Kokosnuss
Kokosnuss oder, wie es auch genannt wird, die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme, einer Pflanze, die zur Familie der Palmen gehört. Der Name der Frucht stammt vom portugiesischen Wort Coco, was übersetzt "Affe" bedeutet, und ist mit Flecken auf der Oberfläche verbunden, sodass sie wie das Gesicht eines Affen aussieht. Wissenschaftler glauben, dass der Ursprung der Kokosnuss in der Region Südostasiens liegt. Es ist derzeit in den tropischen Regionen beider Hemisphären weit verbreitet. Sie sind hauptsächlich im Anbau und Export von Kokosnüssen in Indonesien, Indien, Thailand, den Philippinen, Sri Lanka, Brasilien und in vielen Staaten an der Pazifikküste tätig.
Das Verhältnis von BJU im Produkt
Quelle: Depositphotos.com Wie verbrenne ich 354 kcal?
| Gehen | 89 Minuten |
| Joggen | 39 Minuten |
| Schwimmen | 30 Minuten. |
| Fahrrad | 51 Minuten |
| Aerobic | 71 Minuten |
| Hausarbeit | 118 Minuten |
Tatsächlich ist die Frucht eines Kokosnussbaums keine Nuss, sondern nur eine runde Steinfrucht, deren Durchmesser zwischen 10 und 30 cm liegt. Sie ist mit einer dicken Faserschicht bedeckt und wiegt bis zu 2,5 kg. In unseren Läden verkaufen wir eine Steinfrucht, die bereits aus Fasern geschält ist und deren äußere Hülle aus einer harten Schale mit drei "Augen" besteht - weichen Bereichen, die nahe beieinander liegen. Im Inneren befindet sich ein weichschaliges essbares Kokosnusspulpe, auch Kopra genannt, das weiß ist und Kokoswasser eine leicht süße Flüssigkeit ist.
Sie essen Kokosmilch und Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch wird frisch oder getrocknet verzehrt. Es wird zu verschiedenen Salaten, Suppen, Hauptgerichten und Gebäck hinzugefügt. Kokosmilch und Kokosöl werden auch aus dem Fruchtfleisch gewonnen, das beim Kochen und bei der Herstellung verschiedener Kosmetika weit verbreitet ist.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt der Kokosnuss
100 g Kokosnusspulpe enthalten 44,6 g Wasser, 36,5 g Fett, 4,8 g Kohlenhydrate, 3,9 g Protein und 9 g Ballaststoffe; Vitamine: Gruppen B, E, C, PP, H; Makronährstoffe: Natrium, Kalzium, Schwefel, Kalium, Magnesium, Chlor, Phosphor; Mikroelemente: Fluor, Selen, Zink, Jod, Mangan, Eisen, Kupfer.
Der Kaloriengehalt von Kokosnuss ist ziemlich hoch und beträgt 364 kcal pro 100 g Produkt.
Nützliche Eigenschaften von Kokosnuss
Kokosnuss sowie die daraus gewonnene Milch und das daraus gewonnene Kokosöl haben mehrere gesundheitliche Vorteile:
- Normalisieren Sie die Schilddrüse;
- Verbessert die Leber und das Verdauungssystem;
- Kokosnusspulpe und Milch können sich gut erholen und das Sehvermögen verbessern.
- Kokosöl nährt und stärkt das Haar, verbessert seinen allgemeinen Zustand und sein Aussehen;
- Entspannt die Muskeln und hilft bei Gelenkerkrankungen;
- Kokosmilch ist ein guter Durstlöscher;
- Kokosöl und Milch wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus, glätten Falten, spenden Feuchtigkeit und nähren sie.
- Erhöhen Sie die Immunität und Resistenz des Körpers gegen Infektionen und verringern Sie die Anpassungsfähigkeit von Viren an Antibiotika.
- Helfen Sie dem Körper bei Erkältungen und Grippe, Durchfall, Gallenblasenerkrankungen, AIDS, Flechten;
- Verringerung des Risikos für Arteriosklerose und andere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie für Krebs und degenerative Prozesse;
- Sie haben wundheilende, antimikrobielle, anthelmintische und antivirale Wirkungen.
Dank der im Fruchtfleisch enthaltenen Laurinsäure (der Hauptfettsäure in der Muttermilch) besteht die vorteilhafte Eigenschaft der Kokosnuss darin, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Trotz der vielen vorteilhaften Eigenschaften von Kokosnuss muss vermieden werden, wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem der Bestandteile haben, aus denen sich die Zusammensetzung zusammensetzt.
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