11 Lebensmittel, die nicht mit Alkohol gemischt werden sollten
Winter kam. Die Neujahrsfeiertage kommen mit zahlreichen Festen. Die meisten unserer Landsleute haben mindestens eine Woche Spaß. Während dieser Zeit können nur wenige Menschen auf übermäßiges Essen und Alkohol verzichten. Die Folgen sind bereits in den ersten Tagen des neuen Jahres erkennbar: Unwohlsein und Unbehagen entstehen traditionell durch übermäßigen Konsum starker Getränke.
Nach den Ergebnissen der Forschung sind die Ursachen für Gesundheitsprobleme nicht nur die große Menge und die geringe Qualität des konsumierten Alkohols, sondern auch einige Gerichte, die als Snacks serviert werden. Wir machen unsere Leser auf eine Liste von Lebensmitteln aufmerksam, die nicht gleichzeitig mit Alkohol konsumiert werden sollten.
Kohlensäurehaltige Getränke
Es ist typisch für die Teilnehmer des russischen Festes, starken Alkohol mit kohlensäurehaltigen Getränken abzuspülen. Dies ist mit sehr unangenehmen Folgen verbunden, da Kohlendioxid die Magenschleimhaut reizt und die Alkoholabsorptionsrate erhöht. Infolgedessen setzt die Vergiftung sehr schnell ein, die Person hört auf, sich selbst zu kontrollieren und trinkt viel mehr, als für die Gesundheit unbedenklich wäre.
Diejenigen, die es gewohnt sind, Alkohol mit Mineralwasser oder zuckerhaltigem Soda zu trinken, werden im Laufe der Zeit unter schweren Kater leiden.
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Energie
Der Konsum von Getränken, die Koffein und andere Stärkungsmittel zusammen mit starkem Alkohol enthalten, kann die Gesundheit ernsthaft schädigen. Diese Gemische enthalten Kohlendioxid, das eine schnelle Vergiftung hervorruft. Darüber hinaus verursachen sie einen Anstieg des Blutdrucks, zerebrovaskuläre Krämpfe, eine beeinträchtigte Nierenfunktion, die Entwicklung von Herzrhythmusstörungen und manchmal Anfälle.
Für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems ist der Alkoholkonsum in Kombination mit Energy-Drinks mit so schwerwiegenden Folgen wie Schlaganfall und Myokardinfarkt behaftet.
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Eingelegtes Gemüse
Eingelegtes Gemüse ist einer der traditionellen Snacks des russischen Festes. Die Verwendung von essigsäurehaltigen Zubereitungen als Konservierungsmittel führt zu einer erhöhten Belastung von Leber und Nieren. In Kombination mit Ethylalkohol erhöht dies den Stress, den der Körper erfährt.
Als Snack für Spirituosen wird salziges Gemüse bevorzugt, um das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten und Dehydration zu bekämpfen. Und die beste Option ist eine Gemüsemischung, die Salzkartoffeln (ein natürliches Adsorbens), Rüben, eingelegte Gurken (Spurenelementquellen), Sauerkraut (ein Lagerhaus für Vitamine), dh Vinaigrette, enthält. Unsere Vorfahren, die die klassische Vinaigrette als Snack aßen, entdeckten eine großartige Möglichkeit, den Körper während eines Festes zu unterstützen.
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Frische Tomaten
Die Tatsache, dass frische Tomaten in Kombination mit Spirituosen (insbesondere Wodka) Blähungen und andere Verdauungsprobleme hervorrufen, wurde experimentell bestätigt. Offensichtlich spielen in diesem Fall einige in Tomaten enthaltene organische Säuren eine negative Rolle.
Interessanterweise haben Tomatenverarbeitungsprodukte (natürliche Säfte und solche aus Tomatenmark, natürliche Tomatenkonserven in ihrem eigenen Saft usw.) keine solchen Eigenschaften. Ihre Verwendung zusammen mit Alkohol verursacht keine negativen Reaktionen des Verdauungssystems.
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Schokolade
Die Kombination von starkem Alkohol mit Schokolade überlastet die Bauchspeicheldrüse. Infolgedessen kann es zu starken Bauchschmerzen, Krämpfen und schwerwiegenden Störungen in der Arbeit dieses Organs bis zur Entwicklung einer akuten Pankreatitis kommen.
