Diät gegen Vergiftung
Eine Vergiftung ist eine Verletzung der Körperfunktionen aufgrund der Aufnahme von Giften oder Nahrungsmitteln von schlechter Qualität.
Vergiftungsursachen
Vergiftungen sind eine starke Belastung für den gesamten Organismus, alle Abwehrkräfte sind in den Kampf gegen ihre Folgen involviert.
Eine Person kann durch giftige Pilze oder Pflanzen, Alkohol, Haushaltschemikalien oder irgendeine chemische Substanz vergiftet werden, aber eine Lebensmittelvergiftung ist die häufigste.
Bei einer Lebensmittelvergiftung gelangen minderwertige Lebensmittel in den Magen-Darm-Trakt - schlecht gebratenes Fleisch oder Fisch, rohe Eier, saure Milchprodukte. Sie wurden möglicherweise unter ungeeigneten Bedingungen gelagert oder durch zu lange Lagerung verschlechtert. Ungewaschenes Gemüse und Obst kann ebenfalls zu Beschwerden führen. Es ist wichtig, die Ursache der Vergiftung genau und rechtzeitig zu ermitteln, damit andere Menschen nicht unter der Verwendung dieses verdorbenen Lebensmittels leiden.
Vergiftungssymptome
Die Vergiftung verläuft mit ausgeprägtem Unbehagen und beeinträchtigtem Wohlbefinden. Am häufigsten macht sich eine Person Sorgen um:
- Schwäche, Schüttelfrost und Kopfschmerzen;
- Schmerzen und Beschwerden im Bauchraum;
- Durchfall;
- Übelkeit und Erbrechen;
- Erhöhte Körpertemperatur.
Bei solchen Symptomen wäre es am richtigsten, medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen, da es ziemlich schwierig ist, diese Art von Läsion selbst zu kontrollieren. Der Arzt wird in der Lage sein, eine Differenzialdiagnose der Vergiftung durchzuführen und eine Darminfektion oder eine chirurgische Pathologie im Bauchraum auszuschließen. Manchmal ist es zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen erforderlich, die Entfernung toxischer Substanzen aus dem Körper mithilfe einer Flüssigkeitstherapie in einem Krankenhaus zu beschleunigen.
Wenn Sie nach einer Vergiftung essen können
Bei der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen ist die Art des Lebensmittels ebenso wichtig wie das Medikament. Fast immer hat eine Person mit einer Lebensmittelvergiftung einen reduzierten Appetit und möchte überhaupt nicht essen. Eine Diät gegen Lebensmittelvergiftungen im Frühstadium beinhaltet nur das Fasten für einen bestimmten Zeitraum. Dies schützt den Magen-Darm-Trakt vor Überlastung. Am ersten Tag der Diät im Falle einer Vergiftung wird die Nahrungsaufnahme überhaupt nicht empfohlen, ein solches Fasten kommt nur dem Körper zugute. Ab dem zweiten Tag, wenn Sie sich besser fühlen, können Sie anfangen zu essen.
Trinkregime auf Diät für Vergiftungen
Trinkwasser auf Diät für Lebensmittelvergiftungen ist so viel wie möglich notwendig. In diesem Zustand gehen große Mengen an Flüssigkeit durch Erbrechen und Durchfall und dann bei erhöhten Temperaturen verloren. Darüber hinaus müssen die Giftstoffe, die die Vergiftung verursacht haben, aus dem Körper entfernt werden, sodass die Wasserbelastung des Körpers groß genug sein muss.
Ein adäquates Trinkschema bei einer Diät für leichte und mittelschwere Vergiftungen kann die Infusion von medizinischen Lösungen in die Venen ersetzen, kann jedoch bei schweren Vergiftungen nicht vermieden werden.
Als Getränke können Sie zusätzlich zu normalem Wasser auf Diät im Falle einer Vergiftung Folgendes verwenden:
- Stilles Mineralwasser;
- Trockenfruchtkompott;
- Hagebutten-Tee;
- Reisbrühe;
- Zuckerfreier schwarzer oder grüner Tee.
