Wenig-Kohlenhydrate-Diät
Eine kohlenhydratarme Diät ist eine Diät, die kohlenhydratarme Lebensmittel bevorzugt. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung verbraucht der Körper seine eigenen Reserven an nicht verbrauchter Energie (Fette). Dies reduziert die Insulinproduktion, wodurch sich Fettschichten im menschlichen Körper selbst zerstören. Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung ist die Ernährung ausgewogen, sodass nur nützliche Komponenten in den Körper gelangen.
Dr. Jeff Volek untersuchte die Auswirkungen einer zweimonatigen kohlenhydratarmen Diät auf Hungerhormone sowie die regionale und allgemeine Körperzusammensetzung. In der Studie folgten zwölf Männer einer kohlenhydratarmen Diät (8% Kohlenhydrate). Eine Kontrollgruppe von acht Personen aß eine klassische Diät. Als Ergebnis der Studie gab es in der ersten Gruppe eine signifikante Abnahme der Fettmasse (minus 3,4 kg) mit einer Zunahme der Muskelmasse (plus 1,1 kg). In der Kontrollgruppe wurden keine Änderungen aufgezeichnet. Nach den Ergebnissen der Studie kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass bei einer Person mit einem Gewicht im normalen Bereich mit einer kohlenhydratarmen Ernährung der Prozentsatz der Fettzellen im Körper abnimmt, während die magere Körpermasse zunimmt.
Low-Carb-Diät erlaubt und verboten Lebensmittel
Viele Bewertungen der kohlenhydratarmen Diät zeigen, dass die Liste der Lebensmittel für diese Diät ziemlich beeindruckend ist. Auf der Liste der erlaubten Lebensmittel mit kohlenhydratarmer Ernährung steht Fleisch an erster Stelle. Während dieser Diät können Sie Huhn, Gans, Entenfleisch, Rindfleisch, Truthahn, mageres Schweinefleisch essen. Es ist unbedingt erforderlich, Fisch in Rezepte zum Abnehmen mit einer kohlenhydratarmen Diät aufzunehmen. Das Meer sollte bevorzugt werden, da es reich an Omega-3-Säuren ist, die für den Körper nützlich sind. Vergessen Sie nicht die Meeresfrüchte. Tintenfische, Garnelen, Krabben, Muscheln, Hummer und Austern stehen ebenfalls auf der Liste der kohlenhydratarmen Diäten.
Aus Milchprodukten in der Ernährung können Sie sicher fettarmen oder fettarmen Käse, Hüttenkäse, einschließen. Bei dieser Art der Ernährung sind Eier erlaubt. Sie enthalten maximales Protein und minimale Kohlenhydrate.
Aus Gemüse können Sie Tomaten, Gurken, Lauch, Knoblauch, Radieschen und Sellerie essen. Sie können auch alle Sorten von Kohl, Zucchini, Erbsen, Kürbis und Salat in die Ernährung aufnehmen. Aus Früchten können Sie Ihrer Ernährung sicher Grapefruit und Äpfel hinzufügen. Der Rest der Früchte enthält Kohlenhydrate in Form von Fructose, so dass sie auf die Liste der verbotenen Lebensmittel in der kohlenhydratarmen Ernährung fallen. Sie sollten auch auf Säfte, zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol verzichten. Während der Diät sollten Sie kein Brot, Zucker, Honig, Maissirup essen.
Die Lipolyse (Stoffwechsel von Fettzellen) erfordert Wasser. Wasser hilft, Ketone zu entfernen. Ketone scheiden Fettzellen aus. Sie werden als Energiequelle genutzt.
Bei einer kohlenhydratarmen Diät können Nahrungsergänzungsmittel in der Diät enthalten sein. Am effektivsten sind Selen, Ballaststoffe, Carnitin, B-Komplex-Vitamine, Leinsamenöl und Natriumpicolinat. Unlösliche Ballaststoffe erleichtern den Durchgang von Nahrungsmitteln durch den Verdauungstrakt, verbessern den Stuhl und verhindern Verstopfung.
