Käse - Kalorien Je Nach Sorte, Zusammensetzung, Nützlichen Eigenschaften

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 07:39

Kalorienkäse

Der Kaloriengehalt von Käse hängt von seiner Art und Sorte ab, aber normalerweise wird ein Naturprodukt vom Körper gut aufgenommen und eignet sich für eine nicht strenge Diät.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Käse

Naturkäse enthält eine große Menge an Proteinen, Aminosäuren und Fettsäuren. Käseproteine werden vom Körper gut aufgenommen und sind Energiequellen. Käse enthält die Vitamine A, B, Kalzium und verschiedene Spurenelemente.

Käse eignet sich für die Ernährung von Menschen, die aktiv Sport treiben. Nützliche Käsesorten sollten nach einer Krankheit konsumiert werden, um die Immunität wiederherzustellen und den Bewegungsapparat von Kindern, Jugendlichen und älteren Menschen zu stärken.

Der Kaloriengehalt von Käse kann verwendet werden, um seine nützlichen Eigenschaften und seinen Energiewert zu bestimmen. Harte Käsesorten verbessern die Verdauung, regulieren den Stoffwechsel und reichern den Körper mit tierischen Fetten an. Regelmäßiger Verzehr von Käse kann die geistige Wachsamkeit erhöhen und die Wahrscheinlichkeit von Müdigkeit und Erschöpfung verringern.

Bestimmte Käsesorten eignen sich für Fitnessgerichte und werden als Hauptzutat für ein gesundes Menü empfohlen.

Roquefortkäse ist ein exquisiter französischer Käse aus Schafsmilch. Der Käsemasse wird Penicillium-Pilz zugesetzt, um einen pikanten Geschmack zu verleihen und kleine Venen im Produkt zu bilden. Der Kaloriengehalt von Roquefortkäse beträgt 332 kcal und kann zur Herstellung von Diät-Salaten, Aufläufen und Beilagen verwendet werden.

Der italienische Käse Gorgonzola, eine halbharte Sorte, ist berühmt für seinen Geschmack. Der Käse hat ein starkes Aroma und einen spezifischen Geschmack. Gorgonzola hat einen niedrigen Fettgehalt und der Kaloriengehalt von Käse beträgt 310 kcal.

Um die körperliche Fitness zu erhalten und die Verdauung zu verbessern, wird in Frankreich Camembert-Käse verwendet, der 290 kcal, 20 g Protein und 22 g Fett enthält. Und auch in der westeuropäischen Küche ist der originale Brie-Käse mit nussigem Geschmack üblich. 100 g Brie-Käse enthalten 22 g Fett und 20 g Protein, und der Kaloriengehalt des Käses beträgt 289 kcal.

Die mediterrane Ernährung umfasst Weichfeta-Käse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Es enthält 24 g Fett und 17 g Protein und der Gesamtkaloriengehalt von Käse beträgt 289 kcal.

Kaloriengehalt von Käse verschiedener Sorten

Der gebräuchlichste Hartkäse ist der kalorienreiche holländische Käse, der einen charakteristischen Geschmack und ein angenehmes Aroma aufweist und für Fitnessgerichte geeignet ist. Reifer holländischer Käse hat einen nussigen Geschmack und eignet sich gut für Desserts, Aufläufe, Salate und Saucen. Der Kaloriengehalt von holländischem Käse beträgt 352 kcal und er enthält 28% Fett und 25% Protein.

Zu den englischen Hartsorten gehört Cheddar-Käse mit einem sauren Geschmack, der innerhalb von 100-150 Tagen reift. Der Kaloriengehalt von Käse beträgt 392 kcal und er enthält außerdem 23 g Protein und 32 g Fett. Cheddar-Käse kommt geschmacklich den Sorten Romadur, Munster, Tilsiter und Limburgsky nahe.

In Italien und vielen europäischen Ländern gilt Parmesan als Hauptkäse, der verschiedene Sorten aufweist, die sich in Geschmack und Fettgehalt unterscheiden. Parmesan wird in geriebener Form zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Als Teil des Diätmenüs kann Parmesan auf Salate, Suppen, Pizza, Aufläufe, Fleisch, Nudeln und Desserts gestreut werden. Der Kaloriengehalt von Käse beträgt 396 kcal und es enthält 32 g Fett und 27 g Protein.

Für die Zubereitung von Pizza und verschiedenen Backwaren wird Mozzarella-Käse verwendet, der aus der Milch von Büffeln und Kühen hergestellt wird. Klassischer europäischer Mozzarella enthält 24 g Fett und 18 g Protein. Der Kaloriengehalt von Käse beträgt 240 kcal, wodurch er für eine Diät verwendet werden kann.

Die Diät zur Gewichtsreduktion umfasst oft Feta-Käse und russischen Käse. Käse hat einen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt, so dass er sowohl einzeln als auch mit Gemüse verzehrt werden kann. Der Kaloriengehalt von russischem Käse beträgt 360 kcal und er enthält 25 g Protein und 29 g Fett. Kalorienreicher russischer Käse kann in kleinen Mengen konsumiert werden, um die Energie des Körpers zu erhalten.

Fettarmer, kalorienarmer Adyghe-Käse ist eine Sorte, die aus pasteurisierter Milch, Molke und Salz besteht. Dieser Käse enthält 18 g Proteine und 16 g Fett. Der Kaloriengehalt von Adyghe-Käse beträgt 228 kcal.

Zu den gängigen Hartsorten gehört kalorienarmer Wurstkäse, für dessen Herstellung 1 kg 5-8 Liter Milch verbraucht werden. Dieser Käse ist reich an Vitamin A, B2, B3, B12 und PP sowie an Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink und Kalium. Der Kaloriengehalt von Wurstkäse beträgt 270 kcal.

Am leichtesten verdaulich und wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, ist der mittelkalorische Maasdam-Käse. Dieser Käse enthält die Vitamine A und B, Mineralien, Lysin, Tryptophan und Methionin. Der Kaloriengehalt von Maasdam-Käse beträgt 350 kcal und er enthält 23 g Proteine und 26 g Fett.

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