Was bei hohem Druck zu essen ist: Lebensmittel, die bei hohem Druck erlaubt und verboten sind
Der Inhalt des Artikels:
- Allgemeine Regeln für die Hochdruckernährung
- Was Sie unter hohem Druck essen können
- Lebensmittel unter hohem Druck verboten
- Video
Was dort unter hohem Druck steht, ist keine müßige Frage. Eine unausgewogene Ernährung ist einer der statistisch signifikantesten Risikofaktoren für Bluthochdruck. Eine Person, bei der arterielle Hypertonie diagnostiziert wurde, sollte eine Diät mit besonderer Sorgfalt und Vorsicht wählen. Auf den ersten Blick scheint die Ernährung nicht der wichtigste Parameter zu sein, da sie das Herz-Kreislauf-System nicht direkt beeinflusst. Tatsächlich beeinflussen Lebensmittelkomponenten, insbesondere Salz, Fette und einige spezielle Lebensmittel, den Blutdruck erheblich - sowohl durch organische Veränderungen der Blutgefäße als auch und kritisches Ändern des Wasser-Salz-Gleichgewichts und des Volumens des zirkulierenden Blutes. Daher sollten Menschen, die zu Bluthochdruck neigen, vorsichtig mit ihrer Ernährung umgehen und verantwortungsbewusst Lebensmittel auswählen.
Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur erfolgreichen Behandlung von Bluthochdruck und in einigen Fällen die Hauptmethode zur Druckkorrektur
Die klinische Diagnose "Hypertonie" wird bei einem konstant erhöhten Druck von 140 bis 90 mm Hg gestellt. Kunst. und höher. In diesem Fall werden in der Regel pharmakologische Arzneimittel zur systemischen und langfristigen Verabreichung verschrieben. Wenn der Druck unter dieser Marke liegt, können Medikamente nur zur Linderung einzelner Bluthochdruckanfälle eingenommen werden. Ein gesunder Lebensstil ist jedoch eine Voraussetzung für die Behandlung jeglicher Form von Bluthochdruck. Die Änderungen sollten nicht nur die Ernährung betreffen, sondern auch körperliche Aktivität, Schlaf und schlechte Gewohnheiten.
Allgemeine Regeln für die Hochdruckernährung
Es gibt verschiedene Mechanismen, die den Blutdruck erhöhen und durch richtige Ernährung ausgeglichen werden können. Die Normalisierung der Ernährung funktioniert im Laufe der Zeit. Die Wirkung einer gesunden Ernährung wird in der zweiten Woche nach Aufrechterhaltung der Ernährung spürbar sein, sie bleibt jedoch bestehen und verringert die Arzneimittelbelastung des Körpers.
Der Blutdruck wird durch die Menge der im Kreislauf befindlichen freien Fette, einschließlich Cholesterin, beeinflusst. Cholesterinhaltige Lebensmittel können nicht vollständig ausgeschlossen werden, da Cholesterin an vielen biochemischen Transformationen im Körper beteiligt ist und ein Vorläufer wichtiger Hormone ist. Sie müssen jedoch das Niveau sorgfältig überwachen, da eine Erhöhung der Konzentration seiner freien Formen zur Entwicklung von Atherosklerose führt - und diese Krankheit die Elastizität der Arterienwand verringert und daher einer der Hauptrisikofaktoren für Bluthochdruck ist.
Die Verwendung von Speisesalz gegen Bluthochdruck sollte erheblich eingeschränkt oder vollständig aufgegeben werden
Besonderes Augenmerk sollte auf das Volumen des zirkulierenden Blutes (BCC) und die Faktoren gelegt werden, von denen es abhängt. Dies ist Speisesalz - es enthält Natriumionen, die Wasser zurückhalten und Durst verursachen. Und je größer das Blutvolumen ist, desto höher ist der Druck. Basierend auf diesen Daten wurde eine Liste grundlegender Empfehlungen für eine richtige Ernährung bei hohem Druck erstellt:
- Begrenzen Sie die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln in der Ernährung.
- Um die Methoden der Wärmebehandlung von Lebensmitteln zu diversifizieren, ist das Backen, Kochen und Dämpfen die beste Option. Das Braten in Öl fördert den Übergang von Fetten unter Temperatureinfluss in ihre schädlichen Isoformen, daher wird dies nicht empfohlen.
- Beschränken Sie die Verwendung von Zucker, Süßwaren, insbesondere fettigen.
- Ändern Sie das klassische Verhältnis von Kohlenhydraten zu Fetten und Proteinen von 4: 1: 1 auf 2: 2: 1 - Wenn Sie zu viel Kohlenhydrat zu sich nehmen, tragen Metaboliten zur Entwicklung von Atherosklerose und Gewichtszunahme bei.
- Reduzierung der gesamten Kalorienaufnahme von übergewichtigen Patienten, da dies die Arbeit des Herzens und des vasomotorischen Zentrums beeinträchtigt.
- Schließen Sie die Salzaufnahme vollständig aus oder begrenzen Sie sie signifikant, um die Urinausscheidung zu normalisieren.
- Verweigern Sie die Fülle an Gewürzen, scharfen und scharfen Gewürzen.
