Diät "Sonoma"
Diät "Sonoma" - das Ernährungssystem des Autors der amerikanischen Ernährungswissenschaftlerin Constance Gutterson, benannt nach der Weinregion in Kalifornien. Die Hauptprinzipien sind das Vermeiden der Kalorienzählung, das Ausbalancieren von Protein- und Kohlenhydratnahrungsmitteln und das Kontrollieren der Portionsgrößen unter Verwendung von Platten unterschiedlicher Größe.
Die Regeln der Sonoma-Diät:
- Die Menge der zum Frühstück verzehrten Lebensmittel sollte in einen Teller mit einem Durchmesser von 17,5 cm passen.
- Portionen zum Mittag- und Abendessen werden auf Teller mit einem Durchmesser von 22,5 cm gelegt;
- Produkte, die gesättigte Fette enthalten, sind ausgeschlossen. Pflanzenöle sollten tierischen Fetten vorgezogen werden.
Die Sonoma-Diät ist in drei Stufen unterteilt, die als Wellen bezeichnet werden.
- Die härteste Phase der Diät, die zehn Tage dauert und durch einen schnellen Gewichtsverlust gekennzeichnet ist. Das Hauptnahrungsmittel ist nicht stärkehaltiges Gemüse, proteinhaltige Lebensmittel mit einem geringen Gehalt an Fett und Getreide.
- Die Phase dauert bis das gewünschte Gewicht erreicht ist. Die Gewichtsverlustrate beträgt 1-2 kg pro Woche. Die Ernährung der zweiten "Welle" ist im Vergleich zur vorherigen Stufe etwas breiter.
- Aufrechterhaltung des erreichten Gewichts. Die Ernährung ist praktisch unbegrenzt, mit nur einer Einschränkung - sie basiert immer noch auf Gemüse, Getreide und fettarmen Proteinprodukten, die in kleinen Portionen konsumiert werden. Sie können sich so lange an diese Empfehlungen halten, wie Sie möchten.
Vorteile der Sonoma-Diät
In der ersten Phase der Diät beträgt die Gewichtsverlustrate pro Woche 3-5 kg, in der zweiten - 1-2 kg, in der dritten, vorbehaltlich aller Empfehlungen und des Vorhandenseins von Übergewicht - 0,5-0,7 kg bis zum Optimum Gewicht wird nicht erreicht.
Diät "Sonoma" wirkt sich aufgrund einer ballaststoffreichen Diät positiv auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aus.
Gemüse, das die Grundlage der Ernährung bildet, hilft, Vitaminmangel zu vermeiden, den Mangel an Mineralien und anderen Nährstoffen auszugleichen.
Diät "Sonoma" hilft nicht nur, das Gewicht zu normalisieren, sondern verbessert auch die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und stabilisiert den Blutdruck.
Die Prinzipien der Ernährung entsprechen den Ideen einer gesunden Ernährung.
Nachteile und Kontraindikationen der Sonoma-Diät
Die Wirksamkeit der Sonoma-Diät ist saisonabhängig: Im Sommer ist das Ergebnis aufgrund des Überflusses an frischem Gemüse und Obst einfacher und billiger zu erzielen als im Winter.
Die Diät ist für schwangere und stillende Frauen sowie für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert.
Welche Lebensmittel sind erlaubt?
Während der ersten "Welle" sind folgende erlaubt:
- mageres Fleisch (Truthahn, Huhn, Kaninchen, Rindfleisch);
- fettarme Milchprodukte;
- Gemüse mit niedrigem Stärkegehalt (Paprika, Tomaten, grüne Bohnen, Blumenkohl usw.);
- Getreide (Getreide, einschließlich brauner Reis, sowie Vollkornchips, Flocken);
- Pflanzenöle (nicht mehr als 3 TL pro Tag);
- Nüsse (als Snack).
Während der zweiten "Welle" wird Folgendes zur Liste der zulässigen Produkte hinzugefügt:
- Früchte (ausgenommen Bananen und Trauben);
- trockener Traubenwein (nicht mehr als 200 ml zum Abendessen);
- Süßigkeiten (ein Stück dunkle Schokolade oder ein Löffel Honig).
Mit der dritten "Welle" darf man nichts essen.
Welche Lebensmittel sind verboten?
In der ersten Phase der Sonoma-Diät sollten Sie Folgendes ausschließen:
- Zucker, zuckerhaltige Lebensmittel (einschließlich Obst und Honig) und Süßstoffe;
- Weißmehlprodukte;
- Weißer Reis;
- fettiges Fleisch;
- Alkohol;
- Stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Mais).
In der zweiten Phase der Diät sind Bananen und Trauben verboten.
Die dritte "Welle" impliziert keine strengen Beschränkungen.
Diätmenü "Sonoma"
Grundsätze für die Erstellung des Menüs der Sonoma-Diät bei der ersten "Welle":
Zweite Welle :
Hilfreiche Ratschläge
Hinweis 1. Sie sollten Ihre Ernährung nicht straffen und Fett (Öle) vollständig aufgeben, da sich die Aufnahme fettlöslicher Vitamine verschlechtern kann.
Hinweis 2. Essen Sie "schädliche" Lebensmittel in der dritten Stufe sollten selten sein, besser in der ersten Hälfte des Tages - dann gehen sie weniger wahrscheinlich in die Fettreserven.
Tipp 3. Für Ladungen mit hoher Intensität sind zusätzliche Snacks in Form einer halben Tasse fettarmen Hüttenkäses oder einer Scheibe fettarmen Käses erlaubt.
| Diätcharakteristik | Abschlussnote |
| Dauer: unbegrenzt |
3,5 von 5 Die Portionsgröße für die Sonoma-Diät wird durch den Durchmesser der Platten bestimmt, und die Diät umfasst alle Hauptnahrungsmittelgruppen. Es ist wichtig, dass eine Gewichtsstabilisierungsstufe vorgesehen ist. |
| Empfohlene Häufigkeit: alle 3 Monate | |
| Gewichtsverlustrate: | |
| Sicherheit: | |
| Produktvielfalt: |
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