Diät Tabelle 3 - Menü, Rezepte

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 07:39

Diät-Tabelle 3

Diät-Tabelle 3 ist therapeutisch und wird bei chronischen Darmerkrankungen, Verstopfung, während einer leichten Verschlimmerung der Krankheit oder außerhalb des Zeitraums der Verschlimmerung verwendet. Diät 3 wird für Kinder und Erwachsene empfohlen, die regelmäßig an Verstopfung und Blähungen leiden.

Diät-Tabelle 3 ist durch eine tägliche Diät gekennzeichnet, die 100-120 g Protein, 100-120 g Fett und 400-450 g Kohlenhydrate enthält. Es wird nicht empfohlen, mehr als 15 g Salz pro Tag zu verwenden, und Sie müssen 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Somit beträgt der Energiewert von Diät 3 3-3,5 Tausend Kalorien pro Tag. Diät 3 sieht häufige Mahlzeiten vor, mindestens 4-6 mal am Tag.

Das Diät-3-Menü muss Gerichte und Lebensmittel enthalten, die die Darmmotilität aktivieren. Lebensmittel, die Fäulnis und Gärung verursachen und sich auch negativ auf die Arbeit des Verdauungssystems auswirken, müssen von der Ernährung ausgeschlossen werden. Daher zielt die Diät-Tabelle 3 darauf ab, Stoffwechselprozesse im Körper zu normalisieren und die Darmfunktion zu verbessern.

Mit Diät 3 sollte das Essen nicht zu gehackt werden. Die ideale Option sind gedämpfte, gebackene oder gekochte Gerichte. Obst und Gemüse sollten roh verzehrt werden. Lebensmittel, die zu kalt oder zu heiß sind, sollten nicht konsumiert werden. Die optimale Temperatur für Lebensmittel beträgt 15-62 Grad.

Welche Lebensmittel sind in Diät 3 erlaubt?

Das Diät-3-Menü muss die folgenden Lebensmittel enthalten:

• Weizenvollkornbrot. Gelegentlich können Sie sich mit Kuchen aus ungekochtem Teig verwöhnen lassen. Äpfel oder Fleisch sind zum Füllen geeignet.
• Gemüsesuppen auf einer schwachen Brühe, Fischsuppen, Borschtsch, Obstsuppen, Rote-Bete-Suppe.
• Tomaten, Rüben, Karotten, Kürbis, Zucchini, Weißkohl, gekochter Blumenkohl, gekochte grüne Bohnen, grüne Erbsen.
• Diätfleisch (Truthahn, Huhn, Kalbfleisch, Rindfleisch), Fisch (Karpfen, Zander, Kabeljau, Brasse, Seehecht, Hecht). Für Diät 3 dürfen Fisch und Fleisch gebacken, gedämpft oder gekocht werden. Manchmal darf die Tabelle von Diät 3 mit fettarmem Schinken oder Arztwurst ergänzt werden.
• Lose Hirse und Buchweizenbrei, in Wasser oder unter Zusatz von Milch gekocht.
• Kefir, Joghurt, fermentierte gebackene Milch, Acidophilus, frischer Hüttenkäse (Sie können in Käsekuchen und Pudding), Milch (in Gerichten), milder Käse, nicht saure Sahne (in Gerichten).
• Hagebuttenbrühe, Tee, Gemüse- und Fruchtsäfte (Tomaten, Karotten, Aprikosen, Pflaumen usw.), Weizenkleiebrühe, Kaffee aus Ersatzstoffen.
• Butter (in Schalen). Pflanzliche Fette im Menü Diät 3 können nur aufgenommen werden, wenn sie toleriert werden.
• Reife Früchte und Beeren (können in unbegrenzten Mengen frisch oder getrocknet verzehrt werden). Diät 3 für Kinder und Erwachsene beinhaltet die Verwendung von Zucker, Marmelade, Konfitüren, Marmeladen, getrockneten Früchten (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Aprikosen) sowie Nelken, Dill, Sellerie und Lorbeerblättern. Eine kleine Menge Obst und weiße Sauce ist erlaubt.
• Gedämpftes Eiweißomelett, weichgekochte Eier.
• Vinaigrette in Pflanzenöl, Salate von rohem Gemüse, Gemüsekaviar, Hering.

Welche Lebensmittel sind in Diät 3 verboten?

Es wird nicht empfohlen, solche Lebensmittel in das Diät-3-Menü aufzunehmen:

• Pfeffer-, Meerrettich-, Senf-, Fett- und scharfe Saucen.
• Verschiedene geräucherte Fleisch-, Fett- und Gewürzgerichte.
• Butterteig, Brot aus hochwertigem Mehl, Gelee, Haferbrei, Schweinefleisch, Lamm- oder Rindfleischfett.
• Radieschen, Radieschen, Rüben, Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, starker Kaffee oder Tee.
• Milchkaramell, Marmelade, Honig, Süßigkeiten.

Ungefähre Diätkarte 3 pro Tag

• Frühstück: gedämpftes Omelett, mit Pflanzenöl gewürzter Gemüsesalat, eine Tasse schwachen Tee.
• Zweites Frühstück: ein frischer Apfel.
• Mittagessen: gedünstete Rüben mit einem Stück gekochtem Fleisch, vegetarische Kohlsuppe mit saurer Sahne, Trockenfruchtkompott.
• Abendessen: Buchweizengrütze mit Quark, Gemüsekohlröllchen, eine Tasse Tee.
• Es wird empfohlen, abends ein Glas Kefir zu trinken.

Und hier sind ein paar Rezepte für Diät 3, die Ihnen helfen sollen, die Tabelle für Diät 3 ein wenig zu diversifizieren und sie köstlich zu machen.

• Diätrezept 3 - Grüner Borschtsch. Sie benötigen folgende Zutaten: Gemüsebrühe 0,3 l, 1 Rübe, 1 Karotte, 20 g weiße Wurzeln, 2 TL. Tomatenmark, 1 Zwiebel, 1 Kartoffel, ein Bündel Sauerampfer und Spinat, 1 TL. Weizenmehl, 3 TL. saure Sahne und 1 Ei. Rüben, Karotten und weiße Wurzeln müssen in Streifen geschnitten und ein wenig gedünstet werden. Fügen Sie Tomatenmark und Zwiebeln hinzu. Kartoffelwürfel, gehackten Spinat und Sauerampfer, gedünstetes Gemüse in die kochende Brühe geben. Das Mehl in einer Pfanne mit Öl erhitzen, in der Brühe etwas verdünnen und salzen, in die Pfanne geben. Vor dem Servieren Gemüse, ein halbes hart gekochtes Ei und einen Löffel Sauerrahm auf einen Teller legen.
• Diätrezept 3 - Gedämpfter Hackbraten. Sie benötigen folgende Zutaten: 60 g Hackfleisch, 1 EL. Milch, 1 Karotte, 3 Eiweiß und 1 TL. Butter. Das Hackfleisch mit Milch, Salz und Eiweiß mischen. Gut mischen. Die resultierende Masse auf ein leicht gefettetes Backblech legen, gehackte Karotten darauf legen und dämpfen. Vor dem Servieren sollte das Gericht mit Sauce oder Butter bestreut werden.

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