Pfirsich
Der Pfirsichbaum ist eine Pflanze der Untergattung Mandel der Familie Pink. Die Frucht eines Pfirsichbaums ist kugelförmig, fühlt sich samtig an und hat auf einer Seite eine Rille. Der Pfirsichknochen ist gefurcht und faltig mit gepunkteten Grübchen. Der Geschmack der Früchte ist saftig, reich und aromatisch.
Das Verhältnis von BJU im Produkt
Quelle: Depositphotos.com Wie verbrenne ich 39 kcal?
| Gehen | 10 Minuten. |
| Joggen | 4 Minuten |
| Schwimmen | 3 Minuten. |
| Fahrrad | 6 Minuten |
| Aerobic | 8 Minuten |
| Hausarbeit | 13 Minuten |
Die Herkunft des Pfirsichs ist nicht sicher bekannt. Bis heute wird die Kultur erfolgreich in Südeuropa, Asien und warmen Regionen Amerikas gezüchtet. Pfirsich trägt Früchte am besten unter den gleichen klimatischen Bedingungen wie Trauben.
Es gibt zwei Arten von Pfirsichen: gewöhnlicher Pfirsich (kurz weichhaarig) und glatt (Nektarine).
Vorteile von Pfirsichen
Pfirsich ist das wertvollste Produkt in der menschlichen Ernährung und gilt als Delikatesse. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht hat aufgrund des Vorhandenseins von Essigsäure-, Ameisensäure-, Capryl- und Valeriansäureestern in der Frucht einen angenehmen samtigen Geschmack und ein angenehm samtiges Aroma. Die Eigenschaften eines Pfirsichs sind jedoch nicht nur auf diese beschränkt: Die Früchte werden für Kinder, nach einer Krankheit geschwächte Menschen sowie für Patienten empfohlen. Sodbrennen und Verstopfungstendenz.
Pfirsichfrüchte werden sowohl frisch als auch verarbeitet zur Herstellung von Marmeladen, Kompotten, Säften oder getrockneten Früchten verwendet.
Pfirsiche verbessern die Nahrungsverdauung, verbessern die sekretorische Aktivität des Magen-Darm-Trakts und wirken vorbeugend auf Nierenerkrankungen, Rheuma, Gicht, Gallenblase, Leber und Herz-Kreislauf-System. Der hohe Kaliumgehalt in Pfirsich ermöglicht es, diese Frucht bei Herzrhythmusstörungen erfolgreich einzusetzen.
Die Vorteile von Pfirsich liegen auf der Hand: Reife Früchte enthalten 83% Wasser, 15% Zucker, Äpfelsäure, Weinsäure, Zitronensäure, Chloragen, Chinasäure, Farbstoffe, stickstoffhaltige und aromatische Substanzen sowie Vitamine (C, B, Provitamin A) und Spurenelemente (Kalium), Kalzium, Eisen, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan).
Das Fruchtfleisch enthält genügend P-Wirkstoffe, deren Gehalt von der Fruchtart abhängt - vor allem Vitamin P, das die antioxidativen Eigenschaften von Pfirsichen bestimmt, kommt in armenischen Früchten vor.
Der hohe Magnesiumgehalt in Pfirsichen wirkt sich positiv auf die menschliche Psyche aus und lindert die Auswirkungen von Stress auf das Nervensystem. Das Vorhandensein von Eisen in den Früchten des Pfirsichbaums hilft, das Auftreten von Anämie zu verhindern.
Pfirsichblätter und Samen haben auch medizinische Eigenschaften. Ein Abkochen von Pfirsichblättern hat beispielsweise eine milde abführende Wirkung und verhindert Blähungen im Darm. Darüber hinaus lindert dieses Mittel Kopfschmerzen, Schmerzen mit Blasenentzündungen bei Männern und beseitigt die Symptome von Rheuma.
Frische Pfirsichblätter gemischt mit rohen ungeschälten Kartoffeln können helfen, Karbunkel, Abszesse, Psoriasis und Gürtelrose loszuwerden.
Pfirsichsamen sind besonders wertvoll: Sie enthalten Vitamin B17, das für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften bekannt ist, und Bittermandelöl.
Kaloriengehalt von Pfirsichen
Der Kaloriengehalt von Pfirsich ist ziemlich niedrig - er beträgt 45 kcal / 100 g seines essbaren Teils, was es uns ermöglicht, diese Frucht als Diät zu bezeichnen.
Kontraindikationen
Aufgrund des hohen Zuckergehalts wird nicht empfohlen, frische und besonders getrocknete Pfirsichfrüchte für Menschen mit Fettleibigkeit oder Diabetes zu essen. Sie sollten die Früchte des Pfirsichbaums auch nicht für Allergiker missbrauchen.
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