Produkte gegen Gelenkschmerzen
Unsere Gesundheit steht in direktem Zusammenhang mit den Lebensmitteln, die wir konsumieren. Dies gilt auch für den Zustand der Gelenke. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Lebensmittel Sie essen müssen, um Gelenkschmerzen zu lindern.
Warum tun Gelenke weh und arbeiten schlecht?
Die Hauptursache für Gelenkschmerzen ist eine Verletzung von Stoffwechselprozessen im Körper. Gelenke werden aus demselben Material wie andere Zellen im Körper gebildet. Diese Materialien werden wiederum aus Nährstoffen gebildet. Leider ist unser Essen bisher schlecht. Meist handelt es sich entweder um Halbzeuge oder um falsch gekochtes Essen. Durch die saure Umgebung, die durch raffinierte kalorienreiche Lebensmittel entsteht, verlieren unsere Gelenke an Elastizität, werden schwach und anfällig.
Die Ernährung spielt im Allgemeinen eine große Rolle für die Gesundheit des gesamten Körpers. Wir können sagen, dass wir buchstäblich aus dem bestehen, was wir essen. Wenn wir minderwertige Lebensmittel essen, werden unsere Zellen aus allen Arten von Ersatzstoffen gebildet, die im Überschuss in abgestandenem Käse, Würstchen, Halbzeugen, Konserven und anderen Produkten zur Langzeitlagerung enthalten sind. In solchen Produkten sind keine Spurenelemente oder Vitamine enthalten, außer vielleicht synthetischen Ursprungs. Aber über chemische Zusätze hinaus.
Selbst beim Kauf von Naturprodukten (Gemüse, Fisch, Fleisch, Hüttenkäse, Milch, Eier) werden diese in der Regel einer Wärmebehandlung unterzogen, zu viel Mayonnaise und Ketchup, Salz, Essig, Zucker hinzugefügt, wodurch sie die meisten ihrer nützlichen Eigenschaften verlieren.
Wie die Gelenke funktionieren
Die Gelenkhöhle enthält Synovialflüssigkeit, die in ihren Eigenschaften und ihrer biologischen Zusammensetzung einzigartig ist. In der Zusammensetzung liegt es nahe am Blutplasma, nur enthält es weniger Proteine und Hyaluronsäure ist obligatorisch - eine Komponente, die diese Flüssigkeit viskos macht, wodurch eine konstante Schmierung der Gelenke erfolgt.
Unter dem Einfluss mehrerer negativer Faktoren und vor allem einer absolut ungesunden Ernährung verlangsamt sich die Synthese von Hyaluronsäure in den Zellen und hört manchmal sogar ganz auf. In diesem Fall kann die Synovialflüssigkeit ihre Hauptfunktion nicht erfüllen, wodurch sich das Gewebe der Gelenke schnell zu verschlechtern beginnt. Schließlich nutzen wir unsere Gelenke täglich und stündlich aktiv.
Die Gelenke sind mit Synovialmembranen bedeckt, die Synovialflüssigkeit enthalten. Sobald sich die Zusammensetzung der Flüssigkeit verschlechtert, schützen die Schalen die Gelenke nicht mehr vor Reibung. In einer solchen Situation können die Gelenke auch bei jungen Menschen nicht richtig funktionieren, was zu Arthrose, Arthritis und anderen Erkrankungen des osteoartikulären Systems führt. Das Problem ist, dass diese Krankheiten dann viele Jahre lang behandelt werden müssen und die Behandlung nicht immer zu einem positiven Ergebnis führt.
Gesunde und ungesunde Lebensmittel für die Gelenke
Welche Lebensmittel sollten in unserer Ernährung enthalten sein, damit unsere Gelenke uns auch im Alter richtig dienen können?
Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, welche Lebensmittel am besten von der Ernährung ausgeschlossen oder deren Verzehr minimiert werden können. Erstens sind dies alles frittierte Lebensmittel, fetthaltige Süßigkeiten, Soda, geräucherte Würste. Es wäre ratsam, frittierte Lebensmittel durch gedünstete, gekochte oder gebackene Lebensmittel zu ersetzen. Anstelle von Kuchen müssen Sie sich an Fruchtgelees und Marmeladen gewöhnen. Und statt Soda - zu Gelee und Kompott, natürlichen Säften und Fruchtgetränken.
