Apfelsaft
In unserem Land ist Apfelsaft einer der beliebtesten und beliebtesten Säfte. Es ist nicht nur sehr gesund und lecker, sondern auch weit verbreitet. In unseren Breiten wachsen Äpfel buchstäblich überall und in einer Vielzahl von Sorten.
Ein Apfel wird von vielen Völkern der Welt zu Recht als eine der nützlichsten Früchte angesehen. Heute gibt es wahrscheinlich kein Land, in dem keine Äpfel angebaut werden. Der Geschmack von Äpfeln und Saft davon hängt von den Wachstumsbedingungen und der Vielfalt ab. Der Geschmack der Früchte wird durch organische Säuren, Tannine und Zucker bestimmt, und das Aroma verschiedener Sorten unterscheidet sich je nach Gehalt an ätherischen Ölen.
Apfelsaftzusammensetzung
Apfelsaft enthält neben seinem unglaublichen Geschmack und Aroma eine ganze Reihe von Nährstoffen und nützlichen Substanzen wie Zucker, Kohlenhydrate und organische Säuren sowie Ballaststoffe, Proteine, Stärke und Fette. Sogar Alkohol ist in kleinen Mengen vorhanden.
Äpfel enthalten viel Ascorbinsäure sowie die Vitamine E, PP, H und B. Apfelsaft enthält mehr Mineralien als andere Früchte und Säfte. Es gibt Zink, Eisen, Kupfer, Jod, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Mangan, Molybdän, Chrom, Vanadium, Bor, Chlor, Schwefel, Aluminium, Kobalt, Nickel, Rubidium.
Kaloriengehalt von Apfelsaft
Wir können mit Sicherheit sagen, dass es einfach unmöglich ist, mit diesem Produkt besser zu werden, da der Kaloriengehalt von Apfelsaft nur 47 kcal pro 100 g Produkt beträgt.
Die Vorteile von Apfelsaft
Aufgrund der hohen Nährstoffkombination wird Apfelsaft bei Erkrankungen des Magens, der Leber, der Nieren, des Darms und der Blase eingesetzt. Nicht umsonst raten Kinderärzte, Kindern regelmäßig Apfelsaft zu geben.
Äpfel enthalten Pektin, das den Magen schnell normalisiert. Darüber hinaus liegen die Vorteile von Apfelsaft in den Auswirkungen auf die Gehirnzellen. Es schützt Gehirnzellen vor Zerstörung und ist eine hervorragende Vorbeugung gegen eine so gefährliche Krankheit wie die Alzheimer-Krankheit.
Eine Reihe von Experimenten wurde an Mäusen durchgeführt, und alle zeigten, dass Apfelsaft die Gehirnzellen perfekt vor oxidativen Prozessen schützt, die während des Stresses aktiviert werden, was auf die starken antioxidativen Eigenschaften des Safts hinweist. Es reicht aus, täglich 300 ml Saft zu trinken, um sich vor der Entwicklung von Sklerose der Gehirngefäße zu schützen.
Aufgrund des Vorhandenseins von organischen Säuren und natürlichen Zuckern besteht der Vorteil von Apfelsaft darin, die Blutgefäße und das Herz zu stärken und den Körper nach starker Anstrengung wiederherzustellen. Apfelsaft ist sehr nützlich für Kinder, da ein wachsender Körper konstante Vitamine und Mineralien benötigt. Und bei Verstopfung und Gastritis mit niedrigem Säuregehalt ist Saft aus sauren Äpfeln ein hervorragendes Mittel.
Ärzte empfehlen, Apfelsaft für Kinder mit Vitaminmangel und Anämie zu trinken. Und für Erwachsene wird es nach einem Herzinfarkt und anderen schweren Krankheiten nützlich sein.
Regelmäßiger Verzehr von Apfelsaft schützt den Körper vor Strahlung, normalisiert die Herzfunktion und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Frisch gepresster Saft aus Äpfeln wirkt harntreibend und choleretisch, erhöht die Vitalität, stärkt das Immunsystem, erfrischt und stillt den Durst und ist eine hervorragende Vorbeugung gegen die Bildung von Nierensteinen.
Mit Gicht, Arteriosklerose, Stoffwechselstörungen und hohem psychischen Stress unterstützt Apfelsaft den Körper und macht ihn gesund. Apfelsaft profitiert auch von der Abtötung von Keimen und der Verbesserung des Schlafes. Darüber hinaus ist es hervorragend geeignet, die Auswirkungen von übermäßigem Essen zu beseitigen.
Bei Diabetes mellitus ist es besser, Saft aus grünen Äpfeln zu verwenden.
Apfelsaft auftragen
Apfelsaft wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird verwendet, um Getränke, Gelees, Mousses, Saucen, Gelee und Soßen zuzubereiten. Apfelsaft wird oft zu verschiedenen Cocktails und Sorbets hinzugefügt.
Es gibt viele Rezepte für die Verwendung von Apfelsaft in der traditionellen Medizin. Um Steine und Sand in der Gallenblase aufzulösen, gehen Sie wie folgt vor: Trinken Sie drei Tage lang alle zwei Stunden täglich zwei volle Gläser Saft. Sie beginnen ab 8 Uhr morgens mit einem Glas Saft zu trinken und trinken alle zwei Stunden bis einschließlich 20 Uhr zwei Gläser.
Gleichzeitig konsumieren sie keine anderen Lebensmittel als Saft. Wenn es keinen Stuhl gibt, müssen Sie am Abend vor dem Schlafengehen eine Infusion von Abführmitteln nehmen oder einen Einlauf mit warmem Wasser machen. Diese Methode, Gallensteine loszuwerden, ist ziemlich schwierig, aber sehr effektiv. Natürlich sollte eine solche Behandlung nur mit Erlaubnis des behandelnden Arztes durchgeführt werden.
Bei Verstopfung trinken sie vor jeder Mahlzeit ein Glas Apfelsaft, und der Saft von Ofenäpfeln lindert Gichtschmerzen.
Apfelsaft wird nicht nur in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet, sondern auch in der Kosmetik. Zum Beispiel werden Gesichtsmasken auf ihrer Basis hergestellt, die Hautrötungen lindern.
Der Schaden von Apfelsaft
Wie jeder andere Saft sollte auch der Apfelsaft nicht zu häufig verwendet werden. Bei übermäßigem Verzehr kann es zu einem unangenehmen Gefühl von Magenschwere, Blähungen und Gasen sowie zu Reizungen der Schleimhäute kommen.
Bei chronischen Krankheiten ist der Schaden von Apfelsaft offensichtlich. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Cholezystitis, Hepatitis, entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Darms.
Außerdem sollten Sie nicht zu viel unverdünnten Saft konsumieren, sondern ihn mit Wasser oder anderen Säften verdünnen: Rüben, Karotten, Trauben, Kürbis, Pfirsich und anderen.
Schäden durch Apfelsaft können bei Krankheiten wie Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Pankreatitis auftreten.
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