10 seltsame und gefährliche Diäten in der Vergangenheit
In der modernen Welt ist das Problem der Fettleibigkeit und verwandter Krankheiten wirklich global geworden. Unsere Vorfahren, die in der Regel harte körperliche Arbeit verrichteten, waren mehr besorgt über die Suche nach Nahrung als über deren Überschuss, aber dicke Menschen trafen sich schon damals (wenn auch viel seltener als heute). Daher ist die Idee, durch diätetische Einschränkungen Gewicht zu verlieren, keineswegs neu. Aus unserer Sicht sehen viele Diäten, die in der Vergangenheit beliebt waren, wild aus. Heute werden wir unsere Leser mit den exotischsten Nahrungsmittelsystemen vertraut machen.
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König Wilhelms alkoholische Diät
Wilhelm der Eroberer, eine der bekanntesten politischen Figuren des Mittelalters, die in der zweiten Hälfte des 11. Jahrhunderts über England herrschte, war ein Mann, der so fettleibig war, dass es für ihn schwierig war, Reitpferde zu finden. Um sein Gewicht zu begrenzen, erfand Wilhelm eine Diät, deren Ziel es war, jedes Essen durch Wein oder Bier zu ersetzen. Anscheinend brachte diese Art der Ernährung nicht viele Ergebnisse. Historiker glauben, dass der König nicht nur nicht abgenommen hat, sondern zum Teil Opfer von Übergewicht geworden ist. In einer der Schlachten warf das Pferd William ab, unfähig, dem Gewicht seines Körpers standzuhalten, und er starb an den Folgen einer im Herbst erlittenen Verletzung.
Lord Byrons Essigdiät
Zeitgenossen von George Gordon Byron (1788–1824) glaubten, dass die Blässe der Haut und die Anmut der Figur Zeichen von Aristokratie und spiritueller Raffinesse waren. Der große Dichter galt zeitlebens als das, was in unserer Zeit als Stilikone bezeichnet wird. In dem Bestreben, das populäre Image aufrechtzuerhalten, aß Byron in den letzten Jahren seines Lebens ausschließlich in Essig getränkte Lebensmittel und verwendete eine Mischung aus Säure und Wasser zum Trinken. Nach dem Tod des Dichters hinterließen Ärzte, die die Leiche öffneten, einen Bericht, in dem sie feststellten, dass fast alle inneren Organe von Byron schwer beschädigt waren.
Fletchers zähe Diät
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreitete sich die von Horace Fletcher erfundene Diät weltweit. In diesem Fall betraf die Beschränkung weniger spezifische Produkte als vielmehr die Art und Weise, wie sie absorbiert wurden. Fletchers Anhänger glaubten, dass jedes Essen mindestens 32 Mal gekaut werden sollte. Nach einem solchen Mahlen war es notwendig, den Kopf zurück zu werfen und ohne Schluckbewegungen zu warten, bis das Essen in die Speiseröhre abfließt. Das Versagen wurde als Weigerung des Körpers interpretiert, Nahrung zu sich zu nehmen, dann wurde empfohlen, das gekaute Stück auszuspucken.
Es gibt keine Informationen über den Erfolg der Fletcher-Diät, aber es ist bekannt, dass sie äußerst beliebt war. Seltsamerweise hatte es immer noch eine Bedeutung: Nach modernen Konzepten müssen Sie langsam essen, um weniger Kalorien zu erhalten, bevor Sie sich satt fühlen. Durch gründliches Kauen können Sie das Maximum an Nährstoffen aus der Nahrung extrahieren. Gleichzeitig ist es offensichtlich, dass die von Fletcher erfundene Methode zum Abnehmen die Gesundheit schädigen könnte, da ein erheblicher Teil der konsumierten Lebensmittel einfach nicht dem beabsichtigten Zweck entsprach.
Explosive Diät
In den 1930er Jahren stellten amerikanische Ärzte fest, dass Arbeiter in explosiven Lagern und Fabriken schnell an Gewicht verloren. Der "Schuldige" war Dinitrophenol, eine Substanz, die den Stoffwechsel aktiviert. Mehrere Pharmaunternehmen haben sofort Dinitrophenol-Diätpillen auf den Markt gebracht, die durch Werbung weit verbreitet wurden. Es wurde jedoch schnell klar, dass die Einnahme des "Wundermittels" zu schweren Augenschäden führt. Nach mehreren Fällen von Blindheit und sogar Tod wurde die Herstellung von "explosiven" Drogen verboten.
Nikotindiät
In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts führte die berühmte Tabakfirma Lucky Strike eine obsessive Werbekampagne unter dem Motto "Nehmen Sie eine Zigarette statt Süßigkeiten" durch. Der Slogan wurde von vielen jungen Frauen aufgegriffen, die aufrichtig davon überzeugt waren, dass Rauchen den Appetit verringert und den Wunsch nach Gebäck entmutigt. (Übrigens stimmt das nicht: Viele erfahrene Raucher sind Naschkatzen.) Zu dieser Zeit waren die schädlichen Auswirkungen des Rauchens noch wenig verstanden. Versuche, Lebensmittel durch Zigaretten zu ersetzen, haben die Gesundheit von mehr als einer Generation untergraben.
