Gemüsediät - Menü, Bewertungen, Ergebnisse, Tipps

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-15 19:54

Pflanzliche Ernährung

Gemüse ist reich an Nährstoffen, vor allem an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine pflanzliche Ernährung ermöglicht es Ihnen nicht nur, die Vorräte an solchen Substanzen aufzufüllen, sondern auch den Darm aufgrund des hohen Fasergehalts in der Ernährung von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Wenn Gemüse kalorienarm ist, vermittelt es außerdem ein lang anhaltendes Völlegefühl.

Es ist am besten, im Spätsommer oder frühen Herbst eine Gemüsediät zu praktizieren, wenn frisches Gemüse reichlich vorhanden ist und die meisten Nährstoffe vorhanden sind. Regeln für die pflanzliche Ernährung:

Tagsüber können Sie bis zu 1,5 kg verschiedener Gemüsesorten essen.
mindestens vier bis fünf Mahlzeiten pro Tag in kleinen Portionen (das Prinzip der fraktionierten Ernährung);
Mindestens 50% des Gemüses müssen roh verzehrt werden, der Rest kann gekocht, gedünstet, gebacken, gedämpft (aber nicht in Öl gebraten) werden.
letzte Mahlzeit spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen;
Jeden Tag müssen Sie ungefähr 2 Liter sauberes, nicht kohlensäurehaltiges Wasser trinken.

Die empfohlene Dauer einer Gemüsediät beträgt drei Tage. Bei guter Ernährungstoleranz und in der Zeit des Gemüsehäufigkeits können Sie sich einen Monat lang an eine vegetarische Ernährung halten. In diesem Fall sollte die Ernährung jedoch durch Milchprodukte ergänzt werden.

Pflanzliche Ernährung: Ernährungsprinzipien

Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

In drei Tagen der Diät können Sie 2-3 kg verlieren. Wenn Sie die Diät über einen längeren Zeitraum praktizieren, sinkt die Lotgeschwindigkeit auf durchschnittlich 2-3 kg pro Woche, was Ernährungswissenschaftler für optimal halten.

Die Ernährung ist gut verträglich, da der Körper viele nützliche Substanzen erhält, was zu einer Verbesserung des Wohlbefindens führt: Der Darm wird gereinigt und seine Arbeit normalisiert, Migräne, Müdigkeit, Schlaflosigkeit, chronische Müdigkeit verschwinden, die Haut sieht gesund aus.

Eine pflanzliche Ernährung ist vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen.

Nachteile und Kontraindikationen einer pflanzlichen Ernährung

Die dreitägige Version der pflanzlichen Ernährung beinhaltet eine vollständige Ablehnung von tierischen Produkten, die lebenswichtige Substanzen enthalten. Daher wird nicht empfohlen, sie für längere Zeit zu praktizieren. Bei guter Verträglichkeit kann die Diät auf sieben Tage verlängert werden.

Eine pflanzliche Ernährung ist bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie bei Kindern, Jugendlichen, geschwächten Menschen, schwangeren und stillenden Frauen kontraindiziert.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

In der dreitägigen Version der Gemüsediät ist Folgendes zulässig:

Gemüse;
Früchte (ungesüßte Sorten und in kleinen Mengen);
Pflanzenöl für Salatsauce;
grüner Tee, Kaffee, Hagebuttenbrühe.

Bei einer langen Gemüsediät werden Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte zu dieser Liste hinzugefügt, die Sie nach Ihrem Geschmack auswählen können.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Kartoffeln (bei einer Langzeitdiät sind junge Kartoffeln erlaubt).
Süße Früchte.
Zucker und alle Lebensmittel, die ihn enthalten.
Mehlprodukte.
Grütze.
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte.
Fettsaucen und Gewürze.
Fast Food, Snacks, Halbfabrikate, Konserven.
Alkoholische Getränke.

Salz ist mit der dreitägigen Diät verboten. Bei längerem Gebrauch ist es auch ratsam, es aufzugeben. Wenn es jedoch schwierig ist, müssen Sie die Menge erheblich reduzieren.

Gemüsediät Menü

Gemüsediät für drei Tage:

Erster Tag

Frühstück: frischer Gemüsesalat, grüner Tee.

Mittagessen: gedünstete Zucchini oder Blumenkohl, schwarzer Kaffee oder grüner Tee.

Nachmittagssnack: Obst oder eine Handvoll Beeren.

Abendessen: geriebene rohe Karotten, gewürzt mit Olivenöl, grünem Tee.

Zweiter Tag

Frühstück: Salat aus frischem Gemüse, Kaffee.

Mittagessen: eine Portion gedünstete Auberginen mit Kräutern, grüner Tee.

Nachmittagssnack: 2 Tomaten.

Abendessen: frischer Gemüsesalat, gekochte Rüben, Hagebuttenbrühe.

Dritter Tag

Frühstück: frischer Gemüsesalat, grüner Tee.

Mittagessen: grüne Bohnen, auf irgendeine Weise zubereitet, schwarzer Kaffee oder grüner Tee.

Nachmittagssnack: eine Handvoll Nüsse.

Abendessen: Salat aus Blattgemüse.

Ein Beispielmenü für einen Tag einer langen Gemüsediät:

Frühstück Frischer Gemüsesalat mit Feta-Käse, Kaffee. Mittagessen

Option 1: ein Glas Kefir oder fermentierte Backmilch.

Option 2: Tomate und Gurke.

Abendessen Gemüsesuppe mit saurer Sahne, frischem Gemüsesalat, grünem Tee. Nachmittags-Snack 2 Gurken oder Karotten, Obst oder eine Handvoll Beeren. Abendessen Eine Portion gedünstetes Gemüse, Hagebuttenkochung.

Hilfreiche Ratschläge

Tipp 1. Damit das Menü einer langen Gemüsediät nicht eintönig ist, können Sie Aufläufe, Suppenpüree, Gemüsemischungen, Cocktails mit Sauermilchprodukten und Kräutern, Eintöpfe in Töpfen, gegrillte vegetarische Spieße usw. aus Gemüse kochen. Verschiedene Gerichte verringern das Risiko eines Zusammenbruchs …

Tipp 2. Die reinigenden Eigenschaften einer Gemüsediät sind ausgeprägter, wenn Sie mindestens eine Stunde am Tag an der frischen Luft spazieren gehen.

Diätcharakteristik	Abschlussnote
Dauer: 3 bis 30 Tage	3,5 von 5 Gemüsediät - eine vegetarische Diät (drei Tage lang streng vegetarisch und lange Zeit lakto-vegetarisch). Es wird im Winter und im frühen Frühling nicht empfohlen, aber im Sommer und Frühherbst bringt es große gesundheitliche Vorteile.
Empfohlene Häufigkeit: einmal im Jahr
Gewichtsverlustrate:
Sicherheit:
Produktvielfalt: