Kaloriengehalt von Pfeffer
Mit dem Wort "Pfeffer" meinen wir sowohl heißes Gewürz als auch süßen Paprika und roten Chili. In diesem Artikel werden wir den Kaloriengehalt von Paprika diskutieren. Die Geschichte dieser Art von süßem Paprika stammt aus Amerika. Reife Paprikafrüchte sind hell gefärbt: rot, gelb, orange. Im unreifen Zustand ist das Gemüse grün. In diesem Entwicklungsstadium ist es ideal zum Einmachen. Paprika wird häufig zum Kochen verwendet. Viele Leute lieben es als Salat, als Hauptgericht und in Suppen. Die Frage nach dem Kaloriengehalt von Pfeffer stellt sich für diejenigen, die versuchen, zusätzliche Pfunde loszuwerden oder einfach nur ihre Figur zu halten.
Kalorien in Pfeffer und seine chemische Zusammensetzung
Pfeffer ist ein Gemüse. Der Kaloriengehalt von Pfeffer ist niedrig. Die Kalorien in Paprika sind am wenigsten roh. Es gibt nur 28 Kilokalorien pro 100 Gramm Paprika. Süße Paprikasalate stehen auf der Speisekarte vieler Diäten. Dies ist nicht nur auf den geringen Kaloriengehalt von Pfeffer zurückzuführen. Darüber hinaus ist dieses Gemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Vor der kulinarischen Verarbeitung und sogar gekocht ist das Produkt eine gute Quelle für B-Vitamine, Niacin, Tocopherol, Ascorbinsäure, Retinol, Folsäure, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen. Pfeffer enthält viele nützliche Pflanzenfasern, die den übermäßigen Appetit bekämpfen und die Darmfunktion normalisieren. Paprika enthält nur wenige Kalorien, ist aber dennoch ein wertvolles Lebensmittel. Natürlich besteht die Zusammensetzung eines Gemüses vor allem aus Wasser (92%), aber es gibt auch pflanzliches Protein (1,4%), Kohlenhydrate (6%) und sogar Öle (0,4%).
Kaloriengehalt des bulgarischen Pfeffers nach dem Kochen
Die Kalorienquelle in gefüllten Paprikaschoten ist in erster Linie nicht das Gemüse selbst, sondern die Füllung und das Pflanzenöl. Hackfleisch kann unterschiedlich sein. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab. Sie können Pilzfüllung machen. Vegetarier werden dieses Rezept lieben. Hierfür werden Zwiebeln, Karotten, Champignons, Gemüse verwendet. Der Kaloriengehalt von Pfeffer in einer Portion (100 Gramm) beträgt in diesem Fall nur 89 Kilokalorien. Wenn Sie Fleischgerichte mögen, dann machen Sie gehacktes Schweinefleisch oder Rindfleisch. Verwenden Sie für die Füllung neben Fleisch auch Zwiebeln, Reis und Kräuter. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt des Pfeffers in einer Portion etwa 180 Kilokalorien.
Gebackene Paprika sind ein weiteres leckeres und beliebtes Gericht. Nach dem Rezept werden Paprikascheiben mit Zwiebeln und Kräutern im Ofen gebacken. Um den Geschmack zu verbessern, wird das Gericht heiß mit geriebenem Käse bestreut. Der Kaloriengehalt von Pfeffer in diesem Gericht beträgt etwa 105 Kilokalorien.
Wenn Sie etwas Originelleres wollen, dann versuchen Sie, Paprika und Hühnerschnitzel zuzubereiten. Der Kaloriengehalt von Pfeffer beträgt in diesem Fall 124 Kilokalorien pro 100 Gramm. Gehacktes Hähnchen, fein gehackter Pfeffer, ein Ei, zwei Esslöffel Mehl werden in einer tiefen Schüssel gemischt. Aus der resultierenden Masse werden kleine Schnitzel gebildet und gebraten. Das Gericht wird heiß mit Kräutern serviert.
Die Vor- und Nachteile von Paprika
Trotz des hervorragenden Geschmacks, der an Vitaminen und Mikroelementen reichen Zusammensetzung, des geringen Kaloriengehalts von Pfeffer sind dieses Produkt und die daraus enthaltenen Gerichte nicht für jedermann geeignet. Mit Vorsicht sollten Pfeffergerichte von Patienten mit Gastritis, Ulkuskrankheit, Hämorrhoiden und Kolitis gegessen werden. Es wird gezeigt, dass es Paprika für Menschen mit Übergewicht, arterieller Hypertonie, Diabetes mellitus, Schlaflosigkeit und Depression isst. Es gibt so wenig Kalorien in Pfeffer, dass es in jeder Diät zur Gewichtsreduktion enthalten sein kann.
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