Kaloriengehalt von Reis
Reis ist eine krautige Getreidepflanze, die häufig zum Kochen verwendet wird. Reis enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine PP und E, Vitamine der Gruppe B und für den Menschen essentielle Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Kupfer, Mangan, Kalium, Eisen, Zink, Selen. In Reis und Eiweiß in einer Menge von 4-7 g pro 100 g Rohprodukt enthalten. Darüber hinaus sind komplexe Kohlenhydrate im Reis reichlich vorhanden, die sich im menschlichen Körper ansammeln, und Energie wird nur bei Bedarf freigesetzt. Daher wird Reis trotz des relativ hohen Kaloriengehalts (mehr als 300 kcal) häufig als Produkt zur Gewichtsreduktion verwendet.
Reis hat eine weitere einzigartige Eigenschaft - er ist völlig salzfrei. Daher ist Reis ideal für Menschen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben und gegen Fettleibigkeit kämpfen.
Was ist der Kaloriengehalt von Reis?
Der Kaloriengehalt von Reis hängt in erster Linie von seiner Sorte ab, aber auf jeden Fall ist Reis eines der beliebtesten Lebensmittel, aus denen verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion bestehen. So ist beispielsweise in der orientalischen Küche schwarzer Reis beliebter und der Kaloriengehalt von schwarzem Reis am niedrigsten - 285 kcal pro 100 g. Der beliebteste trocken polierte weiße Langkornreis in unserem Land hat einen Kaloriengehalt von 362 kcal pro 100 g Produkt. Grobreis enthält ungefähr 340 Kalorien, aber alle diese Zahlen gelten nur für Rohkost. Unten finden Sie eine Tabelle mit Kalorien für verschiedene Arten von rohem Reis:
- Roher Wildreis - 353 kcal;
- Roher angereicherter weißer Reis - 363 kcal;
- Weißer Reis, gedämpft, langkörnig roh - 369 kcal;
- Der Kaloriengehalt von rohem braunem Reis beträgt 360 kcal.
Und wie hoch ist der Kaloriengehalt von gekochtem Reis?
- Angereicherter gekochter weißer Reis - 109 kcal;
- Langkornreis, gedämpft, gekocht - 106 kcal;
- Der Kaloriengehalt von gekochtem braunem Reis beträgt 119 kcal.
Der Kaloriengehalt von gekochtem Reis hängt weitgehend von der Kochmethode ab. Daher ist der Kaloriengehalt von in Milch gekochtem Reis natürlich höher. Außerdem erhöht sich der Kaloriengehalt von Reis, wenn Sie ihn in Fleischbrühe kochen oder vor dem Servieren mit Butter würzen.
Kaloriengehalt von Reisnudeln
Reisnudeln sind ein sehr beliebtes Produkt zur Gewichtsreduktion und in vielen Diäten enthalten. Die Eigenschaften von Reisnudeln sind so, dass sie sehr nahrhaft sind und den Hunger gut stillen. Darüber hinaus enthalten kalorienarme Reisnudeln alle für den Körper notwendigen Vitamine und Mineralien.
Der Kaloriengehalt von Reisnudeln beträgt 364 Kalorien pro 100 g Produkt, das aus komplexen Kohlenhydraten (344 kcal), Nahrungsfett (5 kcal) und Proteinen (15 kcal) besteht.
Kaloriengehalt von Reismilch
Reismilch ist ein Diätprodukt. Der Kaloriengehalt von Reismilch beträgt 55-60 kcal pro 100 g Produkt. Eine Tasse Reismilch enthält 22 g Kohlenhydrate, 12,67 g Zucker, 2,3 g ungesättigtes Fett und 0,67 g Protein.
Reismilch ist ein Produkt ausschließlich pflanzlichen Ursprungs und enthält daher keine Laktose und kein Cholesterin. Vitamin B6, Niacin, Magnesium, Kupfer und Eisen sind jedoch in ausreichenden Mengen enthalten. Darüber hinaus verstärken die Hersteller das fertige Produkt und sättigen es mit Kalzium und Vitaminen A, B12, D.
Es ist zu beachten, dass Reismilch Arsen enthält. Für einen Erwachsenen ist dies sicher, da sein Inhalt sehr unbedeutend ist. Bei Kindern unter 4,5 Jahren kann es jedoch zu Vergiftungen kommen, insbesondere wenn ständig Reismilch in der Nahrung enthalten ist.
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