- Halten Sie sich an eine fraktionierte Diät - Sie können weniger essen, ohne sich hungrig zu fühlen. Darüber hinaus ist diese Art des Essens für Magen und Darm günstig, da es für das Verdauungssystem viel einfacher ist, eine kleine Menge an Nahrung aufzunehmen. Sie sollten 6-8 mal am Tag in kleinen Portionen essen.
- Trinken Sie keine blutdruckerhöhenden Getränke, insbesondere starken Tee oder schwarzen Kaffee.
Das Problem hat auch eine positive Seite - zusätzlich zu den Einschränkungen gibt es viele leckere Lebensmittel, die mit erhöhtem Druck gegessen werden können und sollten.
Was Sie unter hohem Druck essen können
Wenn Sie verantwortungsbewusst an die Gestaltung der Ernährung herangehen, können Sie sogar zu Hause ein praktisches und erschwingliches Menü zusammenstellen, das hinsichtlich seiner Geschmackseigenschaften nicht zu attraktiven Junk-Food-Produkten führt, sondern das Risiko für Bluthochdruck verringert. Also, welche Produkte dürfen konsumiert werden:
- Fleisch und Fisch. Protein wird zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung und reduziert gleichzeitig die Fettaufnahme. Es macht nun die meisten Stoffwechselprozesse und die Energieerzeugung aus. Fleisch wird bei Bluthochdruck empfohlen, es sollten jedoch fettarme Sorten sein - Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen. Fisch kann praktisch ohne Einschränkungen gegessen werden, ausgenommen gesalzene und geräucherte.
- Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte - normalisieren die Darmflora und verbessern die Verdauung. Frische Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte ohne Zusatzstoffe sollten bevorzugt werden. Süßstoffe sind besonders unerwünscht.
- Getreide und Hülsenfrüchte. Haferbrei ist ein wichtiger Bestandteil der Diät gegen Bluthochdruck, mit Ausnahme von Grieß ist es besser, ihn abzulehnen. Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen, ihre Aufnahme in die tägliche Ernährung wirkt sich günstig auf den Zustand der Gefäßwand aus;
- frisches Gemüse und Obst - normalisieren Sie das Wasser-Salz-Gleichgewicht, enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, die für Herz und Blutgefäße von Vorteil sind und sich somit positiv auf den Blutdruck auswirken. Sie enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern und die Darmfunktion verbessern. Bei Patienten mit Diabetes mellitus ist Vorsicht geboten - einige Beeren und Früchte enthalten viel Zucker (z. B. Trauben). Rote Beete, Viburnum, schwarze Apfelbeere, Erdbeere, Preiselbeere, Wassermelone, Petersilie, Knoblauch tragen zur Druckreduzierung bei;
- kaliumreiche Lebensmittel - während Stoffwechselprozessen ersetzt es Natrium, das den Blutdruck erhöht. Es ist nützlich, getrocknete Früchte, Rosinen, Ofenkartoffeln, Auberginen, Zucchini zu essen.
Lebensmittel unter hohem Druck verboten
Einige Lebensmittel können den Blutdruck auch bei absolut gesunden Menschen erhöhen, zumal ihre Verwendung bei Patienten mit arterieller Hypertonie eingeschränkt sein sollte. Andere Lebensmittel werden aufgrund ihrer verzögerten negativen Auswirkungen auf den Körper nicht empfohlen.
Essiggurken, Essiggurken und Konserven werden für Menschen mit Bluthochdruck nicht empfohlen
Wenn Bluthochdruck verboten ist:
- Gurken, Marinaden, insbesondere mit einem hohen Gehalt an scharfen Gewürzen;
- Konserven - enthält viel Fett, Salz und Gewürze;
- Backwaren, Süßigkeiten, industrielle Süßwaren, Schokolade - sie enthalten viel besonders schädliches Fett und Zucker;
- Weißbrot und andere Weißmehlprodukte;
- kohlensäurehaltige Getränke - enthalten viel Zucker und andere gesundheitsschädliche Zusatzstoffe (Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Farbstoffe);
- Kaffee, Tee, Stärkungsmittel;
- Alkohol - erweitert für kurze Zeit die Blutgefäße und senkt den Druck leicht, aber dieser Effekt ist nur von kurzer Dauer und der Ton wird bald wiederhergestellt. Alkohol verursacht Dehydration, was sich äußerst negativ auf Blutgefäße, insbesondere Kapillaren, auswirkt.
- Säfte lagern - im Gegensatz zu gesunden, frisch gepressten Säften Süßstoffe und Konservierungsstoffe enthalten.
Eine Diät mit hohem Blutdruck, basierend auf den obigen Empfehlungen, trägt zur allgemeinen Gesundheit des Körpers bei. Die Einhaltung wird viele Krankheiten beseitigen, nicht nur die mit Bluthochdruck verbundenen.
Video
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Nikita Gaidukov Über den Autor
Ausbildung: Student im 4. Jahr der Medizinischen Fakultät Nr. 1, spezialisiert auf Allgemeinmedizin, Vinnitsa National Medical University, benannt nach N. I. Pirogov.
Berufserfahrung: Krankenschwester der kardiologischen Abteilung des Tyachiv Regional Hospital Nr. 1, Genetiker / Molekularbiologe im Polymerase Chain Reaction Laboratory der VNMU, benannt nach N. I. Pirogov.
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