Chili-Pfeffer - Zusammensetzung, Nutzen, Schaden, Kalorien, Vitamine

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 07:39

Chilischote

Chili-Pfeffer gilt als eines der gefragtesten und beliebtesten Gewürze der Welt. Es verleiht den Gerichten eine außergewöhnliche Pikantheit und ein delikates Aroma. Jedes Jahr wird ein erheblicher Teil aus Afrika, Japan, Mexiko und Indien in andere Länder der Welt exportiert. Chilischoten werden verwendet, um verschiedene Saucen, Currys und Salies herzustellen. Sein Extrakt ist der medizinische Hauptbestandteil zahlreicher schmerzlindernder und wärmender Salben. Kosmetikfirmen verwenden diesen Extrakt zur Herstellung von Produkten und Zubereitungen gegen Cellulite.

Der Nährwert Portion Roter Pfeffer 100 g Menge pro Portion Kalorien 40 Kalorien aus Fett 3.96 % Tageswert ^* Gesamtfett 0,44 g 1% Sättigen Fette 0,04 g 0% Mehrfach ungesättigt. Fette 0,24 g Einfach ungesättigt. Fette 0,02 g Cholesterin 0 mg 0% Natrium 9 mg 0% Kalium 322 mg 9% Gesamtkohlenhydrate 8,81 g 3% Zucker 5,3 g Ballaststoffe 1,5 g 6% Proteine 1,87 g 4% Vitamin A 19% Vitamin B6 25% Vitamin C 240% Vitamin K 18% Niacin 6% Thiamin 5% Eisen 6% Calcium 1% Magnesium 6% Phosphor 4% Zink 2% * Berechnung für eine tägliche Diät von 2000 kcal

Das Verhältnis von BJU im Produkt

Quelle: Depotphotos.com Wie verbrenne ich 40 kcal?

Gehen	10 Minuten.
Joggen	4 Minuten
Schwimmen	3 Minuten.
Fahrrad	6 Minuten
Aerobic	8 Minuten
Hausarbeit	13 Minuten

Die Zusammensetzung und Vorteile von Chilischoten

Der bioaktive Hauptbestandteil von Chilischoten ist eine Substanz namens Capsaicin. Darüber hinaus enthält Pfeffer Beta-Carotin, Vitamin A und C.

Capsaicin wirkt sich positiv auf die sensorischen Nervenfasern aus. Daher steht die Verwendung von Chili-Pfeffer zur Behandlung des Schmerzsyndroms vor dem Hintergrund einer diabetischen Neuropathie, psoriatischer und rheumatoider Arthritis sowie einer Deformation der Arthrose außer Zweifel. Hierzu werden Pfefferpflaster und Tinkturen verwendet.

Capsaicin verbessert die Verdauungsfunktion des Magens, indem es die Produktion von Salzsäure durch die Belegzellen stimuliert. Darüber hinaus hat es eine milde abführende Wirkung. Zuvor wurde angenommen, dass scharfes Essen einer der Risikofaktoren für Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre ist. Es wurde nun festgestellt, dass diese Meinung falsch ist. Chili-Pfeffer wird in der indischen Bevölkerung, in Brasilien und in Thailand häufig in Lebensmitteln verwendet. Die Inzidenz von Ulkuskrankheiten in der Bevölkerung dieser Länder übersteigt jedoch nicht die Inzidenzraten in allen anderen Ländern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Chilischoten dazu beitragen kann, den Bluthochdruck zu senken, die Blutgefäßwände zu stärken und ihre Elastizität zu erhöhen. Darüber hinaus hat Chili Anti-Krebs-Eigenschaften, die den Menschen vor Krebs schützen.

Die Vorteile von Chilischoten liegen auch bei Erkältungen auf der Hand. Es hat antibakterielle und antivirale Eigenschaften und lindert verstopfte Nase.

Chilischoten

Wie alles um uns herum hat Chili-Pfeffer nicht nur positive, sondern auch negative Eigenschaften.

Es sollte vollständig von der Ernährung von Menschen ausgeschlossen werden, die an Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden. Chili-Pfeffer ist auch schädlich in seiner Fähigkeit, zur Entwicklung von Sodbrennen zu führen. Wenn Sie nach dem Verzehr von scharfem Essen schweres Sodbrennen haben, müssen Sie daher auch auf Pfeffer verzichten oder dessen Verwendung auf ein Minimum reduzieren.

Wissenschaftler des mexikanischen Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit und der Yale Medical University haben herausgefunden, dass der Verzehr von Chilischoten in einer Dosis von mehr als einer Schote das Risiko für Magenkrebs signifikant erhöht. Auf den ersten Blick erscheinen die erzielten Ergebnisse seltsam, da seit langem nachgewiesen wurde, dass Capsaicin Krebszellen zerstören kann. In Wirklichkeit gibt es jedoch keine Inkonsistenz. Es geht nur um die Dosis. Der Schaden von Chilischoten nimmt mit seiner signifikanten Verwendung zu. Und mit einer kleinen Menge davon zeigt es alle seine positiven Eigenschaften, einschließlich des Schutzes des menschlichen Körpers gegen Krebs.

Chilischoten zur Gewichtsreduktion

Vor einigen Jahren wurde im berühmten British Journal eine Studie veröffentlicht, die überzeugend bewies, dass Capsaicin den Appetit gut unterdrückt. Dieser Effekt beginnt sich während der Mahlzeiten zu manifestieren und hält mehrere Stunden nach dem Ende des Mittagessens an. Dank dessen hat eine Person früher ein Sättigungsgefühl und die Menge der verzehrten Lebensmittel und dementsprechend die Anzahl der Kalorien nimmt ab.

Britische Ernährungswissenschaftler haben eine einzigartige Diät entwickelt, die es einfach macht, 4 - 5 kg Übergewicht in wenigen Tagen loszuwerden. Es basiert auf der Verwendung von Chilischoten und ist perfekt für Kenner der mexikanischen Küche oder einfach Liebhaber würziger Gerichte.

Es wurde gezeigt, dass Capsaicin die Durchblutung signifikant verbessert und die Wärmeproduktion erhöht, wodurch überschüssige Kalorien verbrannt werden.

Die Diät beinhaltet Tomatensuppe mit Chilischoten. Während seiner Einhaltung sollte man auf Salz, Mehl und Süße verzichten. Tomaten, Gurken und Zitrusfrüchte können jedoch ohne Einschränkungen gegessen werden. Diese Diät ermöglicht nicht nur die Reduzierung des Körpergewichts, sondern hilft auch, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und die männliche Potenz zu verbessern.

Chilischoten zur Gewichtsreduktion können ohne Einhaltung einer bestimmten Diät verwendet werden. Fügen Sie es einfach Ihrem Essen hinzu, um zu schmecken, und die Ergebnisse werden nicht lange auf sich warten lassen.

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