Ernährung für die Gesundheit von Haar und Haut: TOP-7 gesunde Lebensmittel
Das Leben verwöhnt eine moderne Frau nicht mit besonderem emotionalen Komfort und Nachlässigkeit. Müdigkeit, Probleme bei der Arbeit, Unverständnis in der Familie und verschiedene Beschwerden wirken sich unmittelbar auf den Zustand von Haaren und Haut aus. Und so möchten Sie sicher und attraktiv aussehen! In vielerlei Hinsicht kann die Situation durch eine gut gewählte Ernährung korrigiert werden. Experten glauben, dass es ausreicht, bestimmte Lebensmittel regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen, damit Ihr Aussehen nicht so sehr von verschiedenen ungünstigen Faktoren und alltäglichen Problemen abhängt. Wir werden heute über das nützlichste Essen in diesem Sinne sprechen.
Avocado-Frucht
Einwohner Südamerikas nennen diese Frucht aus einem Grund "Waldöl": Die reifen Früchte schmecken wie Butter mit einem angenehmen Farbton von Nüssen und Grüns.
Avocado-Fruchtfleisch ist sehr kalorienreich. Es enthält eine große Menge an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, die reich an Vitamin E, Spurenelementen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind und vom Körper perfekt aufgenommen werden. Diese Kombination von Nährstoffen ermöglicht es Avocados, die Hautfestigkeit und Fettigkeit zu optimieren. Das Essen dieser Frucht hilft, Falten bei älteren Frauen und Akne bei Jugendlichen zu reduzieren. Nicht weniger vorteilhaft wirken die Früchte lokal auf die Haut, wenn sie in die Zusammensetzung der Masken für Gesicht und Dekolleté einbezogen werden.
Darüber hinaus ist Avocado bei bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetes und Katarakten nützlich. Es wird empfohlen, von Personen gegessen zu werden, die starker körperlicher Aktivität ausgesetzt sind oder sich von Operationen oder Infektionskrankheiten erholen.
Avocado hat nicht den traditionellen fruchtigen Geschmack, passt aber sehr gut zu anderen Lebensmitteln (Fisch, Nüsse, Garnelen usw.). Daher wird es aktiv bei der Zubereitung von Snacks, Salaten, Suppen, Sandwiches und sogar Sushi verwendet. Avocados werden von Vegetariern gerne als Ersatz für Fleisch und Eier verwendet.
Avocado-Fruchtfleisch hat eine ziemlich starke allergene Wirkung. Darüber hinaus finden sich darin häufig Krankheitserreger wie Listeriose. Daher sollten die Früchte nicht von schwangeren Frauen, stillenden Müttern, kleinen Kindern und Menschen mit geschwächter Immunität gegessen werden.
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Leinsamen
Leinsamen ist ein anerkannter Marktführer unter pflanzlichen Produkten in Bezug auf den Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen (insbesondere der nützlichste Typ - gelierend oder wasserlöslich). Darüber hinaus enthalten die köstlichen goldenen Samen Substanzen, die für den Menschen äußerst wichtig sind - Lignane, die einen starken Schutz der Blutgefäße vor Verhärtung bieten können.
Die kosmetische Wirkung von Leinsamen drückt sich in einer Verbesserung des Haarwuchses, einer Linderung der Seborrhoe-Symptome und einer Verbesserung der Hautalterung aus. Das Haar kann verbessert werden, indem ungefähr 3 Esslöffel zerkleinerte Samen pro Tag gegessen werden. Experten sagen, dass die vorteilhaften Eigenschaften auch beim Kochen von Leinsamen erhalten bleiben (z. B. wenn sie zum Backen zu Mehl gegeben werden).
Der Verzehr einer großen Menge Leinsamen kann bei Magen-Darm-Erkrankungen sowie bei Gallenstein- und Urolithiasis zu einer Verschlimmerung führen.
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Karottensaft
Frisch gepresster Karottensaft enthält eine Schockmenge an Beta-Carotin, die im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Diese Substanz ist an der Arbeit der Schilddrüse beteiligt und beeinflusst den Hormonspiegel stark. Ein Mangel an Vitamin wirkt sich negativ auf das Sehvermögen, die Haut, die Haare, die Zähne und die Knochen aus.
Karottensaft normalisiert trockene Haut; Es ist nützlich für verschiedene Dermatitis und andere Hautläsionen. Bei stillenden Müttern verbessert es die Eigenschaften von Milch und sättigt sie mit Substanzen, die zur Stärkung der Immunität von Babys nützlich sind. Schwangeren wird empfohlen, Karottensaft gegen Anämie und Müdigkeit zu trinken.
Vitamin A, das der Körper durch das Trinken von Karottensaft erhält, ist fettlöslich. Dies bedeutet, dass für eine vollständigere Assimilation der nützlichen Substanz die Aufnahme von Saft mit fetthaltigen Lebensmitteln kombiniert werden sollte.
