Ziziphus
Haben Sie jemals die Früchte von Ziziphus probiert? Laut Wissenschaftlern können sie den Bluthochdruck besiegen, wenn sie drei Monate lang täglich zwei Dutzend Früchte essen. Die Vorteile von Ziziphus sind, dass seine Früchte das Immunsystem stärken, die Laktation steigern und den Körper perfekt trainieren, nicht schlechter als Tee, Kaffee, Ginseng und Eleutherococcus. Ziziphus ist aufgrund seiner heilenden Eigenschaften eine der fünf besten Heilpflanzen der Welt und wird nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der wissenschaftlichen Medizin anerkannt.
Der Ursprung des Ziziphus
Nur in unserem Land ist diese Pflanze unter dem Namen Ziziphus bekannt, in anderen Regionen und Ländern heißt sie Unabi, Yuyuiba, chinesische Dattel, Brustbeere, Anab, Silon, Ilan Jida usw. Ziziphus - wurzelt idealerweise in jedem trockenen Klima, kommt aber aus China. In diesem Land wird die Pflanze seit mehr als viertausend Jahren kultiviert und heute werden mehr als 400 Sorten davon angebaut. In Japan, im Himalaya, in Kleinasien und Zentralasien und natürlich in China selbst finden Sie jedoch die wilden Vorgänger des Ziziphus. Unabi ist ein Baum mit einer durchschnittlichen Höhe von 3 bis 8 m, obwohl er in China bis zu 20 m und in Indien bis zu 30 m wachsen kann.
Wenn die Früchte des Zizyphus reifen - runde fleischige Steinfrüchte - fallen sie zusammen mit den Trieben ab, auf denen sie wachsen. Daher werden die Früchte in der Heimat dieses Baumes nicht geerntet, sondern einfach mit Stangen abgeschüttelt. Nicht nur Früchte sind wertvoll, sondern auch Holz, das sich gut zum Polieren eignet, sowie Rinde, die zum Gerben von Leder verwendet wird.
Die Vorteile von Ziziphus
Es ist kein Zufall, dass dieser Strauch eine der fünf wertvollsten Heilpflanzen ist. Die Vorteile von Ziziphus liegen nicht nur in seinem Kaloriengehalt, obwohl 100 g des essbaren Teils der Frucht 59-100 kcal enthalten. Das Hauptmerkmal dieser Pflanze ist der hohe Gehalt an Vitamin C in den Früchten. Darüber hinaus enthält das Fruchtfleisch die Vitamine B1, B2, B5, Beta-Carotin und Steroide.
Ziziphus-Früchte sind reich an:
- Kalzium;
- Kalium;
- Phosphor;
- Eisen;
- Magnesium;
- Kobalt;
- Jod.
Wurzeln, Rinde und Blätter enthalten Alkaloide, Tannine, Saponine, Steroide, Cumarine und andere wertvolle Verbindungen. Ziziphusblätter enthalten auch Rutin.
In der Volksmedizin werden alle Pflanzenteile verwendet, von Früchten bis zu Holz. Für medizinische Zwecke werden hauptsächlich frische Früchte verwendet, aber auch getrockneter Ziziphus kann verwendet werden. Die Unabi-Frucht wird als Blutdruckregler verwendet, um bei Erkältungen und Husten zu helfen. In einigen Fällen werden sie bei Leber- und Nierenerkrankungen, Anämie, hohem Cholesterinspiegel, Tuberkulose, nervöser Erschöpfung und auch als Stärkungsmittel bei der Heilung von Infektionskrankheiten eingesetzt.
In der Volksmedizin ist viel mehr über die Eigenschaften von Ziziphus bekannt. Zum Beispiel verwenden Vertreter der orientalischen Medizin Unabi-Früchte, um den Stoffwechsel zu normalisieren, mit Gastritis, Neurasthenie, Asthenie, Depression, chronischen Infektionen, Rheuma und verschiedenen Formen von Tuberkulose. Die Pflanze ist auch als entzündungshemmendes Mittel bei Erkrankungen der Atemwege bekannt. Beispielsweise hilft ein Abkochen von Ziziphus bei Atemnot, Bronchitis, Husten, Keuchhusten, daher einer der Namen - "Brustbeere".
In Zentralasien wird frischer und getrockneter Ziziphus als hämostatisches, schleimlösendes und erweichendes Mittel gegen Angina pectoris, Aszites, Gastralgie und Blasenentzündung eingesetzt. In Tadschikistan wird Ziziphus als Frucht verehrt, die die Vitalität erhöht. Es wird auch bei entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle eingesetzt.
Wie oben erwähnt, sind die Eigenschaften von Ziziphus nicht auf die heilenden Wirkungen seiner Früchte beschränkt. Andere Pflanzenteile werden ebenfalls für medizinische Zwecke verwendet. In der koreanischen Medizin wird beispielsweise die Baumrinde verwendet, aus der ein Mittel gegen Magen- und Darmschmerzen hergestellt wird. Und Medikamente werden aus den Blättern hergestellt, um den Blutdruck zu senken.
Sie können alte Rezepte selbst ausprobieren, um die Vorteile von Ziziphus zu schätzen. Für die Behandlung von Erkältungen in Kombination mit einer hohen Temperatur wird beispielsweise empfohlen, 10 Unabi-Früchte mit 20 Pflaumen und Honig zu mahlen. Machen Sie aus der resultierenden Mischung Kugeln in der Größe einer Pflaume, von denen empfohlen wird, eine pro Tag einzunehmen. Bei schlecht heilenden Hautläsionen wird empfohlen, Ziziphus zu brauen und die betroffenen Stellen häufig mit der Brühe abzuspülen. Für die Behandlung von Abszessen und Abszessen wird empfohlen, eine Salbe aus den Blättern des Ziziphus herzustellen. Dazu 100 g frische Blätter und 500 g Öl mischen, danach die Mischung erhitzen, ohne zum Kochen zu bringen, und 14 Tage ziehen lassen.
Aber natürlich hat Zizyphus neben seinen medizinischen Eigenschaften auch einen gastronomischen Wert. Obwohl die Früchte selbst einen mittelmäßigen Geschmack haben, produzieren sie wunderbare Säfte, Marinaden, Marmeladen, Marshmallows. Aus getrocknetem Ziziphus werden verschiedene Getränke zubereitet. Und vielleicht ist die seltenste und nahrhafteste Delikatesse kandierte Früchte aus Ziziphus. Was nach der Verarbeitung sehr wertvoll ist, sind bis zu 95% der Vitamine und biologisch aktiven Verbindungen in den Früchten enthalten - das ist etwa 40-mal mehr als bei Äpfeln und Birnen. Und wenn Sie immer noch zögern, diese wertvolle Frucht zu probieren, lohnt es sich, sie zu probieren.
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