Diät Gegen Verstopfung Bei Erwachsenen: Ein Menü Für Eine Woche, Empfehlungen Des Arztes

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-15 19:54

Diät gegen Verstopfung

Der Inhalt des Artikels:

Diätempfehlungen
Menü für die Woche
Überblick über Verstopfung
Video

Verstopfung ist eine chronisch anhaltende Erkrankung des Dickdarms. Eine Diät gegen Verstopfung ist die Hauptbehandlungsoption. Sie ermöglicht es Ihnen, in 80% der Fälle eine nachhaltig positive Wirkung zu erzielen (mit Ausnahme von Verstopfung durch anatomische Störungen).

Neben bestimmten Produkten enthält die medizinische Ernährung Empfehlungen zur Häufigkeit und Einhaltung des Wasserregimes.

Diätempfehlungen

Eine Diät gegen Verstopfung bei Frauen wie bei Männern erfordert bestimmte Regeln, die in der Tabelle aufgeführt sind.

Empfehlung	Erläuterung
Fractional Nutrition	Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen werden. Auf diese Weise können Sie eine starke Belastung des Darms vermeiden und seine Arbeit in einem einzigen Rhythmus stabilisieren.
Einhaltung der Essenszeiten	Die Hauptmahlzeit sollte mittags sein. Aus verschiedenen Gründen ist dies jedoch nicht immer möglich, daher ist es zulässig, die Mahlzeit zur Mittagszeit leicht zu verschieben, aber in den Abendstunden kein übermäßiges Essen zuzulassen.
Einhaltung des Wasserregimes	Angemessene Wasseraufnahme - 1 bis 2 Liter täglich trinken, es ist jedoch wichtig, die begleitende Pathologie (arterielle Hypertonie, Diabetes mellitus, Nierenversagen) zu berücksichtigen.
Das Überwiegen bestimmter Lebensmittel	Das Überwiegen pflanzlicher Lebensmittel in der Ernährung (bis zu 60-80%). Dies ist auf das Vorhandensein von organischen Säuren und Zuckern zurückzuführen, die die Darmmotilität stimulieren. Darüber hinaus ist ein solches Lebensmittel eine Quelle für Ballaststoffe, die abführend wirken und das Stuhlvolumen erhöhen (Druck auf die Darmwände und Mechanorezeptoren ausüben), was die Evakuierung des Inhalts stimuliert.
Ergänzungsfutter	Täglich fermentierte Milchprodukte (Kefir, Sahne, frische saure Sahne) essen - sie können den Darm leicht stimulieren. Kleie, Leinsamen, Algen, Wegerichsamen werden als biologische Lebensmittelzusatzstoffe verwendet, wirken mild und sicher (Lockerung des Stuhls). Sie werden am besten morgens und abends mit viel Flüssigkeit eingenommen. Es wird auch empfohlen, die tägliche Wasseraufnahme um 1–2 Gläser zu erhöhen, da die Ballaststoffe im Darm leicht anschwellen.
Kaloriengehalt	Der Kaloriengehalt sollte die tägliche Norm nicht überschreiten (etwa 2000-2500 für Frauen und 3000-3500 für Männer). Sie kann in Abhängigkeit von einer Reihe von Faktoren leicht variieren.
Lebensmittel, die von der Ernährung ausgeschlossen werden müssen	Verbieten oder empfehlen Sie, den Verzehr folgender Lebensmittel zu reduzieren: · Brot aus Mehl höchster Qualität (Grobmahlung ist zulässig); · Butterteig und daraus hergestellte Produkte (Brötchen, Gebäck); · Fettfleisch, geräuchertes Fleisch; · Halbzeuge und Fast Food; · Würzige Gerichte; · Kaffee, starker Tee und Schokolade; · Reisbrei; · Kartoffeln. Essen Sie keine Lebensmittel, die zu einer erheblichen Gasproduktion führen (Bohnen, Sauerampfer, Spinat, Apfelsaft).

Ernährungsempfehlungen variieren je nach Art der Verstopfung.

Verstopfungstyp	Leistungsmerkmale
Spastisch	Eine schlackenfreie Diät mit wenig Fett und Gemüse (frisch oder gedämpft). Gemüse, das ätherische Öle (Rübe, Radieschen, Zwiebel) enthält, muss von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Hypokinetisch	Pflanzenfette (Sonnenblumen- oder Olivenöl) werden dem Essen zugesetzt. Sie werden für jede Art von Verstopfung als Prophylaxe für Analfissuren empfohlen.
Mit adhäsiver Darmobstruktion	Sie erfordern eine angemessene Verwendung von Mitteln, die das Kotvolumen erhöhen (je nach Bild kann ihre Verwendung vollständig verboten sein). Dies ist auf eine Zunahme der Darmschleifen und das Auftreten einer noch stärkeren Kompression durch Adhäsionen zurückzuführen.
In der späten Schwangerschaft	Die Ernährung gegen Verstopfung bei Frauen während dieser Zeit weist die folgenden Merkmale auf: 1. Der Kaloriengehalt sollte der Dauer der Schwangerschaft entsprechen (Erhöhung um 300 kcal alle 2-3 Wochen). 2. Die Ernährung muss vollständig ausgewogen sein (zusätzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln wird Protein hinzugefügt, dh Fleischprodukte). 3. Es ist notwendig, in regelmäßigen Abständen in kleinen Portionen zu essen. 4. Eine signifikante Erhöhung der Wasseraufnahme wird aufgrund der erhöhten Belastung der Nieren nicht empfohlen (muss mit einem Arzt besprochen werden).