Das Trinken einer Diät wegen Lebensmittelvergiftung sollte häufig und regelmäßig erfolgen, jedoch in kleinen Portionen. Große Mengen Wasser können Erbrechen hervorrufen. Mit Kot und Erbrochenem während einer Lebensmittelvergiftung gehen viele Salze verloren. Ihr Mangel kann mit speziellen Rehydratisierungslösungen aufgefüllt werden:
- Regidron;
- Citroglucosolan;
- Glucosolan usw.
Sie haben einen salzigen und nicht immer angenehmen Geschmack. Pulver zur Herstellung solcher Lösungen kann in der Apotheke gekauft und gemäß den Anweisungen verdünnt werden. Es wird empfohlen, die therapeutische Lösung am ersten Tag abwechselnd mit anderen Flüssigkeiten - Kompott, Tee, Wasser - in die Diät für Lebensmittelvergiftungen aufzunehmen.
Was können Sie auf einer Diät gegen Lebensmittelvergiftung essen
Nach der Vergiftung sollten Sie die Gerichte in Ihrer Ernährung sehr sorgfältig auswählen. Für eine lange Zeit ist es notwendig, von der Liste der zugelassenen Produkte auszuschließen:
- Fetthaltiger Fisch und Fleisch;
- Halbfertige Produkte;
- Ketchup und Mayonnaise;
- Dosen Essen;
- Würzige, geräucherte und salzige Gerichte;
- Öl;
- Süßigkeiten und Gebäck;
- Kohlensäurehaltige Getränke;
- Alkohol.
Damit der Magen wieder Nahrung aufnehmen kann, muss er leicht verdaulich sein. Erstens wird bei einer Diät im Falle einer Lebensmittelvergiftung ausgeschlossen, dass fett- und proteinreiche Gerichte den größten Stress der Verdauungskräfte erfordern. Aus dem gleichen Grund wird empfohlen, die Anzahl der Mahlzeiten auf 6 bis 7 pro Tag zu erhöhen und das Volumen der Lebensmittelportionen zu verringern. Auch in den ersten Tagen ist es unerwünscht, Milch- und Sauermilchgerichte zu essen. Frisches Gemüse und Obst sollte durch gekochtes oder gebackenes ersetzt werden.
Gerichte, die bestimmte Anforderungen erfüllen, eignen sich für die Kategorie der in der Diät für Vergiftungen zugelassenen. Essen sollte sein:
- Mechanisch und chemisch schonend;
- Optimale Temperatur;
- Provozieren Sie keine übermäßige Stimulation der Verdauungsdrüsen und Enzyme;
- Es ist wünschenswert, umhüllende Eigenschaften zu haben;
- Gären Sie nicht den Darm.
Geschirr muss gekocht oder gedämpft werden. Ein schwaches Fleisch oder Hühnerbrühe ist als erster Gang erlaubt. Das Brot sollte Weizen sein, aber nicht frisch, sondern gestern gebacken. Besser noch, ersetzen Sie es durch Cracker. Es ist zulässig, eine kleine Menge gekochtes mageres Fleisch in Form von Kartoffelpüree oder Dampfkoteletts, Kartoffelpüree ohne Milch und Butter zu verwenden.
Das Hauptgericht einer Diät gegen Vergiftungen ist Haferbrei - Haferflocken, Buchweizen oder Reis. Sie werden ohne Milch gekocht und nicht mit Butter gewürzt.
Im Falle einer Vergiftung sollten Sie eine solche Diät mehrere Tage einhalten, die Diät erweitern und schrittweise neue Produkte in kleinen Mengen einführen.
Diät gegen Vergiftungen bei Kindern
Sobald das Baby die ersten Vergiftungssymptome hat, müssen Sie damit beginnen, es mit Flüssigkeit zu löten. Teile von Wasser, Kompott, Tee und Reiswasser sollten klein sein, um kein Erbrechen auszulösen. In solchen Fällen ist es manchmal erforderlich, alle 15 Minuten mehrere Teelöffel Flüssigkeit zu geben. Wenn das Kind nicht essen möchte, muss es nicht gezwungen werden.
Eine Diät im Falle einer Vergiftung bei Säuglingen ermöglicht es Ihnen, das Stillen aufrechtzuerhalten. Es ist jedoch besser, Ergänzungsfuttermittel für eine Weile zu entfernen. Die allgemeinen Grundsätze für die Auswahl der Gerichte für das Menü entsprechen denen der Erwachsenen.
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