Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion
Viele Menschen glauben, dass das Essen von Kohlenhydraten zur Gewichtsreduktion ein sinnloses Geschäft ist.
Diese Meinung wurde aufgrund der Tatsache gebildet, dass jeder weiß, dass Süßigkeiten und Bonbons Kohlenhydrate sind und sie durch ihre Verwendung nicht abnehmen, sondern nur besser werden.
Die Rolle von Kohlenhydraten im Körper
Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Fetten sehr wichtige Bestandteile der Ernährung. Wenn sie im Körper umgewandelt werden, wird viel Energie freigesetzt, die sowohl für verschiedene lebenswichtige Prozesse im Körper als auch für die Bewegung erforderlich ist, um einige Aktionen auszuführen.
Chemische Rückstände von Kohlenhydraten können Bestandteil komplexerer Substanzen und Bestandteile von Zellen sein und Rezeptoren auf der Zelloberfläche bilden.
Was sind die Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion?
Strukturell werden Kohlenhydrate in zwei Gruppen unterteilt:
- Einfach (schnell);
- Komplex (langsam).
Ihr zweiter Name spiegelt auch die Geschwindigkeit wider, mit der Kohlenhydratmoleküle während des Prozesses der Nahrungsverdauung im Körper in Mono- und Disaccharide zerfallen. Einfache Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion sind überhaupt nicht geeignet, sie werden schnell vom Körper aufgenommen und liefern eine hohe Konzentration an Glukose und anderen Zuckern im Blut. Sie haben einen hohen glykämischen Index. Wenn solche Nährstoffe verdaut werden, schaltet der Körper die Mechanismen zur Speicherung von Energie für die zukünftige Verwendung ein, und der Überschuss an Kohlenhydraten gelangt leicht in das Fettgewebe.
Nachdem Sie einfache Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion gegessen haben, fühlen Sie sich schnell hungrig. Und das ist nicht überraschend, denn sie werden schnell verbraucht und zerfallen in elementare Komponenten. Es ist auch wichtig zu wissen, dass schnelle Kohlenhydrate allein in raffiniertem Zucker enthalten sind. Zusammen mit ihnen enthalten andere Lebensmittelprodukte andere, einschließlich nützlicher Substanzen.
Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, eignen sich dagegen am besten für den Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Sie bleiben länger im Verdauungstrakt und werden langsamer verdaut, wodurch ein gleichmäßiger Fluss von Glukose und anderen Zuckern ins Blut gewährleistet wird.
Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten sättigen den Körper mit verschiedenen nützlichen Substanzen (Mineralien, Vitamine) und geben dem Körper lange Zeit ein Gefühl der Fülle. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten dienen auch als wertvolle Energiequelle und verursachen kein Übergewicht.
Komplexe Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion sind gut für den Darm, da die darin enthaltenen Ballaststoffe die Peristaltik beschleunigen und ein Nährstoff für die nützliche Mikroflora sind. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten haben einen niedrigen glykämischen Index.
Liste der Lebensmittel mit Kohlenhydraten zur Gewichtsreduktion
Die Liste der Lebensmittel mit einfachen Kohlenhydraten enthält:
- Süße Früchte und Fruchtsäfte;
- Weizenbrot, Getreide;
- Alle Süßwaren;
- Brauner und weißer Reis;
- Roggen-Knäckebrot;
- Kartoffeln auf verschiedene Arten gekocht;
- Marmelade, Marmelade, Marmelade, Schokolade;
- Maisstangen;
- Eis;
- Etwas Gemüse (Rüben, Kürbis, gekochte Karotten, Pastinaken).
Langsame Kohlenhydratnahrungsmittel umfassen:
- Linsen;
- Soja;
- Kichererbsen;
- Harte Nudelsorten;
- Haferbrei;
- Milchsäureprodukte;
- Gemüse (Zucchini, Spinat, Paprika, Lauch, Kohl, Tomaten, Pilze);
- Früchte (Äpfel, Pflaumen, Grapefruits, Orangen, Pfirsiche, Kirschen) und getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen).
Komplexe Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion sollten die Grundlage für die Ernährung einer Person bilden, die Gewicht verlieren möchte. Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion sollten auf jeden Fall in Ihre Frühstücksliste aufgenommen werden. Dies sind verschiedene Getreidearten - Buchweizen, Hirse, Gerste, Haferflocken usw. Andere Mahlzeiten können Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion in Form von Beilagen enthalten - Nudeln, frisches oder thermisch verarbeitetes Gemüse usw.
Um den Schaden durch einfache Kohlenhydrate zu verringern, müssen Sie diese zusammen mit Proteinprodukten - Fleisch, Fisch, Eiern usw. - in die Ernährung aufnehmen. Der Neutralisationsmechanismus besteht darin, dass Proteinfutter über einen langen Zeitraum verdaut wird und schnelle Kohlenhydrate zusammen mit diesen im Verdauungstrakt verbleiben.
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