HCG-Diät
Die Mitte des 20. Jahrhunderts war geprägt von der Entstehung der sogenannten hCG-Diät, die vom englischen Arzt Simeons erfunden wurde. Der Autor der Methode empfahl, die Beschränkung der täglichen Nahrungsaufnahme auf 500 kcal mit täglichen Injektionen von humanem Choriongonadotropin (dem Haupthormon der Schwangerschaft) zu kombinieren. Es ist offensichtlich, dass eine solch aggressive Wirkung auf den hormonellen Hintergrund mit schwerwiegenden Störungen im Körper behaftet war. Anhänger der Diät werden seit Jahren wegen Depressionen, Kopfschmerzen und Bluterkrankungen behandelt.
Helminthische Diät
Zum ersten Mal tauchte Mitte des 20. Jahrhunderts die Idee auf, Würmer zur Gewichtsreduktion einzusetzen. Eine der Anhängerinnen der Methode war die berühmte Sängerin Maria Callas, die übergewichtig war. Das Werkzeug bestand aus zwei Kapseln, von denen eine Darmparasiteneier enthielt und die andere - ein wirksames Anthelminthikum. Unnötig zu erwähnen, dass Versuche, auf diese Weise Gewicht zu verlieren, mit einem hohen Risiko verbunden sind: Das Antihelminthikum tötete natürlich den Parasiten, der künstlich in den Darm eingeführt wurde, befreite den Körper jedoch nicht von Vergiftungen und Störungen, die durch die Produkte verursacht wurden, von seiner lebenswichtigen Aktivität.
Schläfrige Diät
In den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts verbreitete sich in den Vereinigten Staaten ein Gewichtsverlustsystem, das auf der Verlängerung der Schlafdauer beruhte. Die Idee, dass eine Person im Schlaf nicht isst und daher keine zusätzlichen Kalorien erhält, hat sich für diejenigen als sehr attraktiv erwiesen, die abnehmen möchten, ohne sich darum zu bemühen. Der Nachteil der Methode war, dass der natürliche Rhythmus von Schlaf und Wachheit für ihre Umsetzung gestört wurde. Es stellte sich heraus, dass so lange Schlaf nur mit Hilfe starker Hypnotika möglich war, deren unkontrollierte Einnahme manchmal die traurigsten Folgen hatte.
Diät "auf Hörnern und Hufen"
Nicht weniger beliebt in den Vereinigten Staaten war eine Diät, die auf der Verwendung des Proline-Getränks beruhte, das durch Lebensmittel ersetzt werden musste. Das Mittel wurde von Dr. Robert Lynn erfunden und war eine hochgekochte Brühe aus Knochen, Sehnen, Häuten und Rinderhufen. Ein Glas des Getränks enthielt nur 400 kcal. Es reduzierte wirklich den Appetit, dank dessen die Befürworter der Diät Übergewicht loswurden, aber es hatte eine schwerwiegende Nebenwirkung: Es verursachte Störungen der Verdauungsorgane.
Halleluja-Diät
Der amerikanische Geistliche George Malkmus hat eine Diät erfunden, die auf der Verwendung "göttlicher" Lebensmittel basiert. Dies ist ein System kalorienarmer vegetarischer Lebensmittel, die Getreide, Gemüse und Obst enthalten und laut dem Priester die biblischen Vorfahren der Menschheit in den himmlischen Wäldern gefressen haben. Im Vergleich zu anderen exotischen Diäten sieht diese Methode zum Abnehmen am harmlosesten aus. Eine solche Ernährung ist zwar nicht ausgewogen, da keine tierischen Proteine vorhanden sind, die die Hauptquelle für essentielle Aminosäuren darstellen.
Nach heutigen Ansichten sind alle beschriebenen Diäten eher gefährlich als hilfreich. Moderne Ernährungswissenschaftler glauben, dass die Trennung von zusätzlichen Pfunden nicht auf aggressiven Auswirkungen auf den Körper beruhen sollte, sondern auf der Aufrechterhaltung des richtigen Gleichgewichts zwischen Kalorienaufnahme und -verbrauch. Gleichzeitig sollte nicht nur auf eine gut konzipierte Ernährung geachtet werden, sondern auch auf regelmäßige körperliche Aktivität unter Berücksichtigung des Gesundheitszustands einer bestimmten Person.
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Maria Kulkes Medizinjournalistin Über den Autor
Ausbildung: Erste Moskauer Staatliche Medizinische Universität nach I. M. Sechenov, Fachgebiet "Allgemeinmedizin".
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