Eiweißdiät
Proteine sind eine wichtige strukturelle Einheit im menschlichen Körper. Dieser Makronährstoff ist Teil der Zellmembranen, erfüllt Transport- und Schutzfunktionen. Es gibt Proteine-Hormone und Protein-Rezeptoren, außerdem sind Proteine ein Baustein für Muskelfasern, deren Mangel zu Muskeldystrophie und Körperschlaffheit führt. Der Kaloriengehalt von 1 g Protein beträgt nur 4 kcal, was dem Kaloriengehalt von 1 g Kohlenhydraten entspricht, mit dem einzigen Unterschied, dass der Körper viel mehr Energie für den Abbau eines Gramms Protein als für den Abbau eines Gramms Kohlenhydrate verbraucht. Der erhöhte Proteinkonsum mit abnehmendem Kohlenhydratanteil führt dazu, dass der Körper durch den Verbrauch von Fettreserven Energie erhält.
Protein-Diät ist der allgemeine Name für eine Reihe von Diäten, deren Essenz auf eines hinausläuft: Minimierung der Kohlenhydrataufnahme bei gleichzeitiger Erhöhung der Proteinaufnahme. Es lohnt sich nicht, Kohlenhydrate vollständig von der Ernährung auszuschließen, es kann ernsthafte Gesundheitsschäden verursachen.
Protein-Diät-Regeln:
- Das Prinzip der fraktionierten Ernährung: Das Intervall zwischen den Mahlzeiten beträgt nicht mehr als 3 Stunden, Mahlzeiten in kleinen Portionen;
- Der Anteil der Proteinprodukte im Menü beträgt ca. 70%, der Rest sind Kohlenhydrate;
- Es ist notwendig, mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser pro Tag zu trinken, dies unterstützt die Funktionen der Nieren und des Darms;
- Tägliche körperliche Aktivität: Sport, Tanzen, Yoga, flotte Spaziergänge an der frischen Luft usw. ihrer eigenen Wahl.
Vorteile der Protein-Diät
Eine Protein-Diät ermöglicht es Ihnen, 2-3 kg pro Woche loszuwerden.
Abnehmen geschieht durch Reduzierung des Körperfetts und Erhaltung der Muskeln. Eine Protein-Diät in Kombination mit Bewegung ist besonders effektiv.
Das Diätmenü ist abwechslungsreich und befriedigend, es gibt kein Hungergefühl.
Nachteile und Kontraindikationen der Eiweißdiät
Der Verzehr großer Mengen Protein kann zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion, Dehydration und toxischen Vergiftung durch Proteinstoffwechselprodukte führen. Daher ist die Ernährung für Menschen mit Nierenerkrankungen und endokrinen Störungen kontraindiziert.
Ein Proteinüberschuss in der Ernährung mit einem Mangel an Kohlenhydraten und Vitaminen wirkt sich negativ auf das Erscheinungsbild aus: Die Haut wird stumpf, der Zustand der Haare und Nägel verschlechtert sich. Verstopfung ist häufig. Daher muss bei der Zusammenstellung des Menüs darauf geachtet werden, dass genügend Gemüse und Obst vorhanden sind, insbesondere frisches.
Welche Lebensmittel sind erlaubt?
- jede Art von Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Kaninchen usw.;
- Fleischprodukte (Würstchen, Würstchen, Schinken, gekochtes Schweinefleisch usw.);
- jeder Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Milchprodukte;
- Eier;
- Gemüse (ausgenommen Kartoffeln);
- Früchte, Beeren;
- Nüsse;
- Buchweizen- und Hafergrütze, brauner Reis;
- Pflanzenfett;
- grüner und schwarzer Tee, schwarzer Kaffee, Kräutertees.
Welche Lebensmittel sind verboten?
- Mehlprodukte;
- Zucker;
- Alkohol;
- Konserven und geräucherte Lebensmittel.
Es ist ratsam, Salz von der Speisekarte auszuschließen, aber wenn dies schwierig ist, ist es in kleinen Mengen akzeptabel (die Gerichte sollten untergesalzen sein).
Protein-Diät-Menü
Es gibt kein striktes Protein-Diät-Menü, es kann je nach Vorlieben zusammengestellt werden, wobei der Schwerpunkt auf Diätregeln und der empfohlenen Produktliste liegt. Beispielmenü für 3 Tage:
Frühstück: Schinken, gekochtes Ei, Tee oder Kaffee.
Nachmittagssnack: Hüttenkäse mit Früchten oder Kräutern, schwarzer Kaffee.
Mittagessen: gekochtes Hähnchen oder Kalbfleisch mit Buchweizen, Tomate, Paprika.
Mittagessen: ein paar Scheiben Käse, Tee.
Abendessen: In Folie gebackener Fisch mit Zitronen- und Rosmarinzweigen, Minztee.
Frühstück: Hüttenkäse mit Sauerrahm, Banane, Tee oder Kaffee.
Nachmittagssnack: eine Handvoll Mandeln oder Cashewnüsse.
Mittagessen: Fleischbrühe, brauner Reis mit Kaninchenfleisch, frisches Gemüse.
Mittagessen: Apfel oder Birne, Kefir.
Abendessen: 2 Eier Omelett, Gemüsesalat aus Karotten, Paprika, Gurke mit Zitronensaft.
Frühstück: Vollkornbrot mit Gurke und Scheiben rotem Fisch, Tee oder Kaffee.
Nachmittagssnack: Obstsalat mit Joghurt.
Mittagessen: gebratener Fisch, Kohlsalat mit Apfel, Karotten und Kräutern, Tee.
Mittagessen: Bananenmilchshake.
Abendessen: Fischfrikadellen mit gedünstetem Gemüse, Kefir oder fermentierter Backmilch.
Hilfreiche Ratschläge
Tipp 1. Als schnelles Mittagessen ist ein Proteinpulver-Cocktail für die Sporternährung perfekt: Er schmeckt gut, sättigt gut und enthält fast keine Kohlenhydrate. Es ist besser, das Pulver mit Wasser zu verdünnen, da dies den Kaloriengehalt des Getränks verringert.
Tipp 2. Obwohl fetthaltiges Fleisch und Fleischprodukte erlaubt sind, ist es bei einem signifikanten Grad an Fettleibigkeit besser, sie zugunsten von Hühnchen, Truthahn und Kalbfleisch aufzugeben.
| Diätcharakteristik | Abschlussnote |
| Dauer: 2 Wochen |
3,5 von 5 Eine Eiweißdiät ist ideal für Fleischesser: Sie darf Fleisch in nahezu unbegrenzten Mengen essen. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass ein Überschuss an Protein zu Gesundheitsproblemen und einem Mangel an Kohlenhydraten führen kann - zu einer Abnahme der Stimmung und des Gesamttonus. |
| Empfohlene Häufigkeit: 2 mal im Jahr | |
| Gewichtsverlustrate: | |
| Sicherheit: | |
| Produktvielfalt: |
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