Essen 2024, November

Benzoesäure gehört zu aromatischen Substanzen und wird als Konservierungsmittel verwendet

Xylit ist ein natürlich vorkommender Kohlenstoff, der in jeder faserigen Pflanze vorkommt und kalorienähnlich zu Zucker ist

Curcumin ist eine natürliche Farbe von intensiver gelber Farbe, die in den Blättern und Wurzeln der Kurkuma-Pflanze vorkommt

Calciumlactat ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Gruppe der Antioxidantien gehört. Verwendet in der Pharma- und Lebensmittelindustrie

Lanolin ist eine Substanz tierischen Ursprungs mit Talg ähnlichen physikalischen Eigenschaften

Lycopin ist ein Pigment der Carotinoidgruppe, von dem ein großer Teil in Tomaten enthalten ist

Magnesiumcitrat ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Gruppe der Antioxidantien gehört und als Säureregulator verwendet wird

Lipase ist ein Enzym, das an der Auflösung und Verdauung von Fetten in menschlicher Nahrung beteiligt ist

Ameisensäure ist eine gesättigte einbasige Carbonsäure, die in der Lebensmittel-, Textil-, Chemie-, Agrar- und Medizinindustrie eingesetzt wird

Natriumhydroxid ist eine Basis, die in der Kosmetik-, Textil-, Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie weit verbreitet ist

Natriumalginat ist ein Salz der Alginsäure, das in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist

Natriumlaurylsulfat ist ein Tensid, das ein kostengünstiger Emulgator ist und in vielen Waschmitteln enthalten ist

Natriumnitrat (Natriumnitrat) ist das Natriumsalz der Salpetersäure, das wie gewöhnliches Speisesalz schmeckt und aussieht

Stickstoffmonoxid ist eine instabile chemische Verbindung, ein hochreaktives freies Radikal

Calciumoxid ist ein weißes Pulver, das häufig als Füllstoff, Reagenz und Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird

Magnesiumoxid kommt auf natürliche Weise als Periklas vor und wird in der Medizin häufig zur Behandlung von Magnesiummangel im Blut eingesetzt

Polyethylenglykol ist eine synthetische Substanz, die bei der Herstellung von Kosmetika weit verbreitet ist

Orthophosphorsäure ist eine mittelstarke anorganische Säure, E338 wird als Lebensmittelzusatzstoff bezeichnet

Polyphosphat ist ein Zusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird

Polyvinylalkohol ist ein synthetisches Polymer, dessen Klebe- und Filmbildungseigenschaften die Verwendung in verschiedenen Bereichen ermöglichen

Propylenglykol ist eine farblose Flüssigkeit mit süßlichem Geruch, die bei der Herstellung von Polyesterharzen breite Anwendung gefunden hat

Propionsäure ist eine ätzende, farblose Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch, bekannt als E-280 als Lebensmittelzusatzstoff

Polyvinylpyrrolidon ist ein Polymer, das in der Medizin sowie in Körperpflegeprodukten weit verbreitet ist

Saccharin - Kristalle mit süßem Geschmack, deren übermäßiger Verzehr für Patienten mit Diabetes nicht empfohlen wird

Sorbinsäure ist ein in der Lebensmittelindustrie weit verbreitetes Konservierungsmittel, da es Produkte vor Schimmel schützt und dadurch deren Haltbarkeit verlängert

Calciumsilikat ist eine anorganische Verbindung, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Medikamenten und Vitaminen verwendet wird

Sorbit ist ein hexahydrischer Alkohol, der einen süßlichen Geschmack hat und als E420 als Lebensmittelzusatzstoff bekannt ist

Natriumsilikat - flüssiges Glas, das sich nach dem Auflösen in Wasser in einen Feststoff verwandelt

Sucralose ist ein farbloser, geruchloser Süßstoff aus Zucker, der als Süßstoff für Diabetiker verwendet wird

Aluminiumsulfat ist eine komplexe anorganische Substanz mit der chemischen Formel Al2 (SO4) 3, die als Farbstoff in der Textilverarbeitung und zur Wasserreinigung verwendet wird

Kaliumsilikat ist ein Kieselsäuresalz, das in der Pharma-, Lebensmittel-, Öl- und Bauindustrie weit verbreitet ist

Ammoniumsulfat - farblose Kristalle oder weiße Körnchen, die häufig als Dünger verwendet werden

Ammoniumchlorid - Ammoniumsalz, geruchloses weißes kristallines Pulver. Ammoniumchlorid ist als Lebensmittelzusatzstoff als E510 bekannt

Calciumsulfat ist eine anorganische Verbindung, die in der Medizin, im Bauwesen und in der Industrie weit verbreitet ist

Natriumsulfit ist ein synthetisches Konservierungsmittel, das in der Lebensmittelindustrie als Antioxidans, Reduktionsmittel, Kältemittel und Bleichmittel verwendet wird

Phytinsäure ist ein natürliches Antioxidans, das aus phytinhaltigen Pflanzenteilen gewonnen wird

Magnesiumchlorid ist eine anorganische chemische Verbindung von Chlor mit Magnesium, die in der Natur als mineralische Substanz Bischofit vorliegt

Chlorophyll ist ein grünes lichtempfindliches Pigment, das Pflanzen grün färben lässt

Kaliumsulfat ist eine anorganische Verbindung, die als E515 als Lebensmittelzusatzstoff bekannt ist

Cholin ist ein Vitamin der B-Gruppe, das im menschlichen Darm produziert und bei Mangel von außen wieder aufgefüllt wird