Geißblatt - Nützliche Eigenschaften, Anwendung, Kontraindikationen

Das Verhältnis von BJU im Produkt

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Die Früchte oder Beeren des Geißblattes sind blau oder dunkelblau gefärbt, mit einer charakteristischen wachsartigen Blüte, sie können rund oder länglich sein. Geißblattbeeren sind immer paarweise angeordnet und wachsen manchmal sogar zusammen. Der Geschmack von Geißblattbeeren erinnert etwas an Blaubeeren: Sie können je nach Sorte süß, süß und sauer oder sogar leicht bitter sein. Einige essbare Geißblattarten schmecken ähnlich wie Ananas oder Erdbeere.

In unserem Breitengrad wächst überall Geißblatt oder Wolfsbeere. In Russland wachsen drei Arten von essbarem Geißblatt:

1. Altai;

2. Kamtschatka;

3. Kaukasier.

Darüber hinaus leben in unserem Land etwa 14 Wildarten dieser Pflanze. Regionen wie Fernost, Sachalin und Ostsibirien sind reich an Geißblatt.

Die in Russland am häufigsten angebauten essbaren Geißblattarten:

• Leningrader Riese;
• Blauer Vogel;
• Tatar;
• Blaue Spindel;
• Lockiges Geißblatt.

Der Hauptunterschied zwischen essbarem Geißblatt und einer giftigen Pflanze ist die Farbe der Beeren: Blaue und fast schwarze Früchte können gegessen werden, aber rote und orange Beeren sind giftig.

Nützliche Eigenschaften von Geißblatt

Geißblatt hat eine Reihe von vorteilhaften Vorteilen. Da die Pflanze im zeitigen Frühjahr blüht, werden die Geißblattbeeren im Frühsommer reif, und zu diesem Zeitpunkt tragen, wie Sie wissen, die meisten Pflanzen noch keine Früchte.

Die Geißblattbeere besitzt eine äußerst reichhaltige Reihe von Arzneimitteln:

• Magnesium;
• Monozucker;
• Phenolverbindungen;
• Vitamin C;
• B-Vitamine;
• Organische Säuren;
• Pektine;
• Tannine;
• Spurenelemente;
• Makronährstoffe.

In Bezug auf den Magnesiumgehalt ist essbares Geißblatt das reichhaltigste Produkt, da es unter anderen Pflanzen und Beeren seinesgleichen sucht. In der Geißblattbeere wurde eine optimale Kombination wertvoller biologisch aktiver Substanzen gefunden, die eine starke Heilwirkung auf den menschlichen Körper haben.

Der Kaloriengehalt von Geißblatt beträgt ungefähr 30 Kilokalorien pro 100 Gramm Beeren.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Geißblatt spielen eine große Rolle bei der Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Aktivität. Frische Geißblattbeeren straffen den Körper gut und haben eine starke allgemeine Kräftigungseigenschaft. Geißblatt-Beerensaft lindert viele Hautkrankheiten. Darüber hinaus haben Geißblattbeeren eine antiskorbutische und geschwürhemmende Wirkung.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Geißblatt werden nicht nur von Beeren, sondern auch von anderen Pflanzenteilen bestimmt. So haben die Blätter, die Rinde, die Blütenstände und die Geißblattzweige die folgenden Eigenschaften:

1. Diuretikum;

2. Choleretisch;

3. Desinfektionsmittel;

4. Entzündungshemmend.

Geißblattrinde wird im zeitigen Frühjahr geerntet und getrocknet.

Anwendung

Um Schwellungen und Darmstörungen (Durchfall) zu lindern, werden Abkochungen und Infusionen von Geißblattblüten und -blättern verwendet.

Ein frisches Abkochen der Blätter und Zweige des Geißblattes wird zum Waschen der Augen mit Bindehautentzündung, zum Gurgeln bei Entzündungen der oberen Atemwege (Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung, Tracheitis, ARVI) verwendet. Darüber hinaus hat bei Erkältungen ein Abkochen von Geißblattblättern und -zweigen diaphoretische und fiebersenkende Eigenschaften. Im Inneren nehmen Sie eine Infusion von Geißblattblättern gegen Wassersucht und Blasenentzündung.

Die Früchte von essbarem Geißblatt werden für Menschen mit Nasenbluten zur Verwendung in Lebensmitteln empfohlen.

Daher werden die vorteilhaften Eigenschaften von Geißblatt in der traditionellen Medizin zur Behandlung der folgenden Krankheiten genutzt:

• Anämie;
• Gefäßerkrankungen;
• Hypertonie;
• Magen-, Darm- und Verdauungsprobleme;
• Leberprobleme;
• Blutung (Zerbrechlichkeit der Blutgefäße)
• Erkrankung der Gallenblase;
• Malaria;
• Migräne.

Für diejenigen, die Probleme mit der Verdauung von Nahrungsmitteln haben, ist es auch nützlich, Geißblattbeeren zu essen: Dies hilft, die Sekretionsfunktion des Magens zu etablieren und seine Verdauungsfähigkeit zu erhöhen.

Viele Hauterkrankungen können mit topischem Geißblatt-Saft behandelt werden. Auf diese Weise können tiefe Geschwüre, Flechten, Ekzeme und Psoriasis geheilt werden. Die schmerzhaften Symptome von Rheuma und Arthritis werden durch ein heißes Bad mit Zweigen und Rinde eines jungen Busches perfekt gelindert. Die Verwendung eines Suds aus Geißblattzweigen und Rinde hilft, das Haarwachstum zu verbessern und Schwellungen zu lindern. Wenn eine Person einen schlechten Appetit hat, hilft ein Abkochen von Geißblattzweigen und -blättern, diesen zu verbessern.

Auch wenn es in der Tat nichts zu behandeln gibt, empfehlen Ärzte, Geißblattbeeren zu verwenden und zur Vorbeugung Abkochungen seiner Blätter und Blüten zu trinken. Ihre regelmäßige Einnahme stärkt das Immunsystem und sättigt den Körper mit Vitaminen. Dieser Rat ist besonders im Frühjahr relevant.

Neben der Medizin hat diese Pflanze ihre Anwendung in anderen Bereichen gefunden. Geißblatt ist ein wunderschöner Strauch und wird daher häufig zur Dekoration von Gärten und Parks angebaut. Beim Kochen ist der ursprüngliche Geschmack von Geißblattbeeren weit verbreitet. Sie werden also in den folgenden Formen in Lebensmitteln verwendet:

• Roh;
• Marmelade;
• Gelee;
• Marmelade;
• Kompott;
• Der Saft;
• Wein;
• Getrocknet;
• Gefroren.

Geißblattschaden, Kontraindikationen für seine Verwendung

Die Verwendung von essbarem Geißblatt in Lebensmitteln in angemessenen Mengen hat keine Kontraindikationen. Wenn die Behandlung jedoch mit giftigen Sorten durchgeführt wird, müssen Sie die Dosierung sorgfältig beachten und sehr vorsichtig sein.

Überschätzte Dosen von Geißblattbeeren, selbst von essbaren Arten, können die folgenden Gesundheitsprobleme hervorrufen:

• Sekundäre Erythrozytose (starker Anstieg der Anzahl von Erythrozyten und Hämoglobin im Blut);
• Allergische Reaktion (Diathese bei kleinen Kindern);
• Durchfall (Stuhlstörung).

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