Holundervergiftung
Holunder ist eine holzige Laub- oder Kräuterpflanze der Adox-Familie, die etwa 40 Arten zählt. Trotz der Tatsache, dass Holunder als eine fremde Pflanze für Russland gilt, ist er im ganzen Land weit verbreitet. Zu dekorativen Zwecken wird es in öffentlichen Gärten, Parks und auf persönlichen Grundstücken angebaut. Es wächst häufiger wild in Ödland, in Schluchten, an Waldrändern.
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Holunder ist ein stark verzweigter Strauch oder ein kurzer Baum (durchschnittlich 3-5 Meter) mit großen, langen Blättern und beerenartigen Steinfrüchten, die in dichten Büscheln gesammelt sind. Je nach Art können die Früchte unterschiedliche Schattierungen von Rot bis Purpurschwarz haben.
In der mittleren Spur am häufigsten gefunden
- schwarzer Holunder (Wildvogelkirsche, Quietschen);
- rot (zystisch, häufig);
- krautig (stinkend, zu klein, Eckzahn).
Schwarzer Holunder wird in der Volksmedizin häufig als Heilmittel gegen Erkrankungen der oberen Atemwege, der Harnwege, der Haut und der Gelenke sowie als diaphoretisches, entzündungshemmendes und fieberhemmendes Mittel eingesetzt.
Schwarzer Holunder ist bedingt giftig (abhängig vom Reifegrad der Früchte), aber die Toxizität der roten und krautigen Sorten ist viel höher, was es ermöglicht, sie als giftige Pflanzen einzustufen.
Wie kommt es zu einer Holundervergiftung?
Die Gefahr aller Teile von Holunder, mit Ausnahme von Blüten und Fruchtfleisch reifer Beeren, beruht auf dem Vorhandensein der cyanogenen Glykoside Sambunigrin und α-Amygdalin. Die Endprodukte der Spaltung von Cyanoglycosiden nach ihrem Eintritt in den Magen-Darm-Trakt sind Keton oder Aldehyd und Blausäure, deren Anreicherung zu Vergiftungen und toxischen Schäden am Zentralnervensystem führen kann.
Eine Vergiftung mit schwarzen Holunderbeeren tritt häufiger auf, wenn unreife Beeren gegessen werden, reife Früchte ihre toxischen Eigenschaften verlieren und absolut sicher sind.
Beim Verzehr von Beeren, Blättern, Blütenständen und jungen Trieben, die zum Kochen und für die Alternativmedizin verwendet werden, ist eine Vergiftung der roten und krautigen Sorten der Pflanze möglich. Obwohl reife schwarze und rote Holunderbeeren leicht durch ihr Aussehen zu unterscheiden sind, sind unreife Früchte sehr ähnlich.
Das Eindringen von Giftstoffen in den Körper ist durch unbehandelte Hände nach Kontakt mit der Pflanze möglich.
Holunder kann während der Behandlung mit Volksheilmitteln vergiftet werden, die auf der Basis von Blättern, Trieben und Beeren von rotem und krautigem Holunder hergestellt werden.
Vergiftungssymptome
Wenn Holunderbeertoxine nach 0,5 bis 2 Stunden Latenzzeit in den Körper gelangen, entwickelt sich ein typisches Krankheitsbild:
- Schwindel, Kopfschmerzen;
- Halsschmerzen;
- reichlicher Speichelfluss;
- Übelkeit, Erbrechen, Durchfall;
- Schmerzen im Epigastrium und im Bauchraum;
- erhöhte Herzfrequenz im Wechsel mit Bradykardie;
- Krämpfe (selten).
Angesichts der Tatsache, dass die Spaltung von Cyanoglykosiden in einer alkalischen Umgebung verstärkt wird, nehmen die Vergiftungssymptome zu, wenn das Gift aus dem Magen in den Zwölffingerdarm gelangt.
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Erste Hilfe bei Vergiftungen
- Psychoemotionale und körperliche Ruhe.
- Magenspülung (1-1,5 Liter einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder einer Suspension von Aktivkohle trinken und durch Drücken auf die Zungenwurzel einen emetischen Drang auslösen) bis sauberes Waschwasser.
- Einnahme eines salzhaltigen Abführmittels (Magnesiumsulfat).
- Empfang von Enterosorbens (Enterosgel, Aktivkohle, Polyphepan, Polysorb MP).
Wann ist ärztliche Hilfe erforderlich?
Es ist notwendig, einen Arzt zu konsultieren, wenn ein Kind mit Holunder vergiftet wurde, da aufgrund der funktionellen Eigenschaften des Körpers des Kindes die Vergiftungssymptome ausgeprägter sind, aktive neurologische Symptome möglich sind und ein tödlicher Ausgang möglich ist.
Wenn ein Erwachsener mit Holunder vergiftet ist, ist in der Regel keine ärztliche Behandlung erforderlich, da der Gehalt an Toxinen in der Pflanze nicht groß genug ist, um schwerwiegende gesundheitliche Folgen zu haben. Wenn jedoch nach der Ersten Hilfe ein negativer Trend (Verschlechterung) vorliegt oder der Zustand des Opfers durchweg ernst ist, muss ein Krankenwagenteam gerufen werden.
Mögliche Konsequenzen
Wenn Sie eine große Menge unreifer schwarzer Beeren oder Beeren roter und krautiger Holunder essen, kann sich eine toxische Schädigung des Zentralnervensystems unter Beteiligung der vasomotorischen und respiratorischen Zentren entwickeln und anschließend an akutem Herz- oder Atemversagen sterben.
Verhütung
Um eine Holundervergiftung zu vermeiden, müssen Sie:
- Holunderbeeren erst sammeln, wenn sie vollreif sind;
- Verwenden Sie die grünen Teile des Holunders mit Vorsicht, wenn Sie Gerichte zubereiten. Es ist besser, sich zu weigern, sie zu essen.
- Kinder vor den Gefahren des Verzehrs von Trieben, Blättern und Beeren von rotem und krautigem Holunder warnen;
- Pflanzen Sie keine roten und krautigen Holunderbeeren zu Dekorationszwecken in der Nähe von Spielplätzen, Schul- und Vorschuleinrichtungen.
- Verwenden Sie Holunder nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit, Kinder unter 14 Jahren;
- Nehmen Sie mit Vorsicht Volksheilmittel, die auf der Basis von Holunder hergestellt wurden, und befolgen Sie dabei strikt die Empfehlungen, wobei Sie die Dosierung nicht überschreiten und das Behandlungsschema nicht ändern.
Olesya Smolnyakova Therapie, klinische Pharmakologie und Pharmakotherapie Über den Autor
Ausbildung: höher, 2004 (GOU VPO "Kursk State Medical University"), Fachgebiet "Allgemeinmedizin", Qualifikation "Doktor". 2008-2012 - Doktorand der Abteilung für klinische Pharmakologie, KSMU, Kandidat für medizinische Wissenschaften (2013, Fachgebiet "Pharmakologie, klinische Pharmakologie"). 2014-2015 - professionelle Umschulung, Spezialität "Management in Education", FSBEI HPE "KSU".
Die Informationen werden verallgemeinert und nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Wenden Sie sich beim ersten Anzeichen einer Krankheit an Ihren Arzt. Selbstmedikation ist gesundheitsschädlich!