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Sahnetorten
Bei gleichzeitiger Aufnahme einer großen Menge schneller Kohlenhydrate, Fett und Ethylalkohol in den Verdauungstrakt legt der Körper die Reihenfolge der Assimilation der erhaltenen Substanzen fest. Die süße Komponente wird zuerst verarbeitet, wodurch Glukose gewonnen werden kann. Während dieser Zeit bilden die Fette einen umhüllenden Film an den Wänden, der die Aufnahme von Alkohol verhindert. Das Ergebnis ist verzögerter Alkoholkonsum, anhaltende Vergiftung und schwerer Kater.
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Fett gebratenes Fleisch
Tierische Fette und Produkte ihrer thermischen Verarbeitung wirken sich stressig auf Leber, Gallenblase und Magen aus. In Gegenwart von Alkohol wird dieser Effekt verstärkt. Für eine Person mit Verdauungsproblemen ist ein solcher "Schlag" mit einer ernsthaften Verschlimmerung von Beschwerden behaftet, und selbst bei guter Gesundheit sind ein Gefühl der Schwere im Magen und Störungen in der Arbeit des Darms sehr wahrscheinlich.
Mageres Fleisch (gekocht oder gebacken), Fisch und Meeresfrüchte eignen sich als Vorspeise für Spirituosen. Mit einer geringen Menge Fett werden Eiweißnahrungsmittel tierischen Ursprungs langsam verdaut und schaffen gleichzeitig Bedingungen für die allmähliche Aufnahme von Alkohol. Dies ermöglicht es Ihnen, eine starke Vergiftung für lange Zeit zu vermeiden und führt nicht zu einem schweren Kater.
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Würzige Snacks
Eine große Menge scharfer Gewürze in Kombination mit Alkohol kann zu einer chemischen Verbrennung der Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens führen. Darüber hinaus erhöht diese Kombination die Vergiftung und trägt so zu einer Verringerung der Kontrolle der Person und einer Erhöhung ihres Alkoholkonsums bei.
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Melonen
Wassermelone ist reich an natürlichem Zucker. Wenn sie gleichzeitig mit starkem Alkohol verdaut werden, laufen die gleichen Prozesse ab wie beim Trinken von Alkohol zusammen mit Süßigkeiten: Glukose wird zuerst absorbiert, und zu diesem Zeitpunkt leidet der Körper an toxischen Zersetzungsprodukten von Alkohol.
Melone enthält neben Zucker Substanzen, die in Kombination mit Alkohol eine erhöhte Fermentation im Darm verursachen, die sich in Blähungen äußert.
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Trauben
Wenn man Alkohol auf Trauben beißt, kann man einen doppelten Effekt erwarten: Die Fermentation wird im Darm intensiviert und es kommt zu einer starken Vergiftung, da der Körper gleichzeitig mit Alkohol eine große Menge Glukose erhält.
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Kaffee
Nur wenige Leute trinken Wodka mit Kaffee, aber es gibt viele Fans dieses aromatischen Getränks mit Cognac oder Schnaps. Die Alkohol-Kaffee-Mischung birgt die Gefahr einer hypertensiven Krise oder eines Krampfes der Gehirngefäße. Daher ist es strengstens verboten, auf Menschen mit Gefäßerkrankungen zu trinken.
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Zusätzlich zu Produkten, die schlecht mit Alkohol kombiniert sind, sollten Sie nicht gleichzeitig verschiedene Arten von Alkohol trinken. Hier geht es nicht so sehr um die ungleiche Stärke der Mixgetränke, sondern um die Art und Weise, wie sie den Körper beeinflussen. Es wird empfohlen, Sekt oder Bier getrennt von anderen alkoholhaltigen Flüssigkeiten zu konsumieren. Sie können Wodka nicht mit Cognac oder Whisky in einer Mahlzeit mischen. Starke Getränke sollten nicht mit Weinen oder Likören kombiniert werden.
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Maria Kulkes Medizinjournalistin Über den Autor
Ausbildung: Erste Moskauer Staatliche Medizinische Universität nach I. M. Sechenov, Fachgebiet "Allgemeinmedizin".
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