Karottensaft hat eine leichte harntreibende und choleretische Wirkung, die bei regelmäßiger Einnahme berücksichtigt werden muss. Die langfristige Verwendung des Safts kann zum Auftreten eines gelblichen Hautfarbtons beitragen.
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Rohes Eigelb
Das Eigelb eines Vogeleies ist eine der natürlichen Formationen, die am meisten mit Spurenelementen, Vitaminen und Nährstoffen gesättigt sind. Dies ist nicht überraschend: Es soll dem Embryo alles bieten, was er während seiner Entwicklung benötigt. Aus einem Eigelb kann eine Person täglich viele Vitamine, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalium, Schwefel und andere Spurenelemente aufnehmen. Darüber hinaus enthält das Eigelb "gutes" Cholesterin, Phospholipide, Cholein, das die Entwicklung bösartiger Neoplasien verhindert, und Lecithin.
Das Essen von Eigelb in Lebensmitteln wirkt sich positiv auf den Zustand fast aller Systeme und Organe aus, einschließlich Haut und Haare. Es sollte ein ärgerliches Merkmal beachtet werden: Ein ähnlicher Effekt wird von Eigelb ausgeübt, die nicht wärmebehandelt wurden, aber alle Experten sind sich einig, dass der Verzehr von rohen Eiern sehr gefährlich ist, da sie mit Salmonellen infiziert werden können. Das Problem ist ganz einfach gelöst: Nur das Eigelb von Wachteleiern muss roh verzehrt werden. In diesem Fall ist das Risiko minimal (Salmonellen kommen in Wachteleiern nicht vor).
In der Kosmetik wird Eigelb aktiv in Masken verwendet, die die Elastizität der Haut erhöhen, Mischungen zur Stärkung der Haare und zur Beseitigung von Schuppen usw. Denken Sie beim Verzehr von Eigelb daran, dass sie allergische Reaktionen hervorrufen und die Gallensteinerkrankung verschlimmern können.
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Oliven
Frische Früchte des Olivenbaums enthalten bis zu 80% gesunde Fette, einschließlich einfach ungesättigter Säuren, die zur Stärkung der Schleimhäute und Zellmembranen erforderlich sind. Das aus Oliven gewonnene Öl hilft, den Körper zu entgiften und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
Der Binnenhandel bietet ausschließlich konservierte (gesalzene) grüne und schwarze Oliven an. Entgegen der landläufigen Meinung sind schwarze Sorten nicht reifer: Sie sind einfach Früchte mit einer besonders festen dunklen Farbe. Zur Fixierung der Farbe werden Eisenverbindungen verwendet, die in geringen Konzentrationen den Körper nicht schädigen. Es wird angenommen, dass ein mäßiger Verzehr von Oliven in Dosen (3-5 Stück pro Tag) eine äußerst vorteilhafte Wirkung hat. Die Verwendung dieser Früchte für Lebensmittel hat praktisch keine Kontraindikationen.
Kaltgepresstes Olivenöl wird in der Kosmetik verwendet. Zum Beispiel hebt und strafft eine Maske aus einem Esslöffel Öl und Eigelb die Haut sehr schnell.
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Fetthaltiger Fisch
Öl-, Palmitin-, mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind für den Körper lebenswichtig, können jedoch nur aus der Nahrung gewonnen werden. Ihre Hauptquelle sind Meeresfische fetthaltiger Sorten. Der Verzehr solcher Fische mindestens dreimal pro Woche bietet Bedingungen für die Erhaltung gesunder Haare und Haut, die Elastizität der Blutgefäße, die Schwächung von Entzündungen und die Verringerung von Schwellungen.
Besonders nützlich sind Lachs, Hering, Makrele, Sardine, Flunder und Heilbutt.
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Nüsse und Samen
Sie enthalten gesunde Öle, Proteine und Vitamin E. Das Essen von Samen wirkt sich positiv auf den Zustand von Nägeln, Haaren und Haut aus, trägt zur Erhaltung von Gesundheit und Jugend bei, revitalisiert das Gehirn und verbessert das Gedächtnis. Für eine optimale Wirkung müssen Sie 25-50 g Nüsse oder Samen pro Tag essen.
Samen, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden, sollten bevorzugt werden: Sie enthalten mehr Nährstoffe. Es muss jedoch beachtet werden, dass viele Nüsse allergen sind.
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Die Gesundheit von Haut und Haaren wird nicht nur durch eine richtig ausgewählte Ernährung, sondern auch durch einen gesunden Lebensstil sichergestellt. Es ist unmöglich, gut auszusehen, ohne genug Schlaf zu bekommen, ohne im Freien zu sein und lieber am Computer zu sitzen als körperlich aktiv zu sein. Durch die Kombination von moderater Bewegung, gesunder Ernährung und einem normalen Tagesablauf können Sie einen guten Haut- und Haarzustand erreichen, ohne auf teure kosmetische Eingriffe zurückgreifen zu müssen.
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Maria Kulkes Medizinjournalistin Über den Autor
Ausbildung: Erste Moskauer Staatliche Medizinische Universität nach I. M. Sechenov, Fachgebiet "Allgemeinmedizin".
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