Ameisensäure
Ameisensäure ist eine gesättigte einbasige Carbonsäure.
Ameisensäure (ansonsten Methansäure) ist eine ungefärbte Flüssigkeit, die in Benzol, Aceton, Glycerin und Toluol löslich ist.
Ameisensäure ist als Lebensmittelzusatzstoff als E236 registriert.
Ameisensäure wurde verwendet in:
- Medizin als äußeres Schmerzmittel;
- Landwirtschaft, wo es weit verbreitet für die Zubereitung von Futtermitteln verwendet wird. Es verlangsamt die Prozesse des Verfalls und des Verfalls, was zu einer längeren Erhaltung von Heu und Silage beiträgt;
- Chemische Industrie als Lösungsmittel;
- Die Textilindustrie zum Färben von Wolle;
- Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel;
- Imkerei als Mittel zur Bekämpfung von Parasiten.
Das Chemieunternehmen "Sintez" ist offizieller Distributor der BASF für die Lieferung von Ameisensäure nach Russland.
Ameisensäureeigenschaften
Die Eigenschaften von Ameisensäure hängen von ihrer Konzentration ab. Nach der von der Europäischen Union angenommenen Klassifizierung gilt Ameisensäure mit einer Konzentration von bis zu 10% als sicher und reizend. Eine große Konzentration wirkt bereits ätzend.
Daher kann konzentrierte Ameisensäure, wenn sie mit der Haut in Kontakt kommt, schwere Verbrennungen und Schmerzen verursachen.
Auch der Kontakt mit seinen konzentrierten Dämpfen ist unsicher, da Ameisensäure beim Einatmen sowohl die Atemwege als auch die Augen schädigen kann. Bei versehentlicher Einnahme kommt es zur Entwicklung einer schweren nekrotisierenden Gastroenteritis.
Eine weitere Eigenschaft von Ameisensäure ist ihre Fähigkeit, schnell vom Körper ausgeschieden zu werden, ohne sich darin anzusammeln.
Ameisensäure bekommen
Die chemische Formel von Ameisensäure lautet HCOOH.
Zum ersten Mal konnte der englische Naturforscher John Rayem es im 17. Jahrhundert von Rotwaldameisen (Bauchdrüsen) isolieren. Zusätzlich zu diesen Insekten, nach denen es benannt wurde, kommt Ameisensäure in der Natur in einigen Pflanzen (Brennnesseln, Nadeln), Früchten und auch in den ätzenden Sekreten von Bienen vor.
Ameisensäure wurde erst im 19. Jahrhundert vom französischen Wissenschaftler Joseph Gay-Lussac künstlich synthetisiert.
Das gebräuchlichste Verfahren zur Herstellung von Ameisensäure ist die Trennung als Nebenprodukt bei der Herstellung von Essigsäure, die durch Flüssigphasenoxidation von Butan erfolgt.
Darüber hinaus ist es möglich, Ameisensäure zu erhalten:
- Infolge einer chemischen Reaktion der Oxidation von Methanol;
- Das Verfahren zur Zersetzung von Glycerinestern der Oxalsäure.
Die Verwendung von Ameisensäure in der Lebensmittelindustrie
In der Lebensmittelindustrie wird Ameisensäure (E236) hauptsächlich als Zusatzstoff bei der Herstellung von Gemüsekonserven verwendet. Es verlangsamt die Entwicklung pathogener Umgebungen und Schimmelpilze in Gemüsekonserven und eingelegtem Gemüse.
Es wird auch zur Herstellung von Erfrischungsgetränken als Teil von Fischmarinaden und anderen sauren Fischprodukten verwendet.
Darüber hinaus wird es häufig zur Desinfektion von Wein- und Bierfässern verwendet.
Die Verwendung von Ameisensäure in der Medizin
In der Medizin wird Ameisensäure als Antiseptikum, Reinigungs- und Schmerzmittel und in einigen Fällen als bakterizid und entzündungshemmend eingesetzt.
Die moderne Pharmaindustrie produziert Ameisensäure in Form einer 1,4% igen Alkohollösung zur äußerlichen Anwendung (in Flaschen von 50 oder 100 ml). Dieses externe Medikament gehört zu einer Gruppe von Medikamenten mit reizenden und analgetischen Eigenschaften.
Ameisensäure wirkt bei äußerlicher Anwendung ablenkend, verbessert auch die Gewebenahrung und verursacht eine Vasodilatation.
Ein Hinweis für die Verwendung von Ameisensäure in Form einer Alkohollösung ist:
- Neuralgie;
- Myositis;
- Arthralgie;
- Myalgie;
- Unspezifische Mono- und Polyarthritis.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Ameisensäure sind Überempfindlichkeit gegen die Verbindung und Hautschäden am Ort der Anwendung.
Neben der alkoholischen Lösung wird diese Säure zur Herstellung von Salben verwendet, beispielsweise "Muravit". Es wird für die gleichen Indikationen wie Ameisensäurealkohol sowie zur Behandlung von:
- Verschiedene Verletzungen, Blutergüsse, Brüche, Blutergüsse;
- Krampfadern;
- Pilzkrankheiten;
- Akne, Mitesser und auch als Hautreiniger.
In der traditionellen Medizin wird Ameisensäure aufgrund ihrer analgetischen Eigenschaften seit langem zur Behandlung von:
- Rheuma;
- Gicht;
- Radikulitis.
Es wurde in Formulierungen zur Stimulierung des Haarwuchses und als Heilmittel gegen Kopfläuse verwendet.
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