Montignac Diät
Michel Montignac, der Erfinder dieser Diät, kam nach langwierigen Untersuchungen zu dem Schluss, dass die Ursache für Übergewicht in den meisten Fällen eine Pankreasfunktionsstörung ist. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, kann Insulin überproduzieren und Kohlenhydrate in Fett umwandeln. Solche Produkte haben einen hohen glykämischen Index (GI) und sind zum Abnehmen kontraindiziert. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index haben einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Insulinspiegel, den Montignac als sicher in die Ernährung aufgenommen hat.
Das Ernährungssystem von Montignac ist in zwei Phasen unterteilt: direkter Gewichtsverlust und Gewichtsstabilisierung.
- Im Stadium des Abnehmens werden nur solche Lebensmittel verwendet, deren GI 50 nicht überschreitet. Diese Phase umfasst fraktionierte fünf oder sechs Mahlzeiten pro Tag in kleinen Portionen. Die letzte Mahlzeit ist spätestens um 20:00 Uhr. Die Dauer des Stadiums hängt von der Menge der zusätzlichen Pfunde ab, beträgt jedoch mindestens ein bis zwei Monate, in denen das Übergewicht verschwindet, der Stoffwechsel verbessert wird, der Körper sich an das neue Ernährungssystem gewöhnt und die richtigen Essgewohnheiten entwickelt werden.
- In der Phase der Gewichtsstabilisierung ist es manchmal zulässig, Lebensmittel mit einem GI über 50 in das Menü aufzunehmen, mit Ausnahme von Honig, Zucker und stärkehaltigen Lebensmitteln. Produkte mit einem GI von 50 oder mehr werden nur in Kombination mit Salaten und nicht mehr als ein- oder zweimal pro Woche verwendet.
Montignac führt eine Reihe von Regeln ein:
- Mischen Sie keine Fette und Kohlenhydrate in einer Mahlzeit (aber in der zweiten Phase der Diät ist dies gelegentlich erlaubt).
- Beginnen Sie den Morgen mit Obst. Früchte werden gut aufgenommen, schnell verdaut und aktivieren den Darm. Es ist wichtig zu bedenken, dass Früchte auf nüchternen Magen gegessen werden.
- Verwenden Sie Fruchtsäfte nur frisch gepresst und ohne Zuckerzusatz.
- Lebensmittel in das Menü aufnehmen, die Faserlinsen, frisches Gemüse usw. enthalten;
- von der Diät ausschließen und Kristallzucker und Produkte, die ihn enthalten - Konserven, Säfte, Backwaren, süßer Joghurt usw.;
- Vermeiden Sie in der Phase des Abnehmens Lebensmittel, die reich an Fetten und schnellen Kohlenhydraten sind (dies sind Backwaren, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt usw.).
- Ersetzen Sie weißen Reis durch braunen, da Weiß eine große Menge einfacher Kohlenhydrate enthält.
- Pause zwischen den Mahlzeiten. Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit können fetthaltige Lebensmittel frühestens drei Stunden später verzehrt werden.
- Saucen und Gewürze wie Mayonnaise, Senf, Ketchup von der Ernährung ausschließen;
- auf Getreide und Gemüse mit hohem Stärkegehalt verzichten (dies sind Hirse, Mais, Kartoffeln usw.);
- Alkohol ablehnen (gelegentlich ist ein Glas trockener Rotwein erlaubt);
- die Verwendung von Getränken ausschließen, die das Nervensystem und den Appetit anregen - Tee, Kaffee;
- Trinken Sie mindestens 2 Liter reines (nicht mineralisches) Wasser pro Tag.
Die strikte Einhaltung der Regeln der Montignac-Diät ermöglicht es Ihnen, 10 bis 12 kg pro Monat im Stadium des Gewichtsverlusts loszuwerden.
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Vorteile der Montignac-Diät
Die Montignac-Diät entspricht den Regeln einer gesunden Ernährung, ist für eine Person optimal und im Kampf gegen Übergewicht wirklich effektiv.
Es ist einfach zu bedienen: Es gibt eine Liste der erlaubten Lebensmittel, eine Liste der verbotenen Lebensmittel, eine regulierte Ernährung, es besteht keine Notwendigkeit, Kalorien zu zählen.
Die Montignac-Diät kann während des gesamten Lebens unter Beibehaltung eines optimalen Gewichts eingehalten werden.
Zusätzlich zur Beseitigung von Pfunden hilft die Diät, den Stoffwechsel zu verbessern, die Bauchspeicheldrüse und den Magen-Darm-Trakt zu normalisieren.
Nachteile und Kontraindikationen der Montignac-Diät
Vor der Anwendung der Montignac-Diät ist es wichtig, einen Ernährungsberater und einen Arzt zu konsultieren, um sicherzustellen, dass keine Kontraindikationen vorliegen, insbesondere bei Menschen mit chronischen Krankheiten.
Die Diät verspricht keine besonders schnellen Ergebnisse - Sie müssen geduldig sein und auf die Gewichtsänderung warten.
Oft und in kleinen Portionen zu essen ist nicht immer bequem, besonders wenn Sie bei der Arbeit essen müssen.
Welche Produkte sind erlaubt?
In der ersten Phase der Montignac-Diät sind Lebensmittel mit einem GI von weniger als 50 zulässig:
- Fleisch, Fisch, Eier;
- Milch und Milchprodukte (ausgenommen gesüßte);
- Gemüse und Obst (reich an Ballaststoffen und arm an Glukose), Nüsse, Pilze;
- Soja Milch;
- Bitterschokolade (Kakaoanteil mindestens 80%);
- wilder und brauner Reis, Vollkorn-Buchweizen, Kichererbsen, rohes Haferflocken (Müsli), Vollkorn- oder Hartweizennudeln;
- Vollkorn- und Roggenbrot;
- natürliche Säfte ohne Zucker;
- Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Aprikosen.
Welche Lebensmittel sind verboten?
Es ist verboten:
- Produkte aus Premiummehl, insbesondere für Gerichte aus Blätterteig und Hefeteig;
- Zucker und zuckerhaltige Produkte, einschließlich Getränke (Kwas, Erfrischungsgetränke, Industriesäfte, Fruchtgetränke, Alkohol);
- Gemüse und Obst mit einem GI über 50 (Kartoffeln, Hülsenfrüchte (außer Kichererbsen), Kürbis, gekochte Karotten, Rüben, Papaya, Bananen, Wassermelonen, Melonen, Trauben, Rosinen);
- Nudeln und Getreide (außer denen, die auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel stehen).
Montignac Diätmenü
Ein Beispiel für ein Menü für den Tag der ersten Stufe der Montignac-Diät:
Hilfreiche Ratschläge
Hinweis 1. Sie sollten die Zusammensetzung der gekauften Mahlzeiten und Lebensmittelprodukte sorgfältig lesen und dabei die Menge des enthaltenen Zuckers notieren. Tatsache ist, dass Zucker oft auch in solchen Produkten vorhanden ist, in denen Sie ihn am wenigsten erwarten, beispielsweise in Wurst.
Hinweis 2. Die Montignac-Diät ist nicht nur wirksam, um Übergewicht zu bekämpfen, sondern auch, um es zu verhindern.
4,5 von 5
Eine wirksame Diät zur Wiederherstellung der Funktion der Bauchspeicheldrüse. Ein positives Ergebnis wird durch den Ausschluss von Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index aus der Ernährung und die Einhaltung der Grundsätze der getrennten Ernährung erzielt.
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