Vor- und Nachteile von vegetarischem Essen
Vegetarisches Essen ist eine Art von Essen, bei dem bestimmte tierische Produkte von der Ernährung ausgeschlossen sind. Es gibt verschiedene Bereiche der vegetarischen Ernährung:
1. Veganismus oder strenger Vegetarismus. In diesem Fall sind alle Produkte tierischen Ursprungs, einschließlich Honig, vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.
2. Vegetarismus ist weit verbreitet. Neben Pflanzen dürfen auch solche Produkte gegessen werden, für die das Tier nicht getötet werden musste: Honig, Milch und Milchprodukte (Lacto-Vegetarismus), Eier (Ovovegetarianismus);
3. Erweiterter Vegetarismus, bei dem die Verwendung von Fisch, Meeresfrüchten, gelegentlich und Geflügelfleisch erlaubt ist.
Vegetarisches Essen kann aus religiösen oder moralisch-ethischen Gründen sowie aus medizinischen Gründen eingenommen werden. Und obwohl sich der Streit zwischen Anhängern einer vegetarischen Ernährung und Fleischessern auf ewige Schlachten bezieht, basiert er meistens nicht auf der medizinischen, sondern auf der moralischen und ethischen Seite des Problems. Als Ernährungsstil hat sich der Vegetarismus seit langem gebildet und ist inzwischen gut erforscht, sodass Ärzte die Möglichkeit haben, mit Fakten zu operieren. Unter dem Gesichtspunkt der gesundheitlichen Vorteile ist die Antwort eindeutig: Die qualitativ hochwertigste für den Menschen ist der Ovolakto-Vegetarismus und der erweiterte Vegetarismus.
Die Beobachtung von Veganern zeigt, dass sich zu Beginn des Übergangs zu einer strengen vegetarischen Ernährung die Gesundheitsbedingungen aufgrund der Reinigung des Körpers von Toxinen und Toxinen proteinhaltigen Ursprungs verbessern. Dann ist die Versorgung mit essentiellen Aminosäuren und anderen essentiellen Substanzen, die zwar in Pflanzen enthalten, aber erschöpft sind, aber in unzureichenden Mengen oder in schlecht verdaulicher Form erschöpft. Strenger Veganismus führt auch zu einem chronischen Mangel an lebenswichtigem Eisen, das Teil von Hämoglobin ist, dem Hauptprotein im Blut. Aus diesem Grund sehen Veganer anämisch aus und sind weniger resistent gegen körperliche Aktivität, insbesondere gegen Langzeitaktivität.
Ovolacto-Vegetarismus und erweiterter Vegetarismus haben solche Nachteile nicht. Dieses System der vegetarischen Ernährung bietet dem Menschen alles, was er braucht. Nur das, was für den Körper nicht sehr nützlich ist, wird aus der Ernährung entfernt - tierische Fette, schwer verdauliches rotes Fleisch. Diese Art der Ernährung trägt zur Verbesserung des Körpers bei, da die Produkte vollständiger assimiliert werden und die Menge der aus der Nahrung stammenden toxischen Substanzen erheblich reduziert wird. Somit kann der Übergang zu einer vegetarischen Ernährung in Kombination mit körperlicher Aktivität Typ-2-Diabetes mellitus heilen, der unter anderen Bedingungen als unheilbar angesehen wird.
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