Cognac
Cognac ist ein starkes alkoholisches Getränk, das mit einer speziellen Technologie aus bestimmten Rebsorten hergestellt wird.
Brandyproduktion
Die wichtigste weiße Rebsorte für die Herstellung eines alkoholischen Getränks ist uni blanc - eine Traube, die langsam reift und einen hohen Säuregehalt, Krankheitsresistenz und einen hohen Ertrag aufweist.
Für die Herstellung von Cognac können neben uni blanc folgende Rebsorten verwendet werden: montil, colombard, folienblanche. Diese Sorten sind extrem skurril zu züchten, aber Alkohole von ihnen haben einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma.
Die Qualität des Getränks wird durch zwei Hauptproduktionstechnologien bestimmt - Saftgewinnung und Fermentation. Die Verwendung von Zucker ist während der Fermentationsphase strengstens untersagt.
Die Weindestillation erfolgt in zwei Schritten, wonach der Cognac-Spiritus in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 270 bis 450 Litern gegossen wird. Die minimale Exposition beträgt 2 Jahre, die maximale 70 Jahre.
In den ersten Jahren des Alterns erhält das Getränk seine inhärente goldbraune Farbe und ist mit Tanninen gesättigt. Sein Geschmack hängt vom Alter des Cognacs ab.
Kalorien in Cognac und Nährwertangaben
Für 100 gr. Der Kaloriengehalt des Produkts in Cognac beträgt 237,74 kcal.
Nährwert pro 100 gr. Das Getränk ist: Fette - 0,36 g, Wasser - 12,27 g, Proteine - 0,39 g, Kohlenhydrate - 2,13 g.
Die Vorteile von Cognac
Kein einziges alkoholisches Getränk kann als nützlich angesehen werden, wenn es gedankenlos konsumiert wird. Der Verzehr von gutem Cognac in kleinen Dosen wirkt jedoch vorbeugend und heilend.
In kleinen Mengen kann das Getränk den Blutdruck erhöhen, was zu einem Nachlassen der Kopfschmerzen und einer Erhöhung des Körpertonus führt.
Aufgrund des Vorhandenseins von biologisch aktiven Substanzen im Getränk besteht der Vorteil von Cognac darin, den Magen zu stimulieren, den Appetit zu steigern und die Funktion des Verdauungstrakts zu verbessern.
Um Erkältungen vorzubeugen, wird empfohlen, Tee mit einem Teelöffel Brandy zu trinken. Und in Kombination mit Ingwer kann dieses Getränk Erkältungen im Frühstadium heilen.
Bei Angina mit einem heißen Getränk gurgeln, es desinfizieren und die Krankheit heilen. Darüber hinaus sind die Vorteile von erwärmtem Cognac in Kombination mit Zitrone fiebersenkende Eigenschaften. Wenn Sie heißem Cognac und Zitronenmilch zugesetzt werden, können Sie einen schleimlösenden Effekt bei Laryngitis und Bronchitis erzielen.
Ein Glas des vor dem Schlafengehen eingenommenen Getränks lindert nervöse Spannungen, lindert Schlaflosigkeit und entspannt sich und sorgt für einen ruhigen und gesunden Schlaf.
In der Kosmetologie sind die Vorteile von Cognac ebenfalls weit verbreitet. Es wird als Heilmittel gegen Akne verwendet und mit Braun, Wasser und Glycerin gemischt. Machen Sie auch mit diesem Getränk weiß werdende Gesichtsmasken und Masken, um das Haar zu stärken.
Ärzte empfehlen, nicht mehr als 30 Gramm täglich zu sich zu nehmen. Cognac.
Schaden und Kontraindikationen
Guter Cognac hat viel weniger negative Eigenschaften als Vorteile, aber sie existieren immer noch.
Der größte Schaden von Cognac ist, wie bei jedem anderen alkoholischen Getränk, der übermäßige Konsum, durch den Sucht entsteht und eine Krankheit wie Alkoholismus entwickelt.
Das Trinken des Getränks ist kontraindiziert für Menschen, die an Hypotonie, Bluthochdruck, Diabetes mellitus und Gallensteinerkrankungen leiden.
Da Cognac außerdem viele Kalorien enthält, wird es nicht für übergewichtige Menschen empfohlen.
Es ist zu beachten, dass die Vorteile von Cognac nur erzielt werden können, wenn es von einem bekannten Hersteller hergestellt wird und von ausgezeichneter Qualität ist.
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