Menü für die Woche

Bei chronischen Darmerkrankungen, begleitet von Verstopfung mit leichter und verblassender Exazerbation oder ohne Exazerbation, wird die Behandlungstabelle Nr. 3 nach Pevzner empfohlen.

Zweck: Normalisierung der Darmfunktion.

Ungefährer Inhalt der Diät:

Proteine - 80-110 g (55% tierischen Ursprungs);
Fette - 80-110 g;
Kohlenhydrate - 400-420 g;
Kaloriengehalt - 2600-2800 kcal;
freie Flüssigkeit - 1-1,5 Liter.

Eine der möglichen Optionen für das richtige Menü für die Woche ist in der Tabelle dargestellt.

Essen	Essen ist akzeptabel
Frühstück	Haferflocken mit Pflaumen oder getrockneten Aprikosen (200-300 g). Tee oder Trockenfruchtkompott. Verwenden Sie Honig anstelle von Zucker. Müsli, Frühstückszerealien oder Müsli mit Joghurt oder Milch (200-300 g). Saft (Traube, Multifruit mit Fruchtfleisch). Buchweizen-, Hirse- oder Gerstenbrei. Es ist zulässig, entweder einfach in Wasser oder in Milch (200-300 g) zu kochen. Ein Glas fettarme Milch.
Mittagessen	Keine komplette Mahlzeit, leichter Snack: Joghurt zusammen mit einer Art Obst (Apfel, Kaki, Banane). Brot mit Marmelade oder Honig. Ein Glas schwachen Tee. Leichter Obst- oder Gemüsesalat (150 g) mit Dressing (Joghurt, Sauerrahm, Butter). Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Feigen) in kleinen Mengen ca. 100-150 g.
Abendessen	Leichte Gemüsesuppe mit Hühnchen. Gebratener Fisch mit einer Beilage (Kartoffelpüree, Buchweizen) ca. 300 g. Salat aus Gurken und Tomaten oder Kohl und Karotten, gewürzt mit Öl. Zum Nachtisch Obst, Marmelade, Marshmallow. Borscht (mager). Gemüse mit magerem Fleisch (Kaninchen, Huhn). Zum Nachtisch Obstsalat mit Joghurtdressing oder Gemüse. Gemüsesuppe. Gedämpftes Fleisch mit Gemüse oder Haferbrei und griechischem Salat. Zum Nachtisch Tee mit Honig und Marshmallow.
Nachmittags-Snack	Keine komplette Mahlzeit, leichter Snack: Obst- oder Gemüsesalat (150 g) mit jedem Dressing. Schwacher Tee mit roten Fischsandwiches und Vollkornbrot. Möglicherweise eine Käse- oder Avocado-Zugabe. Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Feigen) in kleinen Mengen ca. 100-150 g. Fermentierte Backmilch, Joghurt, Quark.
Abendessen	Gekochte oder gekochte Hühnerbrust, Gemüsesalat (z. B. Vinaigrette). Geschmortes Gemüse mit magerem Fisch und Trockenfruchtkompott. Hüttenkäse-Auflauf und Kräutertee oder Saft.

Eine ungefähre Liste der Gerichte wird ohne Berücksichtigung der individuellen Merkmale einer Person angegeben (um nach Klärung der Diagnose die richtige Ernährung zu wählen).

Gemüse versorgt den Darm mit essentiellen Ballaststoffen für eine normale Funktion.

Überblick über Verstopfung

Die Diagnose wird im Falle einer Abnahme der Häufigkeit des Stuhlgangs (weniger als dreimal pro Woche) gestellt, begleitet von einer erzwungenen Belastung während des Stuhlgangs. Einige Merkmale der Krankheit:

Betroffen sind Personen jeden Alters. Der Unterschied liegt nur in der Ursache des Auftretens - bei einem Kind sind angeborene Anomalien des Darms häufiger die Grundlage der Krankheit und bei einem Erwachsenen - Ernährungsfehler oder Krankheiten wie adhäsive Darmobstruktion. Das Problem der Verstopfung ist bei älteren Menschen relevant (bis zu 90%).
Je nach Art der Krankheit kann sie für kurze Zeit (von einer Woche bis zu einem Monat) auftreten oder chronisch werden.
Schlecht behandelbar (insbesondere chronische idiopathische Formen). Erfordert eine lange Auswahl an Medikamenten und deren Einnahme über mehrere Monate mit regelmäßigen Pausen.
Die Art der Verstopfung wird nach sorgfältiger Diagnose bestimmt. Die Behandlung hängt auch davon ab.
Eine Beeinträchtigung der normalen motorischen Fähigkeiten ist ein Symptom für eine Reihe von Krankheiten (Obstruktion, Hirschsprung-Krankheit, Wirbelsäulenverletzung) und kann auch als separate nosologische Form wirken.