Low Carb Diät-Menü für die Woche
Das kohlenhydratarme Diätmenü ist aufgrund der ausreichenden Menge an Eiweißnahrungsmitteln ziemlich sättigend und abwechslungsreich. Ein ungefähres wöchentliches Diätmenü hilft Ihnen bei der Auswahl der Gerichte und Produkte für den gesamten Zeitraum des Gewichtsverlusts.
Am Montag können Sie zum Frühstück 200 Gramm Hüttenkäse mit Obst essen, eine Tasse Kaffee oder Tee trinken. Zum Mittagessen 200 Gramm mageres Rindfleisch kochen und einen Gemüsesalat ohne Öl zubereiten. Essen Sie für einen Nachmittagssnack Obst. Zum Abendessen Gemüse mit Reis schmoren.
Am zweiten Tag der Diät zum Frühstück können Sie ein Omelett mit fettarmem Schinken oder gekochter Hühnerbrust kochen und Tee trinken. Essen Sie zum Mittagessen 200 Gramm Rindfleisch mit einer Portion Salat. Trinken Sie für einen Nachmittagssnack ein Glas Kefir oder Milch. Bereiten Sie Pilzsuppe zum Abendessen vor.
Am Mittwoch können Sie zum Frühstück nicht mehr als einhundert Gramm Käse mit frischem Obst oder Gemüse essen, Tee oder Kaffee trinken. Zum Mittagessen den Kohl schmoren und die hautlose Hühnerbrust kochen. Essen Sie für einen Nachmittagssnack einen Apfel und trinken Sie Naturjoghurt. Zum Abendessen Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe kochen.
Am Donnerstag Haferflocken mit getrockneten Früchten kochen, Kaffee oder Tee trinken. Hühnchen mit Gemüse zum Mittagessen schmoren. Essen Sie Obst für einen Nachmittagssnack und Buchweizenbrei zum Abendessen.
Am fünften Tag der kohlenhydratarmen Diät können Sie zwei gekochte Eier mit 50 Gramm Käse zum Frühstück essen und Tee trinken. Backen Sie zum Mittagessen einen Truthahn und machen Sie einen Gemüsesalat. Trinken Sie für einen Nachmittagssnack ein Glas Kefir. Gemüse zum Abendessen schmoren.
Essen Sie am Samstag zum Frühstück zwei gekochte Eier, trinken Sie ein Glas Joghurt oder Tee. Kochen Sie zum Mittagessen Suppe in Gemüse- oder Hühnerbrühe und machen Sie einen Gemüsesalat. Essen Sie für einen Nachmittagssnack Obst. Zum Abendessen Reis und ein Stück Fisch kochen.
Am Sonntag können Sie zum Frühstück Buchweizenbrei und Tee kochen. Machen Sie zum Mittagessen einen Auflauf mit Fisch und Gemüse. Trinken Sie für einen Nachmittagssnack ein Glas Kefir. Gemüse zum Abendessen schmoren.
Wenn Sie sich eine Woche lang strikt an das kohlenhydratarme Diätmenü halten, können Sie drei bis sieben Kilogramm Übergewicht loswerden.
Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät
Einige Ernährungswissenschaftler haben argumentiert, dass die Lebensmittel, die diese Diät verschreibt, Nebenwirkungen verursachen können. Infolge einer Verringerung der Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung wird die Ballaststoffaufnahme signifikant verringert. Ein Mangel an Ballaststoffen kann zu Verstopfung führen. Eine Erhöhung des Verzehrs tierischer Produkte mit einer kohlenhydratarmen Ernährung kann zu einer Erhöhung der Menge an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren im Körper führen. Einige Bewertungen der Low-Carb-Diät sagen, dass diese Art der Diät Schwäche und Verschwendung verursacht. Deshalb sollte es nicht mit erhöhter körperlicher Aktivität kombiniert werden.
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