Kaloriengehalt der Stachelbeere
Stachelbeere ist eine mehrjährige Pflanze der Johannisbeergattung, Stachelbeerfamilie. Stachelbeere ist ein Strauch, der 1-1,2 m hoch wird. Stachelbeeren werden auch als Früchte eines Strauchs bezeichnet - Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 12-15 mm und gut sichtbaren Adern. Stachelbeeren reifen im August mit einem grünen, gelben oder violetten Farbton. Die erste Erwähnung von Stachelbeeren als Kulturpflanze stammt aus dem 11. Jahrhundert. Derzeit wachsen Stachelbeeren in Europa, Asien, Nord- und Südamerika sowie in Nordafrika. Stachelbeeren sind nicht nur für ihren Geschmack bekannt. Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt mit einer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung recht niedrig ist, werden nicht nur zur Zubereitung von leckeren und gesunden Desserts verwendet. Die vorteilhaften Eigenschaften von Stachelbeeren werden besonders geschätzt. Derzeit sind mehr als 1500 Sorten dieses Strauchs bekannt. Der Hauptnachteil der Pflanze ist ihre Anfälligkeit für verschiedene Krankheiten und Schädlinge.
Stachelbeere: Kaloriengehalt, Zusammensetzung, Vitamine, Makro-, Mikroelemente
Stachelbeeren werden sowohl reif, Ende August gepflückt als auch grün verzehrt. Die Stachelbeere, deren vorteilhafte Eigenschaften in der Antike geschätzt wurden, hat eine einzigartige Zusammensetzung.
Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt 43 Kalorien pro 100 g erreicht, enthalten:
- Proteine - 0,7 g;
- Fett - 0,2 g;
- Kohlenhydrate - 12g.
Auch in der Stachelbeere, deren Kaloriengehalt vernachlässigbar ist, enthält sie eine Reihe wertvoller Vitamine, von denen die wichtigsten Provitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP sind.
Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt bei der Berechnung des Kaloriengehalts der täglichen Ernährung mit einer Diät vernachlässigt werden kann, sind ebenfalls eine Quelle wichtiger Mikronährstoffe:
- Kupfer;
- Eisen;
- Jod;
- Chrom;
- Fluor;
- Zink;
- Mangan.
Stachelbeere ist eine Quelle von essentiellen Makronährstoffen für den Körper wie:
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Kalzium.
Stachelbeeren enthalten bis zu 15% Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose), organische Säuren (Äpfelsäure, Weinsäure, Zitronensäure). Außerdem enthält die Stachelbeere stickstoffhaltige Substanzen, Tannine und Tannine, die eine hämostatische, antidiarrhoische Wirkung haben. Der hohe Pektingehalt in Beeren fördert die Ausscheidung von Schwermetallsalzen aus dem Körper. Auch in den Beeren von Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt ziemlich niedrig ist, finden sich Anthocyane und Leukoanthocyanine, die zur Beseitigung schädlicher Substanzen aus dem Körper beitragen.
Stachelbeere: vorteilhafte Eigenschaften
Die Stachelbeere, deren vorteilhafte Eigenschaften durch ihre reichhaltige Vitaminzusammensetzung bestimmt werden, ist eine Quelle biologisch bedeutender Substanzen, die das normale Funktionieren des Körpers unterstützen. Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt niedrig und deren Vitaminzusammensetzung einzigartig ist, werden in der Volksmedizin seit langem zur Korrektur vieler Erkrankungen eingesetzt.
Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt je nach Reifegrad und Zuckergehalt in Beeren variieren kann, als Adjuvans und natürliche Quelle für Vitamine und Nährstoffe, um den Körper nach einer Krankheit wiederherzustellen.
Stachelbeere, deren Kaloriengehalt in reifen Beeren 55 Kalorien pro 100 g erreicht, wird bei Hypovitaminose (insbesondere bei Mangel an Vitamin C und B) sowie bei Kupfer- und Phosphormangel im Körper eingesetzt.
Folsäure (Vitamin B9), die in Stachelbeeren enthalten ist, einen niedrigen Kaloriengehalt mit ausgezeichnetem Geschmack und vorteilhaften Eigenschaften aufweist, ist eine wirksame Behandlung für Anämie.
Stachelbeere gilt als ausgezeichnetes Choleretikum.
