Oregano - Eigenschaften, Anwendung, Vorteile, Kalorien

Das Verhältnis von BJU im Produkt

Quelle: Depositphotos.com Wie verbrenne ich 265 kcal?

In verschiedenen Regionen Russlands kann sich Oregano hinter den Namen "Motherboard", "Ladanka", "Matserdushka" und anderen verstecken.

Oregano als Gewürz sind die getrockneten Blütenstände und Blätter einer im Mittelmeerraum kultivierten Pflanze. Oregano hat ein angenehm zartes Aroma und einen würzigen, bitteren Geschmack.

Das Wort "Oregano" aus dem Griechischen kann grob als "Freude an den Bergen" übersetzt werden. Vor Tausenden von Jahren war dieses Gewürz in Ägypten und Griechenland beliebt, wo es zu Gerichten mit Gemüse, Fleisch oder Fisch hinzugefügt wurde.

Oregano ist in der Küche Mexikos, Italiens und anderer Länder an der Mittelmeerküste weit verbreitet.

Vorteile von Oregano

Der Geruch von Oregano, der mit keinem anderen Gewürz verwechselt werden kann, ist nicht das einzige Unterscheidungsmerkmal von Oregano. Dieses Gewürz ist reich an Antioxidantien und umgeht nach einigen Angaben sogar Blaubeeren. Antioxidantien sollen Zellschäden in unserem Körper bekämpfen, das Altern verlangsamen und das Krebsrisiko erheblich senken.

In ätherischem Oreganoöl enthaltenes Carvacrol bekämpft wirksam Bakterien, Viren und Parasiten, die in den Körper eingedrungen sind, und verhindert deren weitere Entwicklung und Ausbreitung.

Eine weitere vorteilhafte Eigenschaft von Oregano liegt in seiner Fähigkeit, den Appetit zu wecken und Verdauungsprozesse zu erleichtern. Es wird empfohlen, Oregano gegen Schmerzen und Krämpfe im Bauch, Stuhlstörungen und Blähungen einzunehmen. Experten sagen, dass die Verwendung von Oregano sich positiv auf die Funktion von Magen, Darm, Gallenblase und Leber auswirkt.

Oregano beim Kochen

Das Gewürz wird in der Tat häufig und reichlich von Köchen aus den Mittelmeerländern verwendet. Italiener gelten jedoch als echte Fans von Oregano. Ohne dieses Gewürz wird seltene Pizza oder Pasta zubereitet. Oregano passt gut zu Tomaten, Pilzen und Käse.

Heiße Sandwiches mit Oregano erhalten ein originelles Aroma und einen einzigartigen, frischen Geschmack. Köche empfehlen auch, Suppen, Hühnchen, Eiern und Bohnen zu würzen.

Bekannte Produkte - Schinken, Salami, Fischsaucen - klingen neu - wenn Sie ihnen eine Prise duftenden Oregano hinzufügen.

Oregano ist unersetzlich in der Küche der kaukasischen Völker, wo es bei der Herstellung von Gurken hinzugefügt wird. Das beliebteste Gericht in der polnischen Küche ist ein mit Weißbrot gefülltes und mit diesem aromatischen Kraut gewürztes Fischgericht.

Oregano wird auch der weltberühmten Chilisauce hinzugefügt, wodurch der scharfe und scharfe Geschmack gemildert wird und einen neuen Klang erhält.

Das Gewürz kann mit Basilikum, Thymian, Majoran und Pfeffer gemischt werden, da Oregano mit diesen Gewürzen am besten klingt und sanft mit dem Geschmack jedes Gewürzs spielt.

Oregano ist Teil einer Gewürzmischung, die Pastete, hausgemachten Würstchen und Fleischfüllungen ein delikates und verspieltes Aroma verleiht.

Medizinische Verwendung von Oregano

Die vorteilhaften Eigenschaften von Oregano haben ihre Anwendung nicht nur in der Küche der Länder der Welt gefunden, sondern auch in der Medizin und der Kosmetikindustrie. So wird Oregano verwendet, um Toilettenseifen, Köln, Zahnpasten und Lippenstift einen frischen Duft zu verleihen.

Bäder mit Oreganozusatz gelten seit langem als Heilmittel, das Körper und Geist beruhigt.

Ein Mundwasser auf Oreganobasis kann helfen, Entzündungen im Mund und Atemprobleme zu lindern.

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