Polyethylenglykol
Polyethylenglykol ist ein Lebensmittelzusatz E1521, der als feuchtigkeitsspeicherndes Antischaummittel verwendet wird.
Es wird angenommen, dass E1521 für den Körper sicher ist, seine Verwendung ist in Russland und in EU-Ländern zulässig.
Auf der Verpackung von Produkten, die E1521 enthalten, befindet sich die Abkürzung "PEG".
Chemische Eigenschaften von Polyethylenglykol
Polyethylenglykol ist eine Substanz synthetischen Ursprungs, die durch Einwirken auf Ethylenoxid mit alkalischen Katalysatoren und Glykolen erhalten wird.
Die Haupteigenschaften von Polyethylenglykol sind die Erhöhung der Löslichkeit von Substanzen und ihrer Konzentration.
Die Verwendung von Polyethylenglykol
Das Additiv E1521 wird zur Herstellung von Milch, Alkohol und Zucker verwendet - zum Abschrecken von Schaum.
Polyethylenglykol ist in Kaugummis, Süßungsmitteln, Erfrischungsgetränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelaromen enthalten.
Frische Früchte können mit dem Zusatz E1521 verarbeitet werden, um auf ihrer Oberfläche eine konservierende Glasur zu bilden.
Polyethylenglykol wird auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet - zum Auflösen flüssiger Arzneimittel, zur Herstellung von Zäpfchen, Salben und Tabletten.
PEG dient als Basis für Kosmetika, insbesondere Hautpflegecremes.
Als Träger und Feuchthaltemittel wird der Zahnpastamasse Polyethylenglykol zugesetzt.
Der Schaden von Polyethylenglykol und seine Wirkung auf den Menschen
In den meisten Fällen wird das Additiv E1521 normal vertragen.
Polyethylenglykol kann eine Person nur in großen Mengen schädigen, enthält jedoch nicht viel in Lebensmitteln.
Nach der Anwendung von PEG-haltigen Arzneimitteln können Nebenwirkungen beobachtet werden: Durchfall, Blähungen, Blähungen, Übelkeit.
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