühstück.
- Abendessen - Joghurt mit Kefir wiederholen;
- Das gleiche Rezept - vor dem Schlafengehen.
Tagsüber müssen Sie sauberes, nicht kohlensäurehaltiges Wasser (mindestens zwei Liter) trinken.
Unter Berücksichtigung des Kaloriengehalts von Blaubeeren hilft die Ernährung nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch den Körper. Es ist wichtig, dass es nicht nur gesund, sondern auch lecker ist.
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