Aluminosilicat
Aluminosilicat gehört zur Gruppe der Silicate, die Silicium und Aluminium enthalten. Es gibt natürliche und synthetische Aluminosilikate. Natürliche Arten sind Mineralien in der Erdkruste, während synthetische Aluminosilikate durch hydrothermale Synthese chemisch hergestellt werden.
Erhalten von Aluminosilicat und seinen Eigenschaften
Aluminosilicat hat die Form eines feinen Pulvers von gelblich-weißem Farbton, geruchlos, wasserunlöslich, zersetzt sich jedoch bei Wechselwirkung mit Flusssäure.
Aluminosilikate sind Feldspate (Albit, Orthoklas usw.), Glimmer und Mineralien vom Ton-Typ.
Aluminosilikate sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, wo sich ihre Eigenschaften am effektivsten manifestieren, um das Rollen und Verklumpen von Lebensmitteln und Zutaten zu verhindern. Diese Verbindung hat auch die Eigenschaften der Klärung und Trennung von Schüttgütern.
Aluminosilicat hat einen charakteristischen erdigen Geschmack, enthält keine Verunreinigungen und kann mit anderen Arten von Silikaten kombiniert werden.
Anwendung von Aluminosilicat
In der Lebensmittelindustrie ist Aluminosilicat als Lebensmittelzusatz E 559 gekennzeichnet und wird in trockenen Produkten, Pulvern und Gemischen verwendet.
Aluminosilicat wird zur Herstellung von trockenen Milchprodukten (Milch, Sahne usw.) sowie von Kristallzucker, Puderzucker, essbarem Salz, Gewürzen und Gewürzen verwendet. Dieses Silikat kann Teil eines Salzersatzes mit ähnlichen Eigenschaften wie ein Naturprodukt sein.
Dieser Emulgator wird der Zusammensetzung von Käse sowie Käsehalbzeugen zugesetzt, die in geschnittener Form in Folie eingewickelt sind.
Gemäß den technologischen Anweisungen sowie den hygienischen und epidemiologischen Standards kann der Lebensmittelzusatz E 559 in Nahrungsergänzungsmitteln, Zuckertabletten, Süßwaren und Konserven enthalten sein.
Aluminosilikate werden in der Weinherstellung, Melassesirupherstellung, Butterherstellung, Fruchtsaft- und Stärkeherstellung verwendet.
In Europa werden Aluminosilikate für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet. Sie werden Salben und medizinischen Gelen, weißem Ton, Medikamenten und Cremes zugesetzt. Aluminosilicat ist in Tier- und Geflügelfutter sowie in Vitaminpräparaten enthalten.
Als Hilfsmittel werden diese Silikate bei der Herstellung von Verpackungen, Beuteln und Papierprodukten verwendet.
Gegenanzeigen und Nutzungsbeschränkungen
Aluminosilikate müssen in streng begrenzten Mengen konsumiert werden, da sie die menschliche Gesundheit ernsthaft schädigen können. Die Verwendung dieses Zusatzstoffs in der Lebensmittelindustrie ist in vielen europäischen Ländern zulässig, einschließlich England, Russland, Frankreich, Ukraine usw.
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