Aufgrund des hohen Gehalts an blutdrucksenkenden, antisklerotischen Substanzen sind Stachelbeeren besonders nützlich bei Patienten mit verschiedenen Herzerkrankungen sowie bei Arteriosklerose und Bluthochdruck. Ein Sud aus Stachelbeeren hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, verbessert die Durchblutung und entlastet so das Herz. Stachelbeeren haben eine stärkende Wirkung auf die Wände der Blutgefäße und verhindern die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Stachelbeere hat eine stimulierende Wirkung auf den Verdauungstrakt und trägt zur natürlichen Reinigung und Normalisierung der Verdauung bei.
Besonders wertvoll sind Substanzen in der Stachelbeerzusammensetzung, die die Beseitigung von Schwermetallsalzen aus dem Körper fördern.
Beeren haben einen im Vergleich zu ihren vorteilhaften Eigenschaften geringen Kaloriengehalt in Stachelbeeren und wirken choleretisch und harntreibend, wodurch die Funktion von Nieren, Blase und Leber normalisiert wird.
In der Volksmedizin wird Stachelbeere bei entzündlichen Hautprozessen (Erysipel, Pflanzenverbrennungen, Hautausschläge, Ekzeme) eingesetzt. Stachelbeere wird sowohl als Nahrung zur Wiederherstellung des Vitamin- und Nährstoffgleichgewichts des Körpers als auch zur äußerlichen Anwendung als entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel verwendet. In der traditionellen Medizin werden auch Stachelbeerblätter verwendet.
Gewichtsverlust und Stachelbeere: Kalorien und Entgiftung
Aufgrund seiner einzigartigen Vitaminzusammensetzung wird Stachelbeere verwendet, um den Zustand des Körpers zu normalisieren. Die vorteilhaften Eigenschaften von Beeren beschränken sich nicht nur auf die Wiederherstellung des Vitaminhaushalts. Stachelbeere ist eines der wirksamsten Mittel gegen Fettleibigkeit. Wie helfen Stachelbeeren, die extrem kalorienarm sind, beim Abnehmen?
Mit einem geringen Kaloriengehalt in Stachelbeeren enthalten Beeren viel Ballaststoffe - Ballaststoffe, die dazu beitragen, den Körper auf natürliche Weise zu reinigen, Giftstoffe und Giftstoffe zu beseitigen. Stachelbeere mit tonisierender Wirkung wirkt sich auch auf den Magen-Darm-Trakt aus, normalisiert die Nährstoffaufnahme und erhöht die Darmperistaltik.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Stachelbeeren als natürliche Quelle für Vitamine und Mineralien in die Ernährung aufzunehmen, um physiologischen Stress bei mangelnder Nährstoffaufnahme zu vermeiden. Köstliche Stachelbeeren, deren Kaloriengehalt sehr niedrig ist und die es Ihnen ermöglichen, Beeren auch während einer Diät ohne Einschränkungen zu essen, helfen dabei, den Stress, der während einer Diät unvermeidlich entsteht, effektiv zu bewältigen.
Stachelbeeren behalten ihre vorteilhaften Eigenschaften sowohl frisch als auch getrocknet. Getrocknete Beeren werden zur Herstellung von medizinischen Abkochungen, Infusionen und tonischen Kompotten verwendet. Es wird empfohlen, zur Reinigung des Darms eine Stachelbeerinfusion zu verwenden, um das Gewicht zu reduzieren und die Verdauungsprozesse zu normalisieren. Um eine Stachelbeer-Reinigungsinfusion zuzubereiten, müssen Sie 1 Glas Beeren mit 0,5 Litern kochendem Wasser einschenken und tagsüber darauf bestehen. Die Infusion wird in 0,5 Tassen auf nüchternen Magen sowie vor dem Schlafengehen eingenommen.
Die Verwendung einer solchen Infusion sowohl während einer Diät als auch zu prophylaktischen Zwecken reinigt nicht nur den Körper, sondern stellt auch das Gleichgewicht der für den Körper notwendigen Elemente wieder her, erhöht seine Schutzfunktionen und stellt die Wirkung vieler Systeme wieder her.
Mit einem relativ geringen Kaloriengehalt in Stachelbeeren können diese Beeren sowohl als Dessert als auch anstelle von Snacks zwischen den Mahlzeiten verwendet werden.
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