Kabeljau
Kabeljau ist ein Fisch der Störfamilie, der im Atlantik lebt.
Das Verhältnis von BJU im Produkt
Quelle: Depositphotos.com Wie verbrenne ich 69 kcal?
| Gehen | 17 Minuten |
| Joggen | 8 Minuten |
| Schwimmen | 6 Minuten |
| Fahrrad | 10 Minuten. |
| Aerobic | 14 Minuten |
| Hausarbeit | 23 Minuten |
Nützliche Eigenschaften von Kabeljau
Weißes Kabeljaufleisch wird für seine Saftigkeit, seinen Nährwert und seinen niedrigen Energiewert geschätzt - der Kaloriengehalt von Kabeljau beträgt 69 kcal. Kabeljau ist tierischem Fleisch in Bezug auf den Proteingehalt nicht unterlegen und enthält alle notwendigen Aminosäuren. Darüber hinaus wird sein Fleisch besser verdaut als tierisches Fleisch.
Die Vorteile von Kabeljau sind hoch, da der Fisch viele für den menschlichen Körper notwendige Elemente enthält: Kalzium, Phosphor, Jod, Biotin, Schwefel, Zink und Kalium, Vitamine B12 und PP.
Ein ungewöhnlich wertvolles Produkt ist Lebertran, der Omega-3-Fettsäuren, Carotin, Vitamine A, B, C, D, Folsäure, Natrium, Magnesium, Kupfer und Eisen enthält.
Anwendung von Kabeljau
Es besteht keine Notwendigkeit, über Arzneimittel zu sprechen, die auf Leber- oder Kabeljaufleisch basieren - Fisch wird von Menschen als Lebensmittel verwendet. Die einzigen Ausnahmen sind Fischöl und diagnostische Allergene.
Aufgrund des darin enthaltenen Vitamin B12 kann die Verwendung von Kabeljau die Blutbildung verbessern und die Arbeit des Blutgerinnungssystems normalisieren.
Dank Vitamin PP verhindert Kabeljau mit seiner regelmäßigen Aufnahme in die Ernährung die Entwicklung vieler Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
Die Vorteile von Kabeljau für Menschen mit Jodmangel sind von unschätzbarem Wert. Darüber hinaus ist Jod ein wichtiges Mikroelement für einen wachsenden Körper, sodass Kabeljau in der Ernährung eines Kindes enthalten sein muss.
Der Schwefel in Fischen hilft, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern.
Kalium, das auch in Kabeljaufleisch enthalten ist, stimuliert das Gehirn, reguliert den Blutdruck und hält das Säure-Base- und Flüssigkeitshaushalt aufrecht.
Der niedrige Kaloriengehalt von Kabeljau macht es für Diätetiker geeignet. Es ist auch wichtig, dass der Fisch leicht verdaulich ist und gut aufgenommen wird.
Fischöl, das aus Lebertran hergestellt wird, enthält Vitamin A, das für das Wachstum des Körpers notwendig ist, und Vitamin D, das zur Bildung von Knochengewebe beiträgt. Daher wird es zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern mit Gedächtnisstörungen verwendet.
Der Vorteil der Lebertran liegt im hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die für die Prävention und Behandlung der Alzheimer-Krankheit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Mikroelementen, wichtig sind. Das Essen von Lebertran hilft, das Auftreten von atherosklerotischen Plaques an den Wänden von Blutgefäßen zu vermeiden.
Ärzte empfehlen dringend die Verwendung von Lebertran bei Erkrankungen des Bewegungsapparates.
Zu den Vorteilen von Lebertran zählen Eisen, das zur Vorbeugung von Anämie verwendet wird, und Kupfer, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Es wird empfohlen, Lebertran in die Ernährung von Kindern und älteren Menschen aufzunehmen, und es ist für schwangere Frauen ratsam, ab dem zweiten Trimester ständig Lebertran in empfohlenen Dosen zu essen und ihn während des Stillens weiter zu verwenden.
Darüber hinaus ist dieses Produkt natürlich für gesunde Menschen jeden Alters nützlich.
Kontraindikationen
Kabeljaufleisch ist für Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt kontraindiziert. Fischleber sollte von Personen mit Hypotonie, Hyperthyreose, Cholelithiasis und Urolithiasis mit Vorsicht gegessen werden.
Da eine Überdosierung von Vitamin A die Entwicklung des Fötus negativ beeinflussen kann, wird nicht empfohlen, Fisch für schwangere Frauen zu missbrauchen. Es ist ratsam, die tägliche Menge an Fisch, die die werdende Mutter verzehren kann, mit dem beobachtenden Arzt zu besprechen.
Es wurde auch festgestellt, dass der Verzehr von Kabeljau in großen Mengen durch Kinder zu Erkrankungen des Nervensystems und zu Entwicklungsverzögerungen führen kann.
Um sich nicht zu verletzen, ist es wichtig, keine Lebertran auf nüchternen Magen zu essen, da aufgrund der großen Fettmenge Verdauungsprobleme auftreten können und die Rate des Kabeljaukonsums zu beobachten ist - nicht mehr als 10-15 Gramm Leber täglich oder nicht mehr als 100 150 Gramm pro Woche.
Wenn schwangere, stillende Frauen und Kinder Kabeljau und den Fisch selbst essen, sollten die Multivitamine, die sie einnehmen, berücksichtigt werden.
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