Wels
Ein Wels oder Seewolf ist ein Fisch aus der Ordnung der Perchiformes, der in den Barents, im Norden, in der Ostsee, im norwegischen Meer und im Pazifik lebt.
Das Verhältnis von BJU im Produkt
Quelle: Depositphotos.com Wie verbrenne ich 109 kcal?
| Gehen | 27 Minuten |
| Joggen | 12 Minuten |
| Schwimmen | 9 Minuten |
| Fahrrad | 16 Minuten |
| Aerobic | 22 Minuten |
| Hausarbeit | 36 Minuten |
Unterscheiden Sie zwischen gestreiftem Wels, gefleckt, fernöstlich, blau, aalartig.
Welsfilet ist weiß, saftig, fettig und weich mit einem süßlichen Geschmack, es enthält praktisch keine Knochen.
Der Kaloriengehalt von Fisch beträgt 126 Kalorien pro 100 g, er enthält 17,5 g Proteine, 5,3 g Fette und keine Kohlenhydrate.
Die Vorteile von Wels wie bei jedem anderen Seefisch liegen in seiner Zusammensetzung. Welsfilet ist reich an Vitamin A, D, B1, B6, B12, E, PP, enthält Nikotin- und Pantothensäure, Omega-3-Fettsäuren, Natrium, Kalium, Jod, Zink, Kalzium, Phosphor, Chrom, Kobalt, Magnesium, einen Komplex von Aminosäuren: Lysin, Asparaginsäure und Glutaminsäure.
Welsfilets essen
Aufgrund der Tatsache, dass Wels ein ziemlich fetter Fisch ist, ist es unerwünscht, ihn zur Gewichtsreduktion in die Nahrung aufzunehmen. Es ist besser für eine kalorienreiche Ernährung geeignet, deren Zweck es ist, an Gewicht zuzunehmen, sich nach einer Krankheit oder Operation zu erholen.
Das Protein in Fischen ist leicht verdaulich und wird daher Sportlern empfohlen, die eine muskelstärkende Diät einhalten.
Wels passen gut zu Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln und Zucchini. Sie können es auf jede Art und Weise kochen: kochen, braten, backen - dies hat keinen Einfluss auf den Nährwert des Fisches.
Es wird empfohlen, diesen Fisch bei Schilddrüsenerkrankungen regelmäßig zu verzehren. Er hilft bei der Wiederherstellung des Sehvermögens und der Haut, beugt Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vor, reinigt die Blutgefäße von Cholesterin und verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Wels
Wels sollte nicht verzehrt werden, wenn Sie allergisch gegen diesen Fisch und andere Meeresfrüchte sind.
Die Vorteile von Wels sind nur dann gegeben, wenn Sie ihn frisch kaufen. Daher müssen Sie wissen, wie Sie ihn auswählen. Wenn der Fisch mit dem Kopf verkauft wird, ist der frische Wels derjenige, dessen Augen keine Zeit hatten, sich zu trüben. In den meisten Fällen werden Welsfilets in gefrorenen Stücken verkauft, was bedeutet, dass Sie auf ihre Farbe achten müssen - das Filet sollte nicht grau sein. Wenn Sie einen gefrorenen Welskadaver vor sich haben, untersuchen Sie ihn - es sollten keine Eisstücke darin sein. Wenn dies der Fall ist, bedeutet dies, dass der Fisch bereits wieder aufgetaut und gefroren wurde. Kaufen und Kochen ist für Ihre Gesundheit unsicher.
Gekaufter gefrorener Fisch kann zwei Monate gelagert werden, frischer Fisch - nicht länger als einen Tag.
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