Ernährung gegen Bluthochdruck: erlaubte und verbotene Lebensmittel für Bluthochdruck
Der Inhalt des Artikels:
- Wie man für Menschen mit hohem Blutdruck isst
- Was mit Bluthochdruck zu essen
- Was können Sie mit Bluthochdruck trinken
- Schädliche Produkte
- Vom Körper für Bluthochdruck benötigte Substanzen
- Video
Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Bluthochdruck. Die Einhaltung einer Diät in einem frühen Stadium des Bluthochdrucks kann den Blutdruck einer Person senken und es ermöglichen, auf den Gebrauch von Medikamenten zu verzichten. In späteren Stadien kann die Diät die medikamentöse Therapie nicht ersetzen, ist jedoch notwendigerweise Bestandteil des Komplexes therapeutischer Maßnahmen. Die richtige Auswahl der Nahrung und die Einhaltung der Diät ermöglichen es, den Herzmuskel und die Gefäßwand zu stärken sowie den Blutdruck zu kontrollieren. Daher empfehlen Ärzte, diese einzuhalten, um Bluthochdruck vorzubeugen, und für Patienten mit einer bereits entwickelten Krankheit - um das Risiko einer hypertensiven Krise zu verringern.
Eine Ernährung mit einer Tendenz zu Bluthochdruck sollte auf eine Verbesserung und gegebenenfalls auf Gewichtsverlust abzielen
Wie man für Menschen mit hohem Blutdruck isst
Zuallererst sollte bei hohem Blutdruck die Nahrungsaufnahme beobachtet werden - auf diese Weise wird sie besser absorbiert und ermöglicht es Ihnen außerdem, den Stoffwechsel zu normalisieren, der bei hypertensiven Patienten häufig gestört wird. Dies wird durch die Tatsache bestätigt, dass in den allermeisten Fällen von Bluthochdruck Adipositas auftritt.
Das optimale Regime sind fraktionierte Mahlzeiten - mindestens 5-6 mal täglich in regelmäßigen Abständen in kleinen Portionen. In diesem Fall gewöhnt sich eine Person daran, sich in kleinen Portionen zu fressen, und ihr Körper bemüht sich nicht, Vorräte für die zukünftige Verwendung aufzubewahren, was bei unregelmäßigen oder seltenen Mahlzeiten (1-2 Mal am Tag) der Fall ist.
Bei Bluthochdruck in Kombination mit Fettleibigkeit wird empfohlen, einmal pro Woche Fastentage zu vereinbaren - Kefir, Obst, Gemüse oder einfach nur Wasser. In Kombination mit fraktionierten Mahlzeiten und einem richtig zusammengestellten Menü können Sie so das Körpergewicht normalisieren, ohne auf Diäten mit starker Kalorieneinschränkung zurückgreifen zu müssen.
Zusätzlich zur Ernährung sollten Sie Ihren Lebensstil im Allgemeinen verbessern. Der Patient muss schlechte Gewohnheiten aufgeben, jeden Tag an der frischen Luft sein, sich mehr bewegen, Stresssituationen nach Möglichkeit vermeiden, eine Nachtruhe herstellen und sich auch an ein angemessenes Arbeits- und Ruhe-Regime halten, damit sich der Körper erholen kann.
Das Normalisieren des Gewichts, das Aufgeben schlechter Gewohnheiten und das Verbessern des Lebensstils können eine Person vollständig vor den Manifestationen von Bluthochdruck bewahren.
Was mit Bluthochdruck zu essen
Welche Lebensmittel können mit Bluthochdruck konsumiert werden und welche nicht? Nachstehend finden Sie eine Liste der Lebensmittel, deren Aufnahme in die Ernährung empfohlen wird. Da jedoch alle Lebensmittel schwer zu berücksichtigen sind, sollten bei ihrer Auswahl allgemeine Regeln für eine gesunde Ernährung festgelegt werden.
Die wichtigsten Lebensmittel für Bluthochdruck empfohlen sind:
- Getreide: Haferflocken, Buchweizen, Hirse, brauner Reis;
- Gemüse, Obst, Beeren, Nüsse, Pilze;
- Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Truthahn, mageres Huhn und Schweinefleisch;
- Fisch: Jeder Fisch der Nordsee ist besonders nützlich.
- Meeresfrüchte: alle, insbesondere Garnelen und Muscheln;
- Hühnereier, Wachteln;
- Milch, Milchprodukte, natürlich und ohne Zusatzstoffe: Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm, Kefir, Joghurt, Joghurt, fermentierte gebackene Milch usw.;
- Pflanzenöl;
- Gewürze in kleinen Mengen.
Es wird empfohlen, Gemüse-, Müsli- und Milchsuppen zu kochen - mit einem geringen Kaloriengehalt sind sie gut gesättigt.
Es ist darauf zu achten, dass in der täglichen Ernährung genügend frisches Gemüse und Obst vorhanden ist - ballaststoffreiche Lebensmittel. Einige von ihnen haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken. Zum Beispiel von Beeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Viburnum, Apfelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, von Gemüse - Blattgemüse, insbesondere Spinat und Petersilie, von Früchten - Bananen, Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen. Getrocknete Früchte werden empfohlen - sie enthalten Spurenelemente, die zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen, insbesondere getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen und Rosinen. Es ist gesund, Nüsse und Samen zu essen. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass übergewichtige Menschen den Verzehr von getrockneten Früchten, Nüssen und Samen begrenzen sollten.
Beim Kochen sollten die Speisen gekocht, gedünstet, gebacken oder gedämpft werden, und einige der pflanzlichen Produkte sollten frisch in Salaten gegessen werden.
Die Grundlage der Ernährung gegen Bluthochdruck ist eine Milchpflanzendiät
Was können Sie mit Bluthochdruck trinken
Zunächst wird empfohlen, Wasser zu trinken. Manchmal sind die Patienten auf die Flüssigkeitsaufnahme beschränkt, um keinen Druckanstieg zu verursachen. Dies ist jedoch nur bei hypertensiven Krisen gerechtfertigt. In der restlichen Zeit sollten sie genügend Wasser trinken, um eine Dehydration und die damit einhergehende Verschlechterung der rheologischen Eigenschaften des Blutes zu vermeiden. Darüber hinaus wird empfohlen, schwarzen und grünen Tee (in kleinen Mengen), natürliche Säfte, hausgemachte Fruchtgetränke und Fruchtgetränke (insbesondere aus blutdrucksenkenden Beeren), Hibiskus und Hagebuttene zu trinken. Sie können auch Gelee verwenden, ein Sud aus Weizenkleie.
Oft verwenden sie das folgende Rezept: 30 g Viburnum-Beeren, Johannisbeeren und / oder schwarze Apfelbeeren werden mit eineinhalb Gläsern kochendem Wasser gegossen und 20 Minuten lang darauf bestanden. Nehmen Sie morgens, nachmittags und abends eine Infusion von 0,5 Tassen ein.
Abkochungen und Kräutertees, die zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen, wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Wenn sich die Pathologie unter dem Einfluss von ständigem Stress entwickelt, ist es nützlich, regelmäßig eine Infusion von Mutterkraut, Baldrian oder anderen Heilpflanzen zu nehmen, die eine beruhigende Wirkung haben und den Druck normalisieren.
Bei hohem Blutdruck können Sie eine Infusion aus Baldrianwurzel, Dillsamen und Mutterkraut herstellen, die zu gleichen Anteilen gemischt werden. Danach werden etwa 25 g der resultierenden Mischung mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 20 Minuten lang infundiert. Nehmen Sie zweimal täglich eine Infusion von 0,5 Tassen.
Schädliche Produkte
Die Verwendung von Speisesalz muss ausgeschlossen oder erheblich eingeschränkt werden. Bei einer arteriellen Hypertonie von 1 Grad müssen Sie nicht mehr als 7 g Salz pro Tag konsumieren, und bei einer Ernährung mit einer Hypertonie von 2 Grad muss die Salzmenge auf maximal 5 g pro Tag begrenzt werden. Die Diät für Bluthochdruck 3. Grades unterscheidet sich praktisch nicht von der für Grad 2. Wenn es nicht möglich ist, Salz vollständig aufzugeben, müssen Sie den Verbrauch schrittweise reduzieren, indem Sie es zu Fertiggerichten hinzufügen, und nicht während der Zubereitung. Um zu verhindern, dass Lebensmittel langweilig erscheinen, können Sie Zitronensaft, Kräuter und Gewürze als Gewürze verwenden (vermeiden Sie scharfe und scharfe).
Fett, gebraten, mit viel Salz, Zucker und Zusatzstoffen werden nicht empfohlen
Fetthaltige, geräucherte Konserven, Würstchen, fetthaltiges Fleisch, Schmalz, starkes Fleisch, Fisch- und Pilzbrühen, industrielle Süßwaren, Nebenprodukte, gesalzener Käse und süße Erfrischungsgetränke sind wegen Bluthochdruck verboten. Mayonnaise ist verboten (eine Ausnahme ist eine kleine Menge hausgemachter Mayonnaise), Gurken und Gurken sowie Fast Food und alle Arten von Snacks (Pommes Frites, aromatisierte Croutons usw.).
Es ist notwendig, keine alkoholischen Getränke mehr zu trinken. Ausnahme - in seltenen Fällen darf ein wenig (nicht mehr als 200 ml) natürlicher Rotwein getrunken werden.
Vom Körper für Bluthochdruck benötigte Substanzen
Die Tabelle zeigt die wichtigsten Vitamine und Mineralien, die zur Korrektur von Bluthochdruck beitragen.
| Name | Welche Produkte enthalten | Tagesrate |
| Vitamin A. | Eigelb, Leber; Carotin (Provitamin A) - Karotten, Hagebutten, Spinat, Kürbis | 4-5 g |
| B-Vitamine | Eigelb, Buchweizen, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Nüsse, Milch, Fleisch, Fisch, Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Petersilie, Blaubeeren, Zitrusfrüchte |
B 1 - 1,5-2,4 mg B 2 - 1,9-3,9 mg B 6 - 2,0-2,5 mg B 12 - 5 µg |
| Vitamin C | Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeeren, Kiwi, Hagebutten, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Salat, Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl | 500 mg |
| Vitamin-D | Buchweizen, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse, Algen, Kakao | 0,3-0,5 g |
| Vitamin P. | Buchweizen, grüner Tee, dunkles Bier, Rotwein, Apfelbeere, schwarze Johannisbeere | 50 mg |
| Kalium | Hirse, Kartoffeln, Spinat, Bananen, getrocknete Aprikosen, Apfelessig | 4-5 g |
| Kalzium | Fischkonserven, Milchprodukte, Kräuter, getrocknete Aprikosen, Nüsse, Sesam | 1,0-1,2 g |
| Magnesium | Buchweizen, Brot, Nüsse, Algen, Kakao, Samen | 0,3-0,5 g |
| Jod | Eier, Rindfleisch, Seefisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Kräuter, Pilze, Seetang | 100-150 mcg |
Video
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Anna Aksenova Medizinische Journalistin Über den Autor
Ausbildung: 2004-2007 Spezialität "Labordiagnostik" des "First Kiev Medical College".
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