Wenn Sie auch im Alter mobil bleiben möchten, sollten Sie phosphathaltige Lebensmittel vermeiden. Wenn dies nicht getan wird, riskieren Sie bei regelmäßigem Verzehr, ein regelmäßiger Patient von Orthopäden, Rheumatologen und Neurologen zu werden, und Ihr gesamtes Einkommen fließt in Medikamente.
In folgenden Lebensmitteln sind viele Phosphate enthalten:
- Künstlich mineralisierte Erfrischungsgetränke;
- Konzentrierte Milch in Dosen;
- Kondensmilch;
- Backpulver für Teig;
- Hochwertiges Mehlbrot;
- Krabbenstäbchen;
- Fast alle Arten von Würstchen und Würstchen;
- Alkoholische Getränke;
- Käseprodukte und verarbeitete Quark;
- Fast alle Arten von Eis (mit Ausnahme von Milch und Sahne).
Um die Menge an Phosphat im Körper zu reduzieren, sind Kirschen, Aprikosen, Feigen, Eigelb und grünes Gemüse nützlich. Es ist nützlich, Lebensmittel zu essen, die reich an Magnesium sind - es reduziert die Aufnahme von Phosphor. Solche Produkte umfassen: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Datteln, Buchweizenhonig, Kakao, Buchweizen und Haferflocken, Kleie.
Gleichzeitig sollten Kalzium und natürlicher Phosphor in der Nahrung aufgenommen werden, da sie für die Knochen essentiell sind. Diese Elemente sind in folgenden Lebensmitteln enthalten: fettarmer Hartkäse, fermentierte Milchprodukte, fettarme Milch.
Damit die Menge an Hyaluronsäure in der interartikulären Flüssigkeit nicht abnimmt, ist es notwendig, Lebensmittel zu essen, die reich an Mucopolysacchariden sind. Zu diesen Produkten gehören Algen, Garnelen, Muscheln und andere Meeresfrüchte sowie Knochen und Knorpel von Vögeln und Fischen, dh solche Produkte, aus denen normalerweise Aspik, geliertes Fleisch und Brühen hergestellt werden.
Leider sind Hausfrauen in den meisten Fällen daran gewöhnt, diese Produkte aus Lebensmitteln zu entfernen. Sie werfen oft Fischköpfe und Hähnchenschenkel weg und ziehen es vor, nur das Fleisch zu lassen. Im Allgemeinen ersetzten sie natürliches Fleisch durch Hackfleisch und praktische Halbzeuge. Aber von einem Fischkopf aus können Sie zum Beispiel nicht nur leckeres, sondern auch gesundes Ohr für die Gelenke kochen.
Fruchtgelee und Gelee eignen sich perfekt als Desserts, aber nur als natürliche.
Vitamine für Blutgefäße
Alle Vitamine müssen für Gefäße konsumiert werden, aber einige von ihnen sind besonders nützlich. Erstens ist es Vitamin D. Es verhindert, dass Kalzium aus den Knochen ausgewaschen wird. Das Vitamin ist in Butter, Eigelb, fermentierten Milchprodukten, Käse, Hüttenkäse und Fischleber enthalten.
Zur Wiederherstellung der Gelenke benötigen die Vitamine A, B, C, E, K, die in großen Mengen in rohem Gemüse enthalten sind. Vitamin F, ein Komplex aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Pflanzen- oder Olivenölen, fettem Seefisch (z. B. in gewöhnlichem Hering), wirkt entzündungshemmend auf die Gelenke.
Es ist sehr wichtig, Ascorbinsäure in Lebensmitteln zu konservieren. Zu diesem Zweck sollten die Produkte so wenig wie möglich gekocht und die Salate unmittelbar vor dem Gebrauch geschnitten werden.
Die Konservierung trägt auch nicht zur Konservierung von Ascorbinsäure bei. Die beste Lösung wäre, natürliche Früchte einzufrieren und im Winter Kompotte daraus zu kochen.
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