Halva
Orientalische Köstlichkeiten werden auf der ganzen Welt geschätzt, da sie sich nicht nur in ihrem hellen Geschmack, sondern auch in der Natürlichkeit der verwendeten Zutaten unterscheiden. Halva, das vor über tausend Jahren von Feinschmeckern geliebt wurde, war keine Ausnahme. Das Dessert wurde traditionell aus den üblichen Nüssen, Sonnenblumen- und Sesamkörnern, Maismehl und sogar Gemüse (in Indien - aus Karotten und Calabas) zubereitet. Halva, das die aktive Energieproduktion fördert und die geistige Aktivität anregt, ist zu einem treuen Begleiter bei Kampagnen und Militärkampagnen geworden. Alles dank der Unprätentiösität des Produkts gegenüber den Lagerbedingungen. Wenig später ließ sich ein so praktisches Produkt wie ein exquisites Dessert in den Häusern aller Bewohner des Ostens nieder und wurde für einige Fruchtbarkeitsnationen zum Symbol des Wohlstands. Die Vorteile von Halva waren auf der Ebene der Beobachtung immer spürbar, aber nur intuitiv. In jenen Tagen konnten die Menschen nur die Gefahren von Halva erraten.
Traditionelle Zusammensetzung der Halva
Bei der Auswahl der nützlichsten Delikatesse ist zu berücksichtigen, dass die Zusammensetzung von Halva direkt von der Art des verwendeten Hauptprodukts abhängt. Trotzdem enthält jede Halva Zucker, pflanzliche Fette, natürliche Antiseptika und eine Reihe von Vitaminen (F1, B1, PP). Wenn der Zuckergehalt eine „zweischneidige“Tatsache ist, das heißt, er hilft der Gehirnaktivität, zerstört aber auch die Zähne. Das Vorhandensein eines großen Fettanteils in der Halva sorgte bei Ernährungswissenschaftlern für Kontroversen. Wissenschaftler haben jedoch erkannt, dass die ausschließlich pflanzliche Natur dieser Substanz sich günstig auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems auswirkt und die Schädigung der Halva in diesem Fall unbedeutend ist.
Takhinnaya halva, zu dem neben dem Status der wertvollsten Delikatesse des Nahen Ostens auch würzige Sesamsamen gehören, verliebte sich in Fans der traditionellen Medizin. Der Kaloriengehalt von Halva aus Sesam beträgt ca. 560 kcal pro 100 g des Endprodukts. Trotz des Reichtums und der Schwere der Verdauung ist seine Beliebtheit aufgrund des hohen Gehalts an Mikro- und Makroelementen von Bedeutung, insbesondere enthält es Zink, Mangan, Kalzium und Phosphor, die für den Körper so notwendig sind. Die regelmäßige Anwendung von Tahini Halva macht die Einnahme komplexer Vitamine überflüssig.
Nussarten von Halva wie Erdnuss und Mandel haben einen akzeptablen Energiewert. Melasse in Kombination mit Samen ist ein würdiger Ersatz für eine Mischung aus Nüssen und getrockneten Früchten in Honig. Halva, dessen Zusammensetzung mit Aminosäuren und Vitamin D - Mandel - angereichert ist, ist eine hervorragende Hilfe bei Erkrankungen des Bewegungsapparates und der Notwendigkeit, ihn zu stärken. Aus diesem Grund wird es Kindern empfohlen. Es ist wichtig, dass der Kaloriengehalt von Halva aus Mandeln am niedrigsten ist und 530 kcal pro 100 g nicht überschreitet. Bei übergewichtigen Menschen ist der Schaden von Halva jedoch offensichtlich. Wenn sich dieses Problem jedoch nicht lohnt, überwiegen die Vorteile von Halva gegenüber unerwünschten Wirkungen. Linolsäure, ein Vitamin der Gruppen B, D, das Teil der Nusshalva ist, stärkt die Knochen, beruhigt die Nerven und verbessert das Gedächtnis.
Sonnenblumenhalva ist die häufigste Art auf europäischem Gebiet. Seine vorteilhaften Eigenschaften wurden wiederholt durch wissenschaftliche Forschung bestätigt. Der Kaloriengehalt von Sonnenblumenhalva ist aufgrund des Gehalts an einer großen Menge an Ölen hoch, sie enthalten jedoch auch einen hohen Gehalt an Vitamin E. Sonnenblumenhalva schützt die Haut vor Hautalterung, stellt die Haarstruktur wieder her, stärkt die Nagelplatte und beschleunigt die Regenerationsprozesse im Gewebe.
Über die Vor- und Nachteile von Halva
Der Nutzen von Halva liegt genau in seinem Nährwert und seinem reichen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein solches Dessert stärkt die neuronalen Verbindungen des Gehirns und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem aus. Es ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern, wenn es kein vollwertiges Medikament ist, auf jeden Fall ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung. Darüber hinaus tragen Vitamine zur schnellen Aufnahme von Kohlenhydraten bei, entfernen Cholesterin und stärken die Blutgefäße. Bei regelmäßiger Anwendung dieser Nahrung verbessert sich die Lungenfunktion, Osteoporose wird verhindert und die Darmmotilität wird normalisiert.
Der Schaden von Halva ist offensichtlich für diejenigen, die gegen einen der Inhaltsstoffe der Behandlung allergisch sind. Auch Diabetiker und Menschen mit Lebererkrankungen müssen auf Süßigkeiten verzichten. Darüber hinaus wird der Schaden von Halva besonders von Menschen bemerkt, die es missbrauchen. Überlasten Sie den Körper nicht, die optimale Menge an verzehrter Süße sollte 20-50 g pro Tag betragen, während die Verwendung anderer süßer Lebensmittel in Lebensmitteln ausgeschlossen ist.
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