Die Ketodiät
Die Ketodiät oder ketogene Diät wurde in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts auf dem Höhepunkt der Popularität des Bodybuildings entwickelt und von Sportlern verwendet, um den Körper zu "trocknen". Es gibt eine Meinung, dass dieses Nahrungsmittelsystem bereits in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts verwendet wurde - es wurde angeblich in der komplexen Therapie von Erkrankungen des Nervensystems verwendet. Wie dem auch sei, die Ketodiät ist effektiv und mit ihrer Hilfe verschwinden problematische Fettschichten, die bei anderen Diäten nur schwer loszuwerden sind.
Die Essenz der Ketodiät besteht darin, den Kohlenhydratgehalt in der Diät zu minimieren. Protein wird zur Grundlage der Ernährung. Tatsache ist, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle im Körper sind. Wenn sie nicht mehr liefern, wird der Prozess der Energiegewinnung aus Fett ausgelöst, bei dem das Fett zu Ketonkörpern abgebaut wird. Dieser Zustand des Körpers wird Ketose genannt. Infolgedessen ist der Gewichtsverlust nicht auf eine Abnahme des Muskelgewebes oder der Wasserausscheidung zurückzuführen, sondern auf den Fettabbau.
Grundregeln der Ketodiät:
- Bevor es beginnt, sollten Sie 2-3 Tage verhungern und nur sauberes, nicht kohlensäurehaltiges Wasser trinken.
- Ab 3-4 Tagen werden Produkte aus der Zulassungsliste schrittweise in die Ernährung aufgenommen.
- Die tägliche Ernährung sollte etwa 70% Fett, 20% Eiweiß und 10% Kohlenhydrate enthalten.
- Die Ketodiät impliziert keine strenge Kalorienzählung, aber es ist wünschenswert, dass diese Zahl 2000 kcal pro Tag nicht überschreitet.
Vorteile der Ketodiät
Während einer Woche mit einer Keton-Diät können Sie 4 kg Übergewicht loswerden und dabei das vorherige 3-Tage-Fasten berücksichtigen - 6-7 kg. Ein Absinken erfolgt durch Reduzierung des Körperfetts, während die Proteinaufnahme das Muskelgewebe unterstützt. Es verhindert unter anderem ein starkes Absacken der Haut.
Die Ketodiät verbessert die Gesundheit bei bestimmten Krankheiten, da Ketose natürlich die Reaktion des Körpers auf Krankheiten ist. Daher wird die Diät manchmal zur Behandlung von Patienten mit Epilepsie und einigen Arten von bösartigen Tumoren empfohlen.
Nachteile und Kontraindikationen der Ketodiät
Die Ketodiät ist unausgewogen, wobei der Körper keine lebenswichtigen Substanzen erhält. Ein Mangel an Kohlenhydraten führt zu einer Leistungsminderung, einer Verschlechterung der Stimmung, dem Auftreten von Kopfschmerzen und Atemnot.
Aufgrund eines Ballaststoffmangels verschlechtert sich die Arbeit des Verdauungstrakts, Übelkeit, Beschwerden im Magenbereich und Verstopfung können auftreten.
Es wird nicht empfohlen, sich länger als 7 Tage an eine Keton-Diät zu halten.
Die Ketodiät ist kontraindiziert für Menschen mit Diabetes mellitus, Erkrankungen des endokrinen Systems, des Herz-Kreislauf-Systems, der Nieren und der Leber sowie zerebrovaskulären Erkrankungen. Dieses Nahrungsmittelsystem ist nicht für schwangere und stillende Frauen, Kinder, Jugendliche und ältere Menschen geeignet.
Bei chronischen Erkrankungen ist vor einer Diät eine ärztliche Beratung erforderlich.
Welche Lebensmittel sind erlaubt?
- Schmalz, Speck, Lende, Bruststück, Jamon, Speck;
- Vogel mit Haut;
- Fisch, besonders fette (Heilbutt, Forelle, Lachs, Hering, Makrele);
- Meeresfrüchte;
- Eier;
- Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte mit hohem Fettgehalt (außer Kefir und Vollmilch), Fettkäse mit einem Mindestgehalt an Kohlenhydraten;
- grünes Gemüse, Avocados, Pilze;
- Shirataki-Nudeln, Tofu;
- Buchweizen, brauner und wilder Reis;
- Weizenvollkornbrot;
- Butter, unraffinierte Pflanzenöle.
Wurzelgemüse, ungesüßte Früchte und Beeren, Nüsse und dunkle Schokolade sind in minimalen Mengen erlaubt.
Sie können Tee und Kaffee ohne Zucker trinken, manchmal leichte alkoholische Getränke (leichtes Bier, Apfelwein, natürlicher trockener Wein).
Welche Lebensmittel sind verboten?
- Getreide (außer den erlaubten), Gebäck, alle Arten von Nudeln;
- Kartoffeln, Rüben, Karotten;
- Persimone, Datteln, Mangos, Trauben, Bananen, Aprikosen;
- Zucker, Honig, getrocknete Früchte;
- Gemüseaufstriche, Margarine, fettfreie Lebensmittel, Saucen mit Zusatz von Verdickungsmitteln und Zucker;
- industrielle alkoholfreie Getränke.
Keto-Diät-Menü
Beispielmenü der Ketodiät für 1 Tag:
Hilfreiche Ratschläge
Tipp 1: Während der Ketodiät ist es ratsam, ein ballaststoffhaltiges Präparat wie Kleie einzunehmen.
Tipp 2: Kohlenhydrate nicht vollständig von der Ernährung ausschließen, die empfohlene Tagesdosis beträgt 100 g.
| Diätcharakteristik | Abschlussnote |
| Dauer: 6-7 Tage |
3,5 von 5 Die Wirkung der Diät beruht auf einer starken Einschränkung der Kohlenhydrate in der Diät zugunsten von Proteinen und Fetten, die den Prozess der Ketose auslöst, bei der Fett in Fettsäuren und Ketonkörper zerlegt wird. Zusätzlich zum Abnehmen kann diese Diät bei der Bekämpfung schwerer Krankheiten helfen. |
| Empfohlene Häufigkeit: einmal im Jahr | |
| Gewichtsverlustrate: | |
| Sicherheit: | |
| Produktvielfalt: |
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