Kaloriengehalt von Getreide
Grütze ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt, das komplexe Kohlenhydrate, Vitamine und Mikroelemente enthält. Der Kaloriengehalt von trockenem Getreide liegt zwischen 300 und 350 Kilokalorien pro 100 Gramm. Ein derart hoher Energiewert machte Getreide in allen Jahrhunderten der Menschheitsgeschichte unverzichtbar. Heutzutage versuchen immer mehr Menschen, den Kaloriengehalt des Menüs zu reduzieren, um Gewicht zu verlieren. Aber muss man auf Getreide verzichten? Wie halten Sie dieses wertvolle Produkt in Ihrer Ernährung und nehmen nicht zu? Können Sie mit einer Müsli-Diät abnehmen? In diesem Artikel werden wir alle diese Themen diskutieren.
Kalorien in Getreide
Grütze sind ganze oder zerkleinerte Körner verschiedener Kulturen. In der Landwirtschaft werden am häufigsten Getreide und Hülsenfrüchte verwendet. Die Kalorienquelle in Getreide sind komplexe Kohlenhydrate. Diese Substanzen gelten als Grundlage einer gesunden Ernährung. Aufgrund ihrer Energie sollte der Energiewert der täglichen Ernährung um mehr als die Hälfte gebildet werden. Wenn eine Person komplexe Kohlenhydrate ablehnt, treten nachteilige Veränderungen in ihrem Stoffwechsel auf. Jede kohlenhydratarme restriktive Diät führt zu Gewichtsverlust, aber nach dem Absetzen kehrt das Gewicht schnell zurück. Der Kaloriengehalt von Getreide ist nicht so hoch, dass eine Person, die Gewicht verliert, sie vollständig aufgeben muss. Darüber hinaus werden die Kalorien in Getreide langsam aufgenommen. Vollkornprodukte, die beim Kochen bröckelig sind, werden am langsamsten verdaut. Es ist notwendig, Getreideprodukte in Maßen zu essen.
Kaloriengehalt von trockenem Getreide
Der Kaloriengehalt von trockenem Getreide ist auf der Produktverpackung angegeben. In den Tabellen zum Kaloriengehalt von Lebensmitteln wird üblicherweise auch der Energiewert von Getreide in trockener Form angegeben. Schauen wir uns den Kaloriengehalt einiger bestimmter Getreidesorten an. Buchweizenbrei wird in Russland am häufigsten gegessen. Für die Herstellung wird entweder ungemahlener Buchweizen (308 Kilokalorien pro 100 Gramm) oder Buchweizen (300 Kilokalorien pro 100 Gramm) verwendet. Der Kaloriengehalt von Haferflocken beträgt 342 Kilokalorien. Der Energiewert von Herkules-Haferflocken ist sogar noch höher - 352 Kilokalorien pro 100 Gramm. Reis in trockener Form enthält 303 kcal pro 100 Gramm. Perlgerste - 320 Kilokalorien. Je höher der Kaloriengehalt von Grieß ist, desto 333 Kilokalorien pro 100 Gramm. Geteilte Erbsen haben einen etwas geringeren Kaloriengehalt - 299 Kilokalorien. Der Kaloriengehalt von trockenem Getreide ist praktisch, wenn Sie selbst ein Gericht zubereiten. Für den Fall, dass Sie Fertiggerichte essen (z. B. in einem Café oder wenn Verwandte diese zubereiten), verwenden Sie besser die Informationen zum Kaloriengehalt von gekochtem Getreide.
Kaloriengehalt von gekochtem Getreide
In gekochter Form ist der Kaloriengehalt von Getreide nicht sehr hoch. Während das Getreide kocht, nimmt es eine große Menge Wasser auf (das Dreifache seines Eigengewichts). Wasser enthält keine Kalorien, daher ist der Energiewert von Fertiggetreide niedriger als der von Trockengetreide. Es gibt ungefähr 100 Kilokalorien in 100 Gramm gekochtem Getreide. Grießbrei auf Wasser enthält 80 Kilokalorien pro 100 Gramm. Haferflocken - 88 Kilokalorien. Der Kaloriengehalt von gekochtem Buchweizen beträgt etwa 95 Kilokalorien pro 100 Gramm. Der Kaloriengehalt von Getreideprodukten, einschließlich Getreide, hängt davon ab, wie sie hergestellt werden. Wenn Sie Haferbrei in Milch kochen, Butter, Honig oder Zucker hinzufügen, ist der Energiewert eines solchen Produkts erheblich höher als der von in Wasser gekochtem einfachem Getreide. Fügen Sie während des Kochens kein Fett hinzu, um den Kaloriengehalt von Getreide und den daraus enthaltenen Mahlzeiten zu minimieren. Dem fertigen Brei können frisches Obst oder kalorienarme Süßstoffe zugesetzt werden. Natürlich mag Ihnen ein solches Rezept zunächst nicht sehr attraktiv erscheinen. Haferbrei mit Obst ist jedoch nicht nur ein Diätprodukt, sondern auch ein wirklich leckeres und gesundes Frühstück oder Abendessen.
Kaloriengehalt von Getreideflocken
Für diejenigen, die auf ihre Gesundheit und ihr Gewicht achten, ist das moderne Frühstücksgericht Müsli bekannt. Wenn Sie der Abbildung folgen, denken Sie daran, dass Müsli sehr kalorienreich sein kann. Sie enthalten oft Getreide, Kleie, Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Honig. Der Kaloriengehalt von Getreide bestimmt den Energiewert eines bestimmten Lebensmittels nicht vollständig, spielt jedoch eine wichtige Rolle. In 100 Gramm Instant-Getreideflocken sind mehr als 320 Kalorien enthalten. Der Kaloriengehalt von Getreideflocken hängt von ihrer chemischen Zusammensetzung ab. Je mehr Fett in den Flocken ist, desto höher ist ihr Energiewert. Die größte Menge Fett ist in Haferflocken enthalten (etwa 7,5 Gew.-%). Nüsse, Honig und viele getrocknete Früchte enthalten viele Kalorien (mehr als 400 Kilokalorien pro 100 Gramm). Wenn Sie dem Müsli fette Milch und Sahne hinzufügen, erhöhen Sie auf diese Weise den Kaloriengehalt des Gerichts weiter. Der Kaloriengehalt von Getreideflocken mit Gewürzen und fettarmem Joghurt ist im Vergleich zu anderen Müslisorten minimal.
Die Getreidediät
Der Kaloriengehalt von Getreide ohne Zusatzstoffe ist relativ gering. Sie enthalten viele Nährstoffe und stillen den Hunger gut. Auf der Basis von Getreide wurde eine spezielle Getreide-Diät entwickelt, um das Körpergewicht zu reduzieren. Dies ist ein restriktives Ernährungssystem, das zum Abnehmen für Menschen ohne wesentliche Gesundheitsprobleme empfohlen werden kann. Diese Diät ist gut verträglich. Aber wie jedes Nahrungsmittelsystem mit einer stark begrenzten Produktpalette auf der Speisekarte ist diese Diät unausgewogen. Sie sollten sich nicht länger als 7 Tage daran halten. Ein großes Plus der Getreidediät kann als ihre Wirtschaftlichkeit angesehen werden. Die Essenz dieses Nahrungsmittelsystems ist, dass Sie nur Brei essen und viel Wasser trinken können. Sie müssen Müsli ohne Salz, Zucker, Milch und Butter kochen. Nicht jeder wird es mögen, wenn dieser Brei schmeckt, aber er hat wenig Kalorien und fast kein Fett. Für eine Getreidediät eignen sich Hirse, Buchweizen, Wildreis, Hafer, rote Linsen. Verwenden Sie keinen weißen Reis, Grieß oder Instant-Müsli. Essen Sie an allen Tagen der Diät zum Frühstück, Mittag- und Abendessen 150 oder 200 Gramm Brei. Tagsüber können Sie 300 Gramm Gemüse (außer Kartoffeln) und 250 Gramm fermentiertes fettfreies Milchprodukt verwenden. Trinken Sie grünen oder Kräutertee ohne Einschränkungen. Sie können auch sauberes Trinkwasser verwenden. Sie können auch sauberes Trinkwasser verwenden. Sie können auch sauberes Trinkwasser verwenden.
Essen Sie zum Beispiel Buchweizen zum Frühstück, Haferflocken und frischen Tomatensalat mit einem Löffel Joghurt und Gewürzen zum Mittagessen, Linsenbrei und einem Glas Joghurt zum Abendessen. Innerhalb von 7 Tagen nach der Getreidediät verlieren Sie 2 bis 4 Kilogramm Übergewicht. Fügen Sie Ihrem Tagesablauf eine halbe Stunde Bewegung hinzu, um die Effektivität Ihrer Ernährung zu steigern und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.
Getreide hat in der Ernährung eines modernen Menschen nicht an Bedeutung verloren. Kohlenhydrate, Vitamine und Spurenelemente in ihrer Zusammensetzung sind nützlich für den Stoffwechsel und die Gesundheit im Allgemeinen. Der Kaloriengehalt von Getreide ist hoch genug, um die Kraft den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten. Bei richtiger Anwendung schadet Getreide nicht nur der Figur nicht, sondern hilft im Gegenteil beim Abnehmen. Eine Getreidediät ist der wirtschaftlichste und einfachste Weg, um Gewicht zu verlieren, ohne Ihre Gesundheit in kurzer Zeit zu